Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Kuva näidis kiirete teadete jaoks LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoksJust sisse
-
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus -
- Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus Ära jäta
- BSNL eemaldab pikaajalistest lairibaühendustest installimistasud
- Kumbh mela tagasipöördujad võivad süvendada COVID-19 pandeemiat: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com tervitab hooaega uue kampaaniaga 'Kriket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble möödus kohtust COVID-19 tõttu
- Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
- Kuldhinna langus pole NBFC-de jaoks eriti murettekitav, pangad peavad olema valvas
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Kana Coorgist, linnaosast, mida Karnatakas armastavalt Kodaguks kutsutakse, on kuulus delikatess. See piirkond on tegelikult populaarne osariigi parima taimetoiduta toidu tootmiseks. Coorgi kana-karri retseptil on väga selge maitse, täpselt nagu selle huvitava linnaosa kultuuril. Bangalore on vaid 4 tunni kaugusel, kuid siit pärit kana karri retsept erineb suurlinna segust täiesti. Coorgi kanaroog on autentne Lõuna-India retsept.Nii nagu kõigis teistes Lõuna-India retseptides, on ka selles kana-karri retseptis kookos. Trikk seisneb selles, kui palju ja kuidas kookospähklit kasutate. Kuna tegemist on gurmeetoiduretseptiga, siis rõhutatakse rohkem oskusi kui kasutatud koostisosi.
Coorgi kana koostisosad:
1. Kana 500 grammi
kuidas vähendada juuste väljalangemist loomulikult
2. Suur sibul 1 (hakitud)
3. Tomat 1 (hakitud)
4. Küüslauk 5-7 nelki
5. Ingver 2 tolline tükk
6. Rohelised tšillid 4
7. Koriandri seeme 1 tl
8. Mooniseemned 1 tl
9. Köömned 1 tl
10. 2-tolline kaneelipulk
parim kodune vahend päevitamiseks
11. Koriandri lehed (peotäis)
12. Punane tšillipulber 1 spl
13. Kurkumipulber 1 spl
14. Kookospähkel (riivitud) 1 tass
15. Tamarindi mahl 2 supilusikatäit
16. Sool maitse järgi
17. Õli 2 supilusikatäit
Coorgi kana protseduur:
mett näole iga päev
- Marineeri kana punase tšillipulbri ja kurkumipulbriga. Hoidke seda teiste ettevalmistuste tegemise ajal kõrvale.
- Prae riivitud kookos kuival pannil. Rösti seda seni, kuni see muutub pruunikaks. Lase veidi aega jahtuda ja jahvata siis ühtlaseks pastaks.
- Selle kana karri retsepti masala valmistamiseks jahvatage kõik vürtsid, välja arvatud sibul ja tomat. Kuivade vürtside jahvatamisel lisage veidi vett.
- Kuumuta pannil õli ja hauta selles sibulad. Kui sibul muutub kuldpruuniks, lisage sellele jahvatatud masala. Keeda 5 minutit tasasel tulel, kuni see lõhn keedetud.
- Lisage kanatükid pannile ja küpsetage seda oma mahlades 5-7 minutit.
- Lisage pannile nüüd tomatid, sool ja tamarindimahl. Lisage 2 tassi veekatet ja keetke 5-7 minutit.
- Valage kookospasta vaid 5 minutit, enne kui panni leegist eemaldate. Kookospähkli üleküpsetamine kaotab selle maitse.
Võite serveerida Coorgi kana hõrgutisi koos igasuguse riisi või chapatisega (lamedad leivad).
