Just sisse
- Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus
- Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Ära jäta
- Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
- Ameerika koolitajad juhivad inglise keele kursusi India koolitajatele
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, JR NTR, Darshan ja teised lõunatähed saadavad oma fännidele soove
- IPL 2021: töötasin oma vatiiniga pärast 2018. aasta oksjonil tähelepanuta jätmist, ütleb Harshal Patel
- Kuldhinna langus pole NBFC-de jaoks eriti murettekitav, pangad peavad olema valvas
- AGRi kohustused ja uusimad spektrioksjonid võivad mõjutada telekommunikatsioonisektorit
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Järgmine kord arbuusi süües ärge sülitage seemneid välja. Ei tea, miks? Arbuusiseemned on täis hulgaliselt vitamiine ja mineraale. Arbuusiseemnete söömist peetakse ohutuks ja see võib teie üldisele tervisele tegelikult kasuks tulla [1] .
Arbuus on värskendav ja toitvate seemnetega puuvili, mida röstides või kuivatatult võib süüa tervisliku vahepalana. Need koosnevad tervislikest rasvadest, milleks on oomega 3 rasvhapped ja oomega 6 rasvhapped. Seemned on tervisele kasulikud ning seemnetest ekstraheeritud õli teeb imet ka teie nahale ja juustele [kaks] .
Arbuusiseemnete toiteväärtus
100 g kuivatatud arbuusiseemneid sisaldab 5,05 g vett, 557 kcal (energiat) ja need sisaldavad ka:
- 28,33 g valku
- Üldrasv 47,37 g
- 15,31 g süsivesikuid
- 54 mg kaltsiumi
- 7,28 mg rauda
- 515 mg magneesiumi
- 755 mg fosforit
- 648 mg kaaliumi
- 99 mg naatriumi
- 10,24 mg tsinki
- 0,190 mg tiamiini
- 0,145 mg riboflaviini
- 3,550 mg niatsiini
- 0,089 mg B6-vitamiini
- 58 mcg folaati
Arbuusi seemnete tervislik kasu
1. Edendada südame tervist
Arbuusiseemned sisaldavad magneesiumi, mis on oluline mineraal, mis aitab kaasa südame tervisele ja reguleerib vererõhku. Seemned sisaldavad ainet nimega tsitrulliin, mis aitab vähendada aordi vererõhku. Seemnete söömine vähendab halva kolesterooli taset ja suurendab hea kolesterooli taset [3] .
2. Tugevdage immuunsust
Arbuusiseemned on täis antioksüdante, mis kaitsevad teie keha kahjulike vabade radikaalide eest, mis põhjustavad rakukahjustusi, vähki ja muid haigusi. Lisaks on uuringu kohaselt seemnetes sisalduv magneesium immuunsüsteemi tugevdamisel oluline roll [4] .
3. Parandage meeste viljakust
Arbuusiseemned sisaldavad head kogust tsinki, mis on oluline mineraal, mis on kasulik meeste reproduktiivsüsteemile. Viidi läbi uuring arbuusiseemneõli mõju kohta mõnele suguhormoonile nagu progesteroon, prolaktiin, testosteroon, östradiool, luteiniseeriv hormoon (LH) ja folliikuleid stimuleeriv hormoon (FSH). Tulemused näitasid, et prolaktiini, luteiniseeriva hormooni, östradiooli ja testosterooni sisaldus suurenes 5 ja 10 protsenti [5] .
4. Ravige diabeeti
Arbuusiseemneekstrakti antidiabeetilist toimet uuriti suhkruhaigetel rottidel. Uuringu tulemustest selgus, et arbuusiseemnete metanooliekstrakt soodustas glükoosi homeostaasi ja aitas säilitada kehakaalu, parandades tühja kõhu glükoositaset, suukaudset glükoositaluvust, kehakaalu, toidu- ja vedelikutarbimist [6] .
kuidas saada 2 nädalaga pingul rinnad
5. Abi kaalulangetamisel
Karnataka osariigis Bengalurus Rajiv Gandhi terviseteaduste ülikoolis läbi viidud uuringu kohaselt on arbuusiseemneekonnal rasvumisvastane toime. Keskmistes ja suurtes annustes arbuusiseemneid söödeti rasvunud rottidele ja tulemuseks oli kehakaalu, toidu tarbimise, seerumi glükoosi, kolesterooli ja triglütseriidide taseme langus. [7] .
6. Ennetage artriiti
Arbuusiseemnetel on artriidi ennetamisel positiivne mõju, kuna need sisaldavad magneesiumi, mangaani ja kaltsiumi. Arbuusiseemneekstrakt keskmistes ja suurtes annustes avaldab märkimisväärset antiartriitilist toimet, mis aitas vähendada rottide artriiti, nagu märgitud uuringus [7] .
7. Omab antiutserogeenset toimet
Arbuusiseemnete metanooliekstraktis leiduvatel triterpenoididel ja fenoolühenditel on teadaolevalt antiutserogeensed omadused. Uuringust selgus, et arbuusi seemnete tarbimine näitas maohaavandite olulist langust ja alandas ka happesust [8] .
