Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Vaadake kiireteadete näidist LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoksJust sisse
-
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus -
- Hina Khan särab vasest rohelise lauvärvi ja läikivate paljaste huultega.
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Ära jäta
- BSNL eemaldab pikaajalistest lairibaühendustest installimistasud
- IPL 2021: BalleBaazi.com tervitab hooaega uue kampaaniaga 'Kriket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble möödus kohtust COVID-19 tõttu
- Kolm kalurit kartsid surnut, kui laev põrkab Mangaluru rannikul paadiga kokku
- Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
- Kulla hinna langus pole NBFC-de jaoks palju muret, pangad peavad olema valvsad
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Diabeet on tõsine ainevahetushaigus ja selle määr kasvab kogu maailmas kiiresti. Kõrge kalorsusega toidu tarbimine, istuv eluviis ja kehakaalu tõus on ühed tavalised diabeedi riskifaktorid. Elustiili ja toitumise muutus aitab ära hoida haigust ja selle tüsistusi, pannes inimese kvaliteetset elu kauem elama. [1]
Toimeaineid glükoositaseme kontrollimiseks ja hüperglükeemia parandamiseks leidub paljudes funktsionaalsetes toitudes nagu puuviljad, ürdid ja köögiviljad. Need on turul kergesti kättesaadavad ja kulutõhusad.
Kurk - laialdaselt tarbitav köögivili - on üks Cucurbitaceae perekonda kuuluvatest suhkruhaiguse kontrolli all olevast toidust. Sellel on ainulaadne mõru maitse ja seda kasutatakse sajandeid traditsioonilises meditsiinis ja rahvameditsiinis. Kurk aitab vähendada põletikku ja oksüdatiivset stressi, mis on diabeedi peamised põhjused. [kaks]
Selles artiklis käsitleme kurgi ja diabeedi seost. Vaata.
Aktiivsed ühendid kurgis
Uuringus ekstraheeriti kurgist palju bioaktiivseid ühendeid, mis vastutavad selle diabeedivastase toime eest. Nende hulka kuuluvad cucurbitacins, cucumegastigmanes I ja II, viteksiin, orientiin, cucumerin A ja B, apigeniin ja isoscoparin glükosiid. [kaks]
Cucurbitaceae perekond, kuhu kurk kuulub, on tuntud oma keemiliste koostisosade, sealhulgas saponiinide, lenduvate ja fikseeritud õlide, flavoonide, karoteenide, tanniinide, steroidide, vaikude ja valkude poolest, mis aitab vältida mitmesuguseid haigusi, sealhulgas diabeeti. [3]
kuidas mu huuled roosaks teha
Glükeemiline indeks ja elutähtsad toitained kurgis
Glükeemiline indeks (GI) on arv, mis määratakse toiduainetele selle järgi, kui kiiresti või aeglaselt nad pärast tarbimist organismis glükoositaset tõstavad. Kui teatud toidul on madal GI, tähendab see glükoositaseme aeglast tõstmist, vähendades seeläbi diabeedi riski ja vastupidi.
Kurgi glükeemiline indeks 15, mis on madal võrreldes teiste puu- ja köögiviljadega, nagu kõrvits ja melonid.
Kurgi oluliste toitainete hulka kuuluvad toidukiud, valgud, vitamiinid (B, C, K), vask, magneesium, kaalium, fosfor ja biotiin.
Kurgi põletikuvastane omadus
Nagu teada, on diabeet krooniline põletikuline haigus (Langerhansi pankrease saarekeste põletik), seetõttu võib kurgi tarbimine olla põletikuvastaste omaduste tõttu tõhus vahend diabeedi ennetamiseks ja raviks.
Uuringu kohaselt suurendab kõrge glükoositase põletikuliste tsütokiinide ja vabade rasvhapete taset, mis teadaolevalt indutseerib organismis insuliiniresistentsust.
Kurk aitab kontrollida hüperglükeemiat ja põletikku. See aitab vähendada veresuhkru taset ja parandab rasvumisega inimeste insuliinitundlikkust, põhjustades samaaegselt siseorganite rasvade vähenemist, mis võib aidata kehakaalu reguleerida ja seega aidata diabeedi juhtimisel. [4]
Kurgi antioksüdatiivne omadus
Hapniku ja karbonüüli liikide ülemääraste vabade radikaalide teke võib kaasa aidata antioksüdantsete kaitsesüsteemide ammendumisele kehas, mis omakorda võib põhjustada krooniliste haiguste, nagu diabeet, progresseerumist.
kuidas kodus samm-sammult keha poleerimist teha
Reaktiivsete hapniku- ja karbonüülradikaalide olemasolu kahjustab rakke ja kudesid, varastades nende elektrone oksüdatsiooni jaoks, mis viib rakkude surmani.
Looduslike antioksüdantidega täidetud toiduainete regulaarne tarbimine võib aidata vähendada oksüdatiivset stressi ja karbonüülstressi kehas, mis on mõned diabeedi ja sellega seotud komplikatsioonide tekkimise peamised põhjused. [5]
Uuringus leiti kurgi looduslike ühendite kaitsev toime oksüdatiivse ja karbonüülstressi mudelite vastu, mis teadaolevalt põhjustavad tsütotoksilisust.
Kurk takistab antioksüdatiivse toime tõttu tsütotoksilisuse markerite moodustumist nii oksüdatiivse kui ka karbonüülstressi jaoks ning aitab vähendada kehas vabu radikaale. Samuti aitab kurgi hüperglükeemiavastane toime vähendada glükoosisisaldust ja kontrollida diabeedi. [6]
Kurgikoore mõju diabeedile
Pilootuuringus leiti kurgi koore efektiivsus kõrge glükoositaseme suhtes. Turvaline kurgikoore kogus anti 10 päeva järjest, millele järgnes 11. ja 12. päeval alloksaani (keemiline ühend, mis hävitab kõhunäärmes insuliini tootvaid rakke) manustamine koos kurgikoortega.
Selle tulemusena leiti, et kurgikoor pöördus peaaegu täielikult alloksaani poolt tekitatud kahjustuste poole, mis viitab sellele, et koor võib olla efektiivne I tüüpi diabeedi vastu, mille korral keha ei suuda korralikult insuliini toota.
Samuti leiti kurgikoortest askorbiinhappe, polüfenoolide ja flavonoidide sisaldus, mis ütlevad selgelt selle elutähtsa köögivilja diabeedivastase toime kohta. [7]
kurkumi kasutamine näole
Kokkuvõtteks
Kurki võib ohutult lisada diabeedidieeti selle põletikuvastaste, antioksüdantide ja diabeedivastaste omaduste tõttu. Diabeetikud võivad selle lisada kas salatisse või suupistetesse. Pidage siiski meeles, et dieet annab kasuliku efekti ainult siis, kui seda tehakse koos füüsilise tegevusega. Diabeedi tekkimise vältimiseks tehke regulaarselt treeninguid koos muude elustiili muutustega.
