Kitsejuust: toitumine, kasu tervisele ja söömisviisid

Parimad Nimed Lastele

Põrand:

Sünnikuupäev:

Saada

Saada Mulle E -Posti Teel Näita Saidil

Just sisse

• 6 tundi tagasi Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus
• 
• 7 tundi tagasi Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
• 9 tundi tagasi Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
• 12 tundi tagasi Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021

Ära jäta

• Tehnoloogia BSNL eemaldab pikaajalistest lairibaühendustest installimistasud
• Filmid Vira Sathidar Aka Narayan Kamble möödus kohtust COVID-19 tõttu
• Uudised Kolm kalurit kartsid surnut, kui laev põrkub Mangaluru rannikul paadiga
• Sport Medvedev tõmbub pärast positiivse koroonaviiruse testi Monte Carlo Mastersist välja
• Autod Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
• Rahandus Kuldhinna langus pole NBFC-de jaoks eriti murettekitav, pangad peavad olema valvas
• Haridus CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
• Reisimine 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis

Kitsejuust on üks tervislikumaid juustusid, mida nauditakse kogu maailmas. Sellel on kreemjas tekstuur, maitseline maitse ja see sisaldab korralikult toitaineid. Kitsejuust pakub tervislikke rasvu, kvaliteetset valku ja on vähem kaloreid kui muud tüüpi juust.

Mis on kitsejuust?

Kitsejuust, tuntud ka kui chèvre, on valmistatud kitsepiimast. Seda on mitmesuguste maitsete ja tekstuuridega, alates pehmest ja määritavast toorjuustust kuni soolase, purustatud juustuni.

Igat tüüpi kitsejuust on täis olulisi toitaineid, nagu tervislikud rasvad, valk, vitamiinid ja mineraalid, nagu A-vitamiin, B2-vitamiin, kaltsium, magneesium, fosfor, kaalium, vask, tsink ja seleen [1] [kaks] .

Kitsejuustu peetakse lehmapiimast valmistatud lehmajuustule heaks alternatiiviks, kuna see sisaldab kvaliteetset valku, mida saab kergesti seedida, vähem laktoosi ja ei põhjusta allergiat.

Kitsejuust annab tervisele mitmeid eeliseid. Vaatame järele.

sojatükkide eelised ja puudused

Kitsejuustu tervisega seotud eelised

1. alandab kolesterooli

Kitsejuust on looduslikult rikastatud polüküllastumata rasvhapetega (PUFA), mis parandab südame-veresoonkonna ja põletikulist tervist. Ajakirjas Nutrients avaldatud 2020. aasta uuring näitas, et ülekaalulised ja rasvunud südame-veresoonkonna haiguste riskiga inimesed, kes tarbisid 12 nädala jooksul iga päev 60 g kitsejuustu, suurendasid oluliselt HDL (head) kolesterooli [3] .

2. Abi kaalulangus

Kuna kitsejuust on valmistatud kitsepiimast, võib selle tarbimine aidata kaalust alla võtta, kuna kitsepiimas on palju keskmise ahelaga rasvhappeid - kapriinhapet ja kaprüülhapet, mis seeduvad väga kiiresti ja pakuvad kohest energiaallikat, mis põhjustab kõrgendatud küllastustunne. 2017. aasta uuringust selgus, et kitsepiimapõhist hommikueinet sisaldavat hommikusööki tarbinud inimesed vähendasid oluliselt söögisoovi ja vähendasid näljatunnet võrreldes lehmapiimapõhise hommikusöögiga [4] .

Suurenenud täiskõhutunne ja vähenenud nälg võivad aidata kaalulangust.

soengud ovaalsetele nägudele

Teine uuring näitas, et kitsejuust vähendas ülekaalulistel ja rasvunud inimestel tõhusalt kehakaalu, KMI ja vööümbermõõtu [5] .

3. Toetab luude tervist

Kitsejuust on hea oluliste mineraalide, nagu kaltsium, fosfor ja vask, allikas, mida organism vajab tugevate ja tervete luude ehitamiseks. Kaltsium on oluline mineraal, mis aitab ehitada terveid luid ja vähendab osteoporoosi riski. Fosfor on veel üks oluline mineraal, mis töötab teie kehas kaltsiumiga, et hoida teie luud terved ja tugevad. Vask on oluline mineraal, millel on leitud olevat oluline roll luude tervises ja hoolduses [6] [7] .

4. Edendab soolestiku tervist

Kitsejuustu tarbimist on seostatud tervisliku soolestikuga, kuna see sisaldab mitmesuguseid probiootikume, sealhulgas L. plantarum ja L. acidophilus [8] . Probiootikumid on head bakterid, mis aitavad teie soolestikku tervena hoida ja ennetavad seedeprobleeme.

5. Vähendab aknet

Kitsejuust sisaldab kapriinhapet, millel on tõestatud põletikuvastane ja antibakteriaalne toime. Loomkatsetes ja katseklaaside uuringutes on leitud, et kapriinhape on tõhus võitluses nahal aknet põhjustava bakteritüübi P. acnes vastu [9] .

Kuidas eemaldada päevitus näolt naistele

6. Seedib kergesti

Kitsejuust on hea valik inimestele, kes ei suuda laktoosi seedida või on lehmajuustu suhtes allergilised, kuna kitsejuustul on erinev proteiinistruktuur ja see on ka loomulikult laktoosisisaldusega madalam kui lehmajuustul. Lisaks sisaldab kitsejuust A2 kaseiini, valgu tüüpi, mis on vähem põletikuline ja vähem allergiat tekitav kui A1 kaseiin, seda tüüpi valku, mida leidub lehmajuustus rohkesti, mistõttu kitsejuustu tarbimine põhjustab vähem seedetrakti häireid ja muudab selle lihtsamaks seedima [10] .

Kitsejuustu dieeti lisamise viisid

• Määri tervislikuks ja tervislikuks hommikusöögiks röstsaiale pehme kitsejuust koos avokaado, hautatud köögiviljade ja munadega.
• Lisage oma kana- või rohelises salatis murendatud pehme kitsejuust salatikatteks.
• Maitsva ja tervisliku suupiste saamiseks lisage kreekeritele kitsejuust ja viilutatud õunad.
• Lisage kitsejuust oma lemmik quiche või frittata retseptile.
• Täida kanarind kitsejuustu ja värskete ürtidega ning rösti see ahjus.
• Küpseta omletti kitsejuustu, seente ja värskete ürtidega.
• Lisage kartulipudrule kitsejuust.
• Lisage keedetud kaerahelvestele kitsejuust ja seejärel lisage puuviljad või köögiviljad lisanditeks.
• Koduse pitsa või vormileiva valmistamisel kasutage kitsejuustu.
• Tekstuuri ja maitse lisamiseks lisage suppidele kitsejuust.
• Kombineerige vahustatud kitsejuust vähese meega ja serveerige tervislikumaks magustoiduks viilutatud puuviljadega.

Kitsejuustu retsept

Marja kitsejuustu salati retsept [üksteist]

Koostis:

• 1 viilutatud punane sibul
• 1 spl avokaadoõli
• Peotäis salatit
• ¼ tassitäis kreeka pähkleid, hakitud
• ½ tassi kirsstomateid, pooleks
• 1 tass segatud marju
• ½ tassi vaarika vinegretti
• 100 g kitsejuustu, murenenud
• Näputäis meresoola ja musta pipart

Meetod:

• Kuumuta ahi 350 kraadini.
• Viska kaussi sibulad, kreeka pähklid, avokaadoõli, meresool ja must pipar.
• Seejärel pange koostisosad küpsetusplaadile ja röstige seda 15-20 minutit. Hoidke jahtumiseks kõrvale.
• Viska teise kaussi salat, kirsstomatid, kitsejuust, marjad, röstitud sibul, kreeka pähklid ja vaarika vinegrett. Serveeri ja naudi.

Teie Homseks Horoskoop

Teadma

Saada Mulle E -Posti Teel Näita Saidil