Suvikõrvits, rooskapsas, bataat – need on vaid mõned meie lemmikköögiviljad, millest saab imeliselt kõhtu täis. Kui köögiviljad jäävad mõnikord kõrvale, siis siin on need ees ja keskel, alates seenerisotost kuni lillkapsa lihapallideni. Siin on 35 rikkalikku taimetoitu, mida nautida aastaringselt.
SEOTUD : 18 suurt partii taimetoidu õhