Õunasiidri sõõrikuaugud

Parimad Nimed Lastele


Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

Uudiste välk: on sügis. Seega on tõenäoline, et teie külmkapis on õunasiidrit. (Ja kui ei, siis on tõenäoline, et teie kohalikul turul on galloneid küllaga.) Ja see on fantastiline, sest see on meie õunasiidri sõõrikuaukude retsepti peamine koostisosa. See lisab hooajalist hõngu ja muudab minisõõrikud ka ideaalselt niiskeks.



SEOTUD


Mini Mason Jar õunapirukad




Ettevalmistus Küpseta Kokku Teenib 30 min 30 min 1 h 30 min 6 portsjonit

Koostisained

Sõõrikud

2 tassi õunasiidrit

5 tassi universaalset jahu



1 spl küpsetuspulbrit

dieeditabel kehakaalu langetamiseks 1 kuu jooksul

2 tl jahvatatud kaneeli

½ tl jahvatatud muskaatpähklit



1 tl soola

1½ tassi suhkrut

4 spl soolata võid, pehmendatud

⅓ tassi petipiima

2 muna

Köögivilja-, rapsi- või maapähkliõli, praadimiseks

Kaneeli-suhkru kate

1 tass granuleeritud suhkrut

1½ supilusikatäit jahvatatud kaneeli

Juhised

1. Valmistage sõõrikud: Lase suures potis siider keskmisel-kõrgel kuumusel keema. Keeda, kuni see on vähenenud 1 tassile, umbes 8–10 minutit. Lase jahtuda toatemperatuurini.

2. Laba kinnitusega elektrimikseri kausis segage jahu küpsetuspulbri, kaneeli, muskaatpähkli, soola ja suhkruga madalal kiirusel.

3. Lisa jahutatud siider, või, pett ja munad ning sega, kuni moodustub ühtlane tainas, 3–4 minutit.

4. Tõsta segu küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja mässi otse kilesse. Külmkapis, kuni see on tahke, 30 minutit.

5. Kuumutage keskmisel kuumusel umbes 3 tolli õli keskmisel kuumusel, kuni termomeeter näitab 350 °F. Vooderda küpsetusplaat kahe või kolme kihi imavate paberrätikutega.

6. Rulli tainas kergelt jahusel pinnal ½ tolli paksuseks. 1-tollise ringilõikuri (või väikese klaasi serva) abil lõigake taignast ringid.

7. Kui õli on kuum, prae sõõrikuaugud partiidena mõlemalt poolt kuldpruuniks, 6–8 minutit. Nõruta valmis sõõrikud ettevalmistatud ahjuplaadile. Lase umbes 1 minut jahtuda.

8. Valmista kate: Sega väikeses kausis suhkur kaneeliga. Kuni sõõrikud on veel kuumad, viska need katmiseks kaneelisuhkrusse. Serveeri kohe.

Toitumisalane teave
  • Sõõrikud

  • 709 kalorit

  • 10 g rasva

  • 141 g süsivesikuid

  • 13 g valku

  • 59 g suhkrut

  • Kaneeli-suhkru kate

  • 133 kalorit

  • 0 g rasva

  • 35 g süsivesikuid

  • 0 g valku

  • 33 g suhkrut

Powered by

Märkus. Kuvatud teave on Edamami hinnang, mis põhineb saadaolevatel koostisosadel ja valmistisel. Seda ei tohiks pidada professionaalse toitumisspetsialisti nõuannete asendajaks.

Teie Homseks Horoskoop