Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Kuva näidis kiirete teadete jaoks LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoksJust sisse
-
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus -
- Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus Ära jäta
- Kuldhinna langus pole NBFC-de jaoks eriti murettekitav, pangad peavad olema valvas
- AGRi kohustused ja uusimad spektrioksjonid võivad mõjutada telekommunikatsioonisektorit
- Yonex-Sunrise India Open 2021 toimub mais, mis toimub suletud uste taga
- Hädaabikinnitustega laiendab India koduseks kasutamiseks mõeldud vaktsiinikorvi
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit meenutab, et tähistasime perega soodsat festivali
- Mahindra Thari broneeringud ületavad 50 000 verstaposti vaid kuue kuuga
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Tervis Heaolu Wellness lekhaka-Varsha Pappachan Autor Varsha Pappachan 21. märtsil 2018 Piima peetakse igapäevase toitumise äärmiselt lahutamatuks osaks. See on olnud igivana komme lisada igapäevane piima regulaarne tarbimine, kuna selles on palju kaltsiumi tervete luude ja tugevamate hammaste jaoks.
Piim pakub ka eeliseid, mis on seotud lihaskasvu, lihaskoe tugevdamise ja taastamise jms. Nagu Indias kombeks, on toorpiima tarbitud põlvkondade kaupa, kuna sellel on erinevaid tervisega seotud eeliseid.
Toorpiim on toorpiim, mida peetakse toiteväärtuslikuks, kuid see sisaldab ka teatud kahjulikke baktereid, mis tõenäoliselt põhjustavad tõsiseid haigusi. Seetõttu on toorpiima keetmine alati olnud üldine tava.
Praegusel ajal on tavaliseks piimaallikaks pakendatud või pastöriseeritud piim. Toorpiima pastöriseerimine pikendab selle kõlblikkusaega. See hõlmab piima võtmist ultrakuumal töötlemisel (UHT) või lühiajalisel kõrgtemperatuuril (HTST) üle 135 kraadi paariks sekundiks või üle 71 kraadi 20-30 sekundiks.
Mõlemad kuumtöötlused aitavad hävitada piimas olevad halvad bakterid, enne kui seda hoitakse steriilsetes mahutites või pakendites, mida lõpptarbija müüb / tarbib.
Nüüd tekib küsimus, kas pakendatud või pastöriseeritud piima tuleb sarnaselt toorversioonile keeta või saab seda ilma keetmata tarbida.
Vastus on - jah, peabki olema. Põhjus? Sest ka pärast pastöriseerimist on võimalus, et osa haigustekitajatest või eostest võis ellu jääda. Seda seetõttu, et sõltuvalt kuumtöötluse tasemest võib pastöriseerimine kindlasti vähendada halbu baktereid, kuid ei pruugi kõiki hävitada. Seetõttu on tervisega seotud probleemide vältimiseks vältimatu piima uuesti kuumutamine / keetmine, et vähendada elujõuliste bakterite kasvu.
Siinkohal tekib veel üks kehtiv küsimus, st kas piima uuesti kuumutamine või keetmine tapaks selle toitained ja lükkaks seeläbi eesmärgi omada seda kõigepealt?
Noh, võib või mitte, olenevalt keetmise viisist. Kuna piim on rikkalikult mineraalide, nagu kaltsium ja A-, D-, B1-, B2-, B12- ja K-vitamiinid, allikas, sisaldab see ka valku, on oluline tagada, et need toitained ei kahjustaks. Selle tagamiseks on pakendatud piima keetmisel oluline järgida teatud tavasid:
1. Vältige piima sagedast keetmist või kuumutamist, kuna see mõjutab toitainerikkust.
2. Piima keetmise ajal on mõistlik seda aeg-ajalt segada.
3. Alustuseks keetke või kuumutage piima madalal temperatuuril, kuna kõrge temperatuur võib seda halvasti mõjutada.
4. Kui piim on keedetud ja jahtunud, hoiduge sellest kaua eemal ja hoidke seda külmkapis, kuni seda saab uuesti kasutada. See jääb palju kauemaks.
5. Keeda mikrolaineahju asemel piima leegil.
Need on mõned peamised viisid, kuidas pakendatud piima toitainekvaliteet säilib ka pärast keetmist. See tooks tarbijale heaolu ja toitumise tasakaalu ning suurendaks maitset pärast kuumutamist.
Kellele ei meeldiks ikkagi piima kuum ja aurav mõju? !! Lisaks pikendaks see ka piima säilivusaega palju pikemaks ajaks kui siis, kui seda jahutatakse ilma keetmata.
Seetõttu on kõige eelistatum piima keetmine (toores või pakendatud), et vältida ettenägematuid terviseprobleeme, mis võivad olla põhjustatud piimas olevatest halbadest patogeenidest.
