Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Kuva näidis kiirete teadete jaoks LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoksJust sisse
-
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus -
- Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus Ära jäta
- Reliance Jio, Airteli, Vi ja BSNL-i kõigi algtaseme andmete vautšerite loend
- Kumbh mela tagasipöördujad võivad süvendada COVID-19 pandeemiat: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com tervitab hooaega uue kampaaniaga 'Kriket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble möödus kohtust COVID-19 tõttu
- Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
- Kuldhinna langus pole NBFC-de jaoks eriti murettekitav, pangad peavad olema valvas
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Pildi allikas Kofta karri on retsept a, mis on autentselt Põhja-India pärit otse lihasõprade südamest. See lambakarri retsept on valmistatud lambaliha kheemaga. Selle khemma kofta retsepti eripära on see, et see pole mõeldud avalikult vürtsikaks. Vürtside segu peaks olema nii täiuslik, et ühtegi maitset eraldi maitsta ei saa. Kõik maitsed ühenduvad kaunilt, et luua selles lambaliha kheema retseptis üks maitse, erinevalt teistest India toitudest, millel on domineeriv maitse ja mitu maitset.Probleem on selles, et inimesed peavad seda India lambaliha retsepti väga keerukaks ja aeganõudvaks. See on eksiarvamus, sest seda saab tegelikult teha üsna lihtsalt seni, kuni tunnete õiget tehnikat. See pole ka liiga aeganõudev, kuna maksimaalne ettevalmistusaeg on umbes pool tundi. Karri koostisosad on väga põhilised ja teil on neid kõiki tavalises India köögis. Kõik, mida peate tegema, on osta peeneks hakitud lambaliha kheema ja alustada.
Kofta karri retsepti koostisosad:
1. Lambaliha kheema 500 grammi (väga peeneks hakitud)
2. Sibul 3 (peeneks hakitud)
3. Küüslauk 6 nelki
4. Ingver 1 suur tükk (peeneks viilutatud)
5. Rohelised tšillid (peeneks hakitud)
6. Tomatid 2 (peeneks hakitud)
7. Besani või Bengali grammajahu
8. Punane tšillipulber 1 spl
9. Köömne pulber 2 supilusikatäit
10. Koriandripulber 1 spl
11. Loorberileht 1
12. Pipraterad 6
13. Kardemon 6
14. Kaneelipulgad 3
15. Nelk 6
16. Tähtaniis 2
fotod taimur ali khaanist
17. Õli 4 supilusikatäit
18. Sool maitse järgi
Kofta karri retsepti protseduur:
- Võtke kheema segamisnõusse ja lisage hakitud rohelist tšillit, soola, tükeldatud ingverit ja sibulat. Sega hästi.
- Kuumutage sügaval pannil õli ja kui õli kortsub, lisage garam masala koostisosad (pipar, nelk, kardemon, kaneel ja tähtaniis).
- Lisage ka loorberileht ja hautage ülejäänud hakitud sibulat (mis peaks olema umbes 2/3 kogu), kuni need on sügavalt kuldpruunid.
- Pärast seda lisage ingver ja küüslauk (peeneks hakitud) ja keetke 3 minutit.
- Nüüd valage tomatid ja piserdage soola. Laske sellel küpsetada umbes 5–7 minutit madalal leegil, kui tagasi koftasse lähete.
- Lisage khemma besan ja segage hästi.
- Kuumuta nüüd sügaval pannil õli väga kõrgeks.
- Tehke kheema segust väikesed pallid ja prae neid krõbedaks. Ärge muutke pallid suureks, muidu ei küpseta südamik.
- Minge tagasi karri juurde, lisage punane tšillipulber, köömned ja koriandripulber. Segage korralikult umbes 2 minutit.
- Lisage kheema koftad karrile ja segage umbes minut.
- Vala 2 tassi veekatet ja küpseta 15 minutit.
- Saate seda kaunistada koriandrilehtedega.
Teie Kofta karri retsept on vaid poole tunniga valmistanud maitsva lambaliharoa. Nautige seda koos kuuma rotise või aurutatud riisiga.
