Dahi Bhalla retsept: kuidas teha Põhja-India Dahi Vadat

Parimad Nimed Lastele

Kiirete teadete saamiseks tellige kohe Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Kuva näidis kiirete teadete jaoks LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoks

Just sisse

  • 5 tundi tagasi Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsusChaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus
  • adg_65_100x83
  • 7 tundi tagasi Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga! Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
  • 9 tundi tagasi Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
  • 12 tundi tagasi Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021 Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Peab vaatama

Ära jäta

Kodu Retseptid Retseptid oi-Staff Postitas: Sowmya Subramanian| 4. juulil 2017

Dahi bhalla ehk Põhja-India dahi vada on hambarikas suupiste, mida rahva seas tehakse India tänavatel. Seda tänavatoitu tuntakse riigi erinevates osades erinevate nimedega. Selle valmistamiseks küpsetatakse vürtsidega läätsetaigen ja kastetakse see magustatud kohupiima hulka koriandri chutney ja amchur chutney .



Dahi Bhalla on kõigi aegade lemmik suupiste pidudel ja ka pidulikel puhkudel serveerimiseks. Chutneys koos dahi vada söömisega maitsestuvad. Kohupiimas leotades pehmenevad bhallad, jättes need suus sulama.



Põhja-India dahi vada nõuab aja ettevalmistamist ja seetõttu tuleb see enne selle tegemist ette planeerida. Kui olete huvitatud selle dahi vada retsepti proovimisest kodus, vaadake videot ja samm-sammult protseduuri koos piltidega, kuidas dahi bhalla valmistada.

DAHI BHALLA RETSEPTI VIDEO

dahi bhalla DAHI BHALLA RETSEPT | KODU PÕHJA-INDIA DAHI VADA | KUIDAS DAHI BHALLAT KODUS TEHA | DAHI VADA RETSEPT Dahi Bhalla retsept | Omatehtud Põhja-India Dahi Vada | Kuidas teha Dahi Bhallat kodus Dahi Vada retsepti ettevalmistusaeg 6 tundi Küpsetusaeg 1H Koguaeg 7 tundi

Retsept: Rita Tyagi

Retsepti tüüp: suupisted



Teenib: 4

Koostisosad
  • Leotatud koorimata tükeldatud must gramm (urad dal) - 1 tass
  • Sool - 1½ tl
  • Asafoetida (hing) - ½ tl
  • Küpsetuspulber - ½ tl
  • Röstitud köömne seemned - 1 tl
  • Koriander (peeneks hakitud) - 1 tass
  • Õli - praadimiseks
  • Vesi - 1 klaas
  • Paks kohupiim - 400 g
  • Suhkur - 3 tl
  • Tšillipulber - ½ tl
  • Chaat masala - 1 tl
  • Garam masala - tl
  • Amchuri chutney - 2 spl
  • Koriandri chutney - 1 spl
  • Granaatõuna seemned - kaunistamiseks
Punane riis Kanda Poha Kuidas valmistuda
  • 1. Leotage tükeldatud urad dal üleöö ja valage see pärast liigse vee eemaldamist segistipurki.
  • 2. Lisage purki 1 tl soola, mõned asafoetida ja ½ tl küpsetuspulbrit ja segage see kergelt karedaks tekstuuriks.
  • 3. Viige segu kaussi.
  • 4. Purusta röstitud köömned seemnega ja lisa see segule.
  • 5. Puista segule koriandrit ja sega korralikult läbi.
  • 6. Vala õliga kuumutatud pannile paksu taigna nukk ja prae vadasid kuldpruuniks.
  • 7. Kui see on välja võetud, valage bhalladele vesi ja laske sellel umbes 5 minutit liguneda, kuni need pehmenevad.
  • 8. Vahepeal võta kohupiim kaussi ja lisa sellele suhkur.
  • 9. Vahusta hoolikalt, kuni see on ühtlane.
  • 10. Seejärel pigistage bhallasid, et neist üleliigne vesi eemaldada.
  • 11. Pange need kaussi ja valage sellele magustatud kohupiim.
  • 12. Lisage sellele tšillipulber, chaat masala, garam masala, ½ tl soola, amchur chutney ja koriandriga chutney.
  • 13. Kaunista roog granaatõunaseemnete ja koriandriga.
Juhised
  • 1. Võite lisada soolase boondi, et see oleks mõnus krõmpsuv tunne.
  • 2. Seda saab serveerida ka koos papdi, keedetud kartuli ja kikerhernestega kui dahi bhalla chaat.
Toitumisalane teave
  • Portsjoni suurus - 2 tk
  • Kalorid - 191
  • Rasv - 9,6 g
  • Valk - 6,3 g
  • Süsivesikud - 28,9 g
  • Suhkur - 3,8 g
  • Kiudained - 2,4 g

SAMM SAMMU JÄRGI - KUIDAS DAHI BHALLA VALMISTADA

1. Leotage tükeldatud urad dal üleöö ja valage see pärast liigse vee eemaldamist segistipurki.

dahi bhalla dahi bhalla dahi bhalla

2. Lisage purki 1 tl soola, mõned asafoetida ja ½ tl küpsetuspulbrit ja segage see kergelt karedaks tekstuuriks.



kuidas eemaldada vistrikud ja mustad märgid
dahi bhalla dahi bhalla dahi bhalla dahi bhalla

3. Viige segu kaussi.

dahi bhalla

4. Purusta röstitud köömned seemnega ja lisa see segule.

dahi bhalla dahi bhalla

5. Puista segule koriandrit ja sega korralikult läbi.

dahi bhalla dahi bhalla

6. Vala õliga kuumutatud pannile paksu taigna nukk ja prae vadasid kuldpruuniks.

dahi bhalla dahi bhalla dahi bhalla

7. Kui see on välja võetud, valage bhalladele vesi ja laske sellel umbes 5 minutit liguneda, kuni need pehmenevad.

dahi bhalla dahi bhalla

8. Vahepeal võta kohupiim kaussi ja lisa sellele suhkur.

dahi bhalla dahi bhalla

9. Vahusta hoolikalt, kuni see on ühtlane.

kuidas eemaldada jälgi näolt
dahi bhalla

10. Seejärel pigistage bhallasid, et neist üleliigne vesi eemaldada.

dahi bhalla

11. Pange need kaussi ja valage sellele magustatud kohupiim.

dahi bhalla dahi bhalla

12. Lisage sellele tšillipulber, chaat masala, garam masala, ½ tl soola, amchur chutney ja koriandriga chutney.

dahi bhalla dahi bhalla dahi bhalla dahi bhalla dahi bhalla dahi bhalla

13. Kaunista roog granaatõunaseemnete ja koriandriga.

dahi bhalla dahi bhalla dahi bhalla

Teie Homseks Horoskoop