Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Kuva näidis kiirete teadete jaoks LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoksJust sisse
-
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus -
- Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus Ära jäta
- Anirban Lahiri on RBC Heritage ees kindel
- Puudus pole probleem: tervishoiuministeerium väidab, et COVID-vaktsiinide haldamine on ebaõige
- Reliance Jio, Airteli, Vi ja BSNL-i kõigi algtaseme andmete vautšerite loend
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble möödus kohtust COVID-19 tõttu
- Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
- Kuldhinna langus pole NBFC-de jaoks eriti murettekitav, pangad peavad olema valvas
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Sambarit serveeritakse lisandina idli, dosa, utapam, vada jne. See on Lõuna-India põhitoit. Saate valmistada sambarit paljude erinevate köögiviljade ja vürtsidega. Sambari kõige olulisem koostisosa on sambar masala. Sageli oleme segaduses, millist kaubamärki sambar masalat osta, mis annab sellele autentsuse maitse. Soovitame, valmistate seda kodus.
Samamoodi pole midagi sellist, nagu kodus oma chutney pudi valmistada. Chutney pudi on tegelikult chutney pulber, mida serveeritakse lõunas sageli dosas ja idlis. See vürtsikas ja maitsev chutney pudi maitseb kõige paremini kodus värskelt valmistatuna.
Niisiis, teeme täna puhkuse tavapärastest roogadest ja õpetame teile, kuidas kodus valmistada sambar masala ja chutney pudi. Vaata.
Sambar Masala retsept
Kõik, mida vaja
- Dhaniya (koriandri) seemned - 1 tass
- Sinepiseemned - 1tsp
- Jeera (köömne) seemned - 2tsp
- Methi (lambaläätse) seemned - 2tsp
- Kuivad punased tšillid- 10-12
- Kuivatatud karri lehed- 20
- Hing (asafoetida) - 3/4 tl
- Kurkumipulber - 1/2 tl
Menetlus
1. Kuumuta pann ja rösti koriandriseemneid 2 minutit. Seejärel viige see plaadile.
2. Võta samal pannil 2–3 minutit sinepiseemneid, jeera seemneid, metiseemneid, kuivi punaseid tšillisid ja kuiva rösti.
3. Kui olete valmis, lülitage leek välja ja laske kõigil koostisosadel jahtuda.
4. Nüüd jahvata veskis kõik kuivad röstitud koostisosad koos kuivatatud karri lehtede, hinge ja kurkumipulbriga peeneks pulbriks.
5. Hoidke sambar masalat õhukindlas purgis.
Retsept Fpr Chutney Pudi
valentinipäev pole mõeldud ainult armastajate tsitaatide jaoks
Kõik, mida vaja
- Chana dal- 1 tass
- Kontori dal- 1/2 tassi
- Kuivatatud kookos - 1/2 tassi (hakitud)
- Kuivad punased tšillid - 20
- Karri lehed- 20
- Sool - maitse järgi
- Jaggery - 1 spl
- Tamarindi viljaliha - 1 spl
- Hing - näputäis
- Õli - 2 spl
- Sinepiseemned - 1tsp
Menetlus
1. Kuumuta pann ja rösti chana dal kuivaks, kuni see muutub kuldpruuniks. Kui olete valmis, viige see plaadile.
2. Kuivatage samal pannil röstitud urad dal, kuni see muutub kuldpruuniks. Kui olete valmis, viige see plaadile.
3. Kuumutage pann õli ja lisage sinepiseemneid, hinge ja karri lehti. Laske sellel paisata.
4. Lisage kuivad punased tšillid ja hautage 3-4 minutit.
5. Seejärel lisage kuivatatud kookos ja praadige mõni minut.
6. Lisage sinna urad dal ja chana dal ning segage hästi.
7. Nüüd lisage sool, jaggery ja tamarindi viljaliha. Segage hästi ja lülitage leek välja.
8. Kui koostisosad on jahtunud, jahvatage segistis peeneks pulbriks.
Näpunäide
Ärge valmistage neid masalasid suurtes kogustes, kuna need kaotavad aja jooksul maitse.