8. Edendada naiselikku tervist
Arbuusiseemned sisaldavad 58 mcg folaati, tuntud ka kui foolhape või vitamiin B9. Folaat on hädavajalik vitamiin, mis vastutab aju nõuetekohase toimimise eest ja aitab kontrollida homotsüsteiini taset. Fertiilses eas naised vajavad rohkem foolhapet, kuna selle vitamiini puudus on seotud närvitoru sünnidefektidega [9] , [10] .
9. Säilitage naha ja juuste tervis
Arbuusiseemned on suurepärane küllastumata rasvhapete ja antioksüdantide allikas, mis aitavad nahka tervena hoida ja aeglustavad naha vananemist. See võib aidata ravida nahaprobleeme, nagu lööbed, tursed jne. Samuti võib arbuusiseemneõli vabaneda kõõmast ja neis sisalduv valk võib juukseid tugevdada.
Kuidas tarbida arbuusiseemneid
Idandage oma seemneid
Arbuusiseemnetest suurema osa toitainete saamiseks laske neil idaneda. Leotage neid tärkamiseks üleöö vees 2-3 päeva. Kuivatage neid päikese käes ja nautige neid toitva suupistena.
roosivesi naha valgendamiseks
Rösti oma seemneid
Rösti seemneid ahjus temperatuuril 325 kraadi Fahrenheiti. Röstimiseks kulub umbes 15 minutit, pärast mida saate seda nautida, piserdades soola, kaneelipulbrit, tšillipulbrit ja tilgutades veidi oliiviõli ja sidrunimahla.
Arbuusiseemne riisi retsept [üksteist]
Koostis:
- 1 tass basmatiriisi
- & frac12 tassi arbuusiseemneid
- 6 kuiva punast tšillit
- 1 tl sinepiseemneid
- 1 tl valget urad dal
- Karri lehti on vähe
- 1 spl tooreid maapähkleid
- & frac14 tl asafoetida
- 1 spl toiduõli
- Sool maitse järgi
Meetod:
- Kuivatage röstitud arbuusiseemneid ja punaseid tšillit, kuni need hakkavad pragisema. Laske neil jahtuda.
- Jahvata neid jahvatusmasinas vähese soolaga.
- Vala pannile toiduõli, lisa sinepiseemned, urad dal, karri lehed ja asafoetida.
- Lisa maapähklid ja prae neid paar minutit. Lisa riis ja sega korralikult läbi.
- Lisage jahvatatud arbuusiseemne pulber ja keetke seda mõni minut, kuni riis on küps.
- Serveeri soojalt.
- [1]Reetapa Biswas, Tiyasa Dey ja Santa Datta (De). 2016. „Põhjalik ülevaade arbuusiseemnetest - sülitatud”, International Journal of Current Research, 8, (08), 35828-35832.
- [kaks]Biswas, R., Ghosal, S., Chattopadhyay, A., & De, S. D. Põhjalik ülevaade arbuusiseemneõlist - alakasutatud toode.
- [3]Poduri, A., Rateri, D. L., Saha, S. K., Saha, S. ja Daugherty, A. (2012). Citrullus lanatus 'sentinel' (arbuus) ekstrakt vähendab ateroskleroosi LDL-retseptori puudulikkusega hiirtel. Toitumisalase biokeemia ajakiri, 24 (5), 882-6.
- [4]Tam, M., Gomez, S., Gonzalez-Gross, M. ja Marcos, A. (2003). Magneesiumi võimalikud rollid immuunsüsteemis. Euroopa kliinilise toitumise ajakiri, 57 (10), 1193.
- [5]Agiang, M. A., Matthew, O. J., Atangwho, I. J. ja Ebong, P. E. (2015). Mõne traditsioonilise toiduõli mõju albiino Wistari rottide suguhormoonidele. Aafrika Journal of Biochemistry Research, 9 (3), 40–46.
- [6]Willy J. Malaisse. 2009. Citrullus colocynthise seemnete vesiekstraktide antihüperglükeemiline toime streptozototsiini poolt indutseeritud diabeetilistel rottidel, Metaboolsed ja funktsionaalsed uuringud diabeedil 2: 71-76
- [7]Manoj. J. 2011. Citrullus vulgaris (Cucurbitaceae) seemnete ekstraktide rasvumise ja artriidivastane toime rottidel. Rajiv Gandhi terviseteaduste ülikool, Bengaluru, Karnataka
- [8]Alok Bhardwaj, Rajeev Kumar, Vivek Dabas ja Niyaz Alam. 2012. Citrullus lanatuse seemnete ekstrakti haavandivastase toime hindamine wistari albiinorottidel, International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences 4: 135-139
- [9]Mills, J. L., Lee, Y. J., Conley, M. R., Kirke, P. N., McPartlin, J. M., Weir, D. G. ja Scott, J. M. (1995). Homotsüsteiini metabolism raseduse ajal, mis on komplitseeritud närvitoru defektidega. Lancet, 345 (8943), 149-151.
- [10]Kang, S. S., Wong, P. W. ja Norusis, M. (1987). Folaadipuudusest tingitud homotsüsteineemia. Metabolism, 36 (5), 458-462.
- [üksteist]https://www.archanaskitchen.com/watermelon-seeds-rice-recipe