Ahju pole pahaks panna, aga suvekuumuses on need omamoodi halvimad. Õnneks pole teil seda ülirahuldava eine valmistamiseks vaja. Unustage pliidi sisselülitamine ja valmistage need 45 ahjuta retsepti, mis sobivad suurepäraselt kiireteks nädalaõhtuteks, liikvel olles lõunasöögiks ja muuks ajaks, kui lihtsalt ei taha süüa teha.
SEOTUD : 25 vähese hooldusega suviste õhtusöökide retsepti
jooga asanad ja nende eelised koos piltidegaFoto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell
1. Arbuus Poke Bowls
Tutvustame seda, mis võib olla kõige värskendavam õhtusöök, mida olete kunagi söönud.
Hangi retsept
Ambitsioonikas köök
2. Tükeldatud kikerherne Kreeka salat
Palun ekstra kitsejuustu.
FOTO: LIZ ANDREW/STIILING: ERIN MCDOWELL3. Jahutatud kurgi salat
Mõnel päeval võite soovida salatit, mis on täis igasuguseid häid asju. Teised, võite soovida midagi lihtsamat. Viimase jaoks – eriti suvistel koerapäevadel – vaadake seda jahutatud kurgisalati retsepti.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell4. Fancy hot Dogs
Tähistage Ameerikat grillkoertega.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell
5. Kreeka sidruni-kanavardad Tzatziki kastmega
…Siis hindage kreeklaste kulinaarset geeniust.
Hangi retsept
SEOTUD : 16 rahuldavat suvevarraste retsepti
FOTO: LIZ ANDREW/STIILING: ERIN MCDOWELL6. Grillitud Flatbread Pizza artišoki, Ricotta ja sidruniga
Sellel uhke välimusega grillpitsal on saladus: see algab poest ostetud vormileivast.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell
7. Külmad sidrunisoodlid
Pasta, kes?
Hangi retsept
FOTO: LIZ ANDREW/STIILING: ERIN MCDOWELL8. Grillitud virsiku ja halloumi salat sidruni-pesto kastmega
Kohtuge grillitud virsiku ja halloumi salatiga sidruni-pestokastmega. Laotage see suurele vaagnale ja see lummab kõiki teie järgmisel õhtusöögipeol või pange see toidujäägi sisse, et muuta lõunasöök oma päeva tipphetkeks.
Hangi retsept
Võõrusta röstsai9. Külmad seesamikurgi nuudlid
Selle krõmpsuva, maitsva ja rahuldava pasta valmistamiseks ei pea te vett keema.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell10. Caprese salat grillitud suvikõrvitsaga
Parim serveerida koos klaasi Sauv Blanciga.
Hangi retsept
SEOTUD : Ultimate Summer Grilli Guide
Minimalistlik Baker11. Valge oa-kapsa salat Tahini kastmega
Me sööksime seda kastet peaaegu kõige peale.
Näita mulle maiust12. Krevettide avokaadosalat
Värskendav mereandide salat kuumaks suvepäevaks.
FOTO: LIZ ANDREW/STIILING: ERIN MCDOWELL13. MEE-LAMI KANA JA KÖÖGIVÕIED Fooliumis
Õhtusöök ei tundu nii raske, kui sellega ei tegeleta. Iga selle mee-laimi kana ja köögiviljade portsjon valmib väikese fooliumipaki sees, mille asetate otse grillile. Kui kõik on valmis, visake foolium ära.
Hangi retsept
FOTO: LIZ ANDREW/STIILING: ERIN MCDOWELL14. Magus-hapud sealihavardad ananassiga
Süüta grill ja jäta need külmunud burgerid kõrvale
Hangi retsept
Lõputu söök15. Grillitud köögiviljasalat hiiglaslike krutoonidega
Tehke seda grillleiva hiiglaslike tükkide jaoks.
Mida's Gaby Cooking16. SÖÖTETUD MAISI JA KITSEJUUSTU AVOKAADORÖST
Maisi, murulauku, sidruni, soola ja pipraga kaetud ei ole see teie keskmine avokaado röstsai. (Tänan, Coterie liige Gaby Dalkin.)
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell17. Grillitud virsik, prosciutto ja mozzarella võileib
Kaasake virsik ja prosciutto ning sellest magusast, soolasest ja soolasest sammast saab kiiresti teie uus lemmiklõuna.
Hangi retsept
FOTO: LIZ ANDREW/STIILING: ERIN MCDOWELL18. Tai riivitud salat avokaadoga
Valmib 30 minutiga või vähem, see lihtne lõunasöök, mis koosneb hakitud kapsast, paprikatest ja muudest värsketest köögiviljadest, millele on lisatud erksad avokaadoviilud, on liiga ilus, et mitte jagada.
Hangi retsept
Lusikakahvel peekon19. Suitsulõhe pitsa
Pitsaõhtu läks just lihtsamaks.
FOTO: MICHAEL MARQUAND/STIIL: JODI MORENO20. Kelp ja suvikõrvits nuudlipadja Tai
Coterie liige Jodi Moreno külastas hiljuti PampereDpeopleny testkööki, et valmistada seda kerget ja maitsvat pruunvetika ja suvikõrvitsa nuudlipadja Thai. Kui te pole koos süüa teinud pruunvetikas nuudlid , garanteerime, et see retsept paneb teid haarama.
Hangi retsept
FOTO: LIZ ANDREW/STIILING: ERIN MCDOWELL21. Kreeka jogurti-kanasalat, täidetud paprika
Kergendatud kanasalatil on endiselt kogu see kreemjas ja vürtsikas maitse, mida ihaldad – ilma tohutu koguse majoneesita. Lisaks valmistab retsept hiiglasliku partii, nii et saate ülejääke kasutada terve nädala.
Hangi retsept
FOTO: LIZ ANDREW/STIILING: ERIN MCDOWELL22. 15-minutiline Gazpacho kurgi, punase pipra ja basiilikuga
Detsembris seisad hea meelega tundide kaupa pliidi kohal ja keedad nullist isetehtud suppi. Aga suvel ja see on palav, pagan. Õnneks saate mõne küpse toote ja segisti või köögikombaini abil selle võrdselt maitsva 15-minutilise gazpacho retsepti vahustada – pole vaja kuumust (või vaeva).
Hangi retsept
Kaasaegne Proper23. TUUNIKALASALAT JA KIKERA TÄIDIS AVOKAADO
Sellel lihtsal õhtusöögil on kõik: see on madala süsivesikute sisaldusega, täis valku ja tervislikke rasvu ja see on omamoodi jumalik. Lisaks tähendab avokaado kreemjasus, et saate täiesti majoneesivaba (natuke kreeka jogurtit ajab asja ära).
FOTO: LIZ ANDREW/STIILING: ERIN MCDOWELL24. Buffalo Chicken Wraps sinihallitusjuustu ja selleriga
Tänu rotisserie-kanale ja poest ostetud pühvlikastmele saavad need sinihallitusjuustu ja selleriga pühvlikina wrapid kokku 20 minutiga. Mähi need vahatatud paberisse ja lõuna on tehtud.
Hangi retsept
Minimalistlik Baker25. RAINBOW RAW-MAINE TACO PAADID
Need väikesed salatipaadid on täidetud igasuguse maiuspalaga – köögiviljad, avokaadod, kiire peedihummus – ja üle niristatud sõltuvust tekitava tahini kastmega.
Oh mu köögiviljad26. Kurgi-kikerhernesalat sidrunitahiini kastmega
Noh, kas sa pole armas?
Näputäis Yumi27. Green Goddess Detox salat
Lihtne, tervislik ja maitsev. Suviste õhtusöökide trifecta.
SEOTUD : 20 suvist salatit, mida saate 20 minutiga või vähema vahustada
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell28. Kreeka viilsalat
Vastupidiselt levinud arvamusele kiilusalatid ära tee tuleb matta sinihallitusjuustu ja peekoni sisse.
Hangi retsept
Inspireeritud29. PEEDINUUDLI-, HERNE- JA RUKOLA SALAT
See sidruni-küüslaugu-tahini kastmega kaetud krõmpsuv salat on ideaalne külm õhtusöök soojaks õhtuks.
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell30. Rainbow Collard Wraps maapähklivõi dipikastmega
Tervislikud ja lihtsalt kokkupandavad vikerkaarekujulised kaelarihmad on peaaegu ideaalsed kaasaskantavad lõuna- või peorakendused.
Hangi retsept
Foodie Crush31.: Suvikõrvitsa ja värske maisi salat sidruni-basiiliku vinegretiga
Päris äge viis kuu lõpetamiseks, kui meilt küsida.
SEOTUD : 9 uut viisi maisiga toiduvalmistamiseks
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell32. Prosciutto ja viigimarja salatilaud
Unustage kauss, serveerige seda salatit suurel lõikelaual, et saaksite näha (ja juurde pääseda) kõiki uhkeid lisandeid.
Hangi retsept
FOTO: LIZ ANDREW/STIILING: ERIN MCDOWELL33. Lehtkapsasalat krõbedate kikerhernestega
Me jumaldame miljoni lisandiga salateid. Tooge peale oliivid, avokaado, krutoonid ja kitsejuustu medaljonid. Kuid mõnikord on meil tuju lihtsa salati järele, mis on valgurikas, kuid tundub siiski kerge. Ja neil päevil on lehtkapsasalat krõbedate kikerhernestega absoluutne täiuslikkus.
Hangi retsept
Näputäis Yumi34. 10 minuti valge oa artišoki basiiliku röstsai
Röstsai: see pole ainult hommikusöögiks. See retsept on mõeldud suvise lõunasöögi jaoks.
FOTO: LIZ ANDREW/STIILING: ERIN MCDOWELL35. Itaalia Deli Pinwheel võileivad
Muidugi, võite visata deliliha kahe leivaviilu vahele ja nimetada seda päevaks. Või võite võtta kümme lisaminutit ja valmistada suupisteid Itaalia delikatessi võileibu, mis ootavad teid terve hommiku lõunasööki.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell36. Suvikõrvitsasalat sidruni ja parmesaniga
Kuidagi on meil suvel alati liiga palju suvikõrvitsaid (süüdistame naabri üleaeda). Selle asemel, et alistuda suhkrurikkale suvikõrvitsaleivale, tehke hoopis see toitev õhtusöök.
Hangi retsept
Pidu kodus37. vürtsikas tuunikala salat tacos
Leidke oma sahvrist pikkuim-tuun ja valmistage see rahuldav õhtusöök.
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell38. Grillitud arbuusi-fetavardad
Tõenäoliselt olete seda rooga näinud suvekuudel igas linna restoranis igas menüüs – ja seda mõjuval põhjusel. Magus arbuus ja terav fetajuust on uus tomat ja mozzarella.
Hangi retsept
Tere Keto Mama39. VIIEMINUTISED Vürtsikad tuunikalarullid
Tutvustame ketosõpradele (ja kõigile teistele) kõige lihtsamat ühehammustavat suupistet.
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell40. Rainbow Heirloom Tomato Bruschetta
Muidugi võite need järgmisel peol rakendusena välja panna. Kuid me oleme üsna õnnelikud, kui jätame need kõik endale kiireks pearoaks. Kasutage kindlasti kõige värskemaid tomateid.
Hangi retsept
Küpsis + Kate41. NO-NUOODLE PAD THAI
Tule toore suvikõrvitsa, porgandi ja daikoni paelte järele. Jäägu laimi-mee maapähklikastme juurde.
Ujuv köök42. MEEE-MISO SUVESALATIKAUSID
Kas olete kunagi midagi nii ilusat näinud? Ja kindlasti soovite seda soolast-magusat kastet kanda peaaegu kõigele.
Inspireeritud43. SPIRALISEERITUD SUSHI KAUSS LÕHE SASHIMI JA INGVERI MISO KASTEGA
PureWow Coterie liige Ali Maffucci kinkis meile selle kauni (rääkimata värvilisest) kausist ja me oleme igavesti tänulikud. Maitse vikerkaart.
ÕRN JA HYERS/AVATUD KÖÖK44. Külm Soba nuudlisalat maasikatega
Seda rooga ei pea peaaegu küpsetama, see võtab vähem kui 30 minutit ja seda saab valmistada kuni üks päev ette. Lihtsalt visake maasikad sisse vahetult enne serveerimist, et need ei muutuks pudruks.
Hangi retsept
Foodie Crush45. KANTALOUPE JA MOZZARELLA CAPRESE SALAT
See klassikaline keerdkapsasalatile sobib tomatitele mõeldud kantalupe. Suurepärased melonipallid.