Just sisse
- Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus
- Hina Khan särab vasest rohelise lauvärvi ja läikivate paljaste huultega.
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Ära jäta
- Kolmteist haigust ei ole viimase 24 tunni jooksul teatanud COVID-19 surmajuhtumitest
- IPL 2021: Kumar Sangakkara kiidab Royalsi noori Riyan Paragi ja Chetan Sakariyat
- Mavenir toob AI-On-5G hüperkonvergeeritud serva lahenduse, kuidas see ettevõtetele kasuks tuleb?
- Shaadi Mubaraki näitleja Manav Gohil testis COVID-19 tegijaid positiivselt väheste paralleelsete radade kallal
- Suure dividenditootlusega aktsiad ei pruugi olla õige valik: sellepärast
- Peagi turule lastakse kahekanalilise ABS-ga Yamaha MT-15, mille hinnad tõusevad taas
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Suvi on salatite hooaeg, sest need pakuvad täiesti maitsvat, lahedat ja tervislikku suvist sööki. Uuring on näidanud, et suvel täheldavad paljud soojades riikides asuvad restoranid nagu Toronto keskmiste klientide arvu langust, välja arvatud need restoranid, mis on spetsialiseerunud salatitele. Ehkki klientide vähenemisel võib olla muid põhjusi, näiteks suvepuhkus, peetakse peamiseks põhjuseks isu nihkumist salatitesse sooja keskkonna tõttu. [1]
Veel ühes ajakirjas Publish Health Nutrition avaldatud uuringus öeldakse, et värskete puu- või köögiviljasalatite tarbimisel võib olla kaitsev toime paljude haiguste, näiteks vähi ja südamehaiguste vastu. [kaks]
Seetõttu võime öelda, et lisaks sellele, et hoiame meid suvel jahedana, aitavad salatid ka paljusid haigusi tõrjuda ja tervist hoida.
Selles artiklis käsitleme maitsvate ja tervislike suvesalatite loetelu koos nende retseptidega. Vaata.
1. Rohelise grammi idude salat
Munguba on täis antioksüdante, magneesiumi, kaaliumi ja toidukiudaineid. Mungi kaks elutähtsat antioksüdanti nimega Viteksiin ja Isovitexin võivad aidata vältida päikesepiste riski. Uuringu kohaselt aitab roheline gramm võõrutusest, kustutab janu, soodustab urineerimist ja vähendab seega suviseid kuumakomplikatsioone.
2. Brokkoli, röstitud mandlid ja pastasalat
Brokkoli on hea C-vitamiini, kiudainete ja folaatide allikas. See on üks tervislikest ristõielistest köögiviljadest, mida eelistatakse peamiselt suvel seedetrakti tervise parandamiseks. Teisalt lisavad röstitud mandlid salatile suitsuse maitse ning pasta (täistera pasta) lisab kiudainete ja valkude hulka.
Kuidas valmistuda
Koostisosad
● 2 tassi brokoli, mis on hakitud väikesteks tükkideks
● Üks tass lühikest pastat
● 8–10 röstitud mandlit
● Kaks keskmise suurusega sibulat hakitud
● Neljandik tassi päevalilleseemneid või kõrvitsaseemneid
● sool ja pipar (vastavalt maitsele)
● Neljandik tassi hapukoort
Meetod
● Küpseta pastat vastavalt pakendis toodud juhistele.
● Lisage kaussi brokkoli, pasta, sibul, seemned, koor ja segage oma maitse järgi soola ja pipart.
● Puista peale mandleid.
● Enne serveerimist hoidke salat umbes tund aega külmkapis.
3. Toores mango, kurgi ja kikerherneste salat
Toores mango korrigeerib kehas elektrolüüte, hoiab ära dehüdratsiooni, vähendab kehasoojust ja vähendab seega hooajal levinud päikesepiste riski. Kurk annab maole rahustava toime, kikerherned aga hea kiudainete, kaaliumi, B-vitamiini, raua, seleeni ja magneesiumi allika.
Kuidas valmistuda
Koostisosad
● Tass kikerherneid leotati üleöö
● Üks tükeldatud tomat
juukselõiked pikkadele sirgetele juustele ja ovaalsele näole
● Üks kurk hakitud
● Pool tassi hakitud tooreid mango
● Üks hakitud sibul
● rohelised tšillid (valikuline)
● Sool maitse järgi
● Mõned piparmündilehed ja koriandrilehed
● Kaks supilusikatäit sidrunimahla
● teelusikatäis päevalilleõli
Meetod
● Pese kikerherned värskes külmas vees.
● Sega kõik salatikausis, kaunista piparmündi ja koriandrilehtedega ning serveeri.
4. Quinoa ja röstitud kirsstomatite salat
Kinoa salateid on lihtne valmistada ja valmistada tervislikuks toiduks, mis on täis valke, vitamiine ja mineraale. Kuna kinoa on kergesti seeditav ja gluteenivaba, soodustab kinoa suvel seedetrakti head tervist. Lisaks on kirsstomatid suvel parimad puuviljad, mis on täidetud veega ja toitainetega nagu C-, E-, A-vitamiin ja kaalium, mis võivad aidata säilitada keha elektrolüüte.
Kuidas valmistuda
Koostisosad
● Kaks tassi kirsstomateid
● Tass kuiva kinoat
kuidas eemaldada näokarvad püsivalt loomulikult
● Üks teelusikatäis oliiviõli
● Kaks tassi hakitud kurki
● Sool ja pipar vastavalt maitsele
● Pool tassi hakitud sibulat
● Kaks supilusikatäit sidrunimahla
● Mõned tükeldatud koriandrilehed
Meetod
● Segage kirsstomatites oliiviõli, sool ja pipar
● Röstige neid ahjus umbes 15–20 minutit, kuni need muutuvad pehmeks ja lõhkevad.
● Vajadusel saate neid röstida ka otse gaasileegis.
● Küpseta kinoat pakendis toodud viisil.
● Lisage kaussi keedetud kinoa, röstitud tomatid, kurk, punane sibul, sool, sidrunimahl ja pipar.
● Kaunista koriandrilehtedega ja serveeri.
5. Rohelised oad, porgandi ja nuudlisalat
Porgand või porgandimahl annab tarbimisel seedesüsteemile rahustava toime. See on täis antioksüdantide, K-vitamiini ja beetakaroteeni headust. Roheliste ubade peal suureneb salati toitumine. Samuti aitavad madala kalorsusega nuudlid küllastustunde pakkumisel ja kolesteroolitaseme alandamisel.
Kuidas valmistuda
Koostisosad
● Tass rohelisi ube viilutatud väikesteks tükkideks.
● Tass hakitud porgandeid
● Umbes kaks tassi nuudleid.
● Kaks supilusikatäit taimeõli
● Kaks keskmise suurusega viilutatud sibulat.
● Kaks supilusikatäit äädikat või veiniäädikat.
● Mõned piparmündilehed.
● Sool ja pipar vastavalt maitsele
Meetod
● Hautage pannil ube ja sibulat taimeõlis keskmise leegiga.
● Küpseta nuudleid vastavalt juhistele.
● Lisage kaussi nuudlid, hautatud oad ja sibul, porgand ja veiniäädikas.
● Lisage soola ja pipart.
● Tõsta peale piparmündilehed ja serveeri.