Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Vaadake kiireteadete näidist LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoksJust sisse
-
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus -
- Hina Khan särab vasest rohelise lauvärvi ja läikivate paljaste huultega.
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus Ära jäta
- BSNL eemaldab pikaajalistest lairibaühendustest installimistasud
- Kumbh mela tagasipöördujad võivad süvendada COVID-19 pandeemiat: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com tervitab hooaega uue kampaaniaga 'Kriket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble möödus kohtust COVID-19 tõttu
- Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
- Kulla hinna langus pole NBFC-de jaoks palju muret, pangad peavad olema valvsad
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Konkani retsepte iseloomustavad tavaliselt kaks asja - kookos ja mereannid. Kookos on üks vabamalt kättesaadavaid koostisosi rannikul. Seetõttu kasutatakse Konkani retseptides värsket kookos- ja kookospiima.
Parim Konkani retseptide juures on see, et need pole pehmed. Erinevalt muu maailma rannikuretseptidest, mis on tuntud pehmete ja magusa varjundiga, on India ranniku retseptid väga vürtsikad. Nad segavad kokku värskete vürtside maitset ja mahlast kookosemaitset.
Täna on meil spetsiaalne taimetoitlane Konkani retsept, mis kindlasti teid üllatab. Batata laul on maitsev retsept, mis on valmistatud kartulitest ja värskest kookosest. Selles retseptis on palju variatsioone. Mõni küpsetab seda sibulaga, teine aga ilma.
Siin on batata laulu retsept ilma sibulata versioon, mis sobib suurepäraselt ka veganitele. Navratri ja muude festivalide ajal paastuvad inimesed võivad seda ka valmistada, asendades ghee tavalise soola asemel õli ja kivisoolaga.
Niisiis, siin on Konkani batata laulu retsept. Proovige seda.
Teenib: 2
Valmistamisaeg: 10 minutit
Valmistamisaeg: 20 minutit
sibulamahla mõju juustele
Kõik, mida vaja
- Kartulid - 4 (tükeldatud)
- Värske kookos - 1 tass (riivitud)
- Punased tšillid - 3
- Koriandri seemned - 1 spl
- Hing (asafoetida) - näputäis
- Kurkumipulber - 1tsp
- Sool - maitse järgi
- Tamarindi viljaliha - 1 spl
- Kookosõli - 2 spl
Menetlus
1. Kuumuta pannil üks supilusikatäis kookosõli ja lisa koos hing, koriandriseemned, kurkumipulber ja punased tšillid. Prae minut ja lülita siis leek välja.
2. Jahvata need koos kookospähkli ja tamarindi viljalihaga mikseris ühtlaseks pastaks. Vajadusel lisage veidi vett.
3. Kuumuta samal pannil üks supilusikatäis õli ja prae kartuleid umbes 5-6 minutit keskmisel leegil.
4. Nüüd lisage kartulile jahvatatud masala pasta ja sool. Keeda umbes 4-5 minutit.
5. Lisage vett. Kata ja keeda, kuni kartul on pehme.
6. Kui olete valmis, lülitage leek välja ja serveerige.
Batata laul on serveerimiseks valmis. See taimetoiduretsept sobib hästi nii riisi kui ka rotisega.
Toiteväärtus
Batata laul pole eriti rikkalik retsept ja sobib peaaegu kõigile vanuserühmadele. Võite tšillit vähendada, kui teile ei meeldi vürtsikas toit.
Näpunäide
Kastme jaoks võite vee asemel lisada kookospiima, et see oleks maitsvam.
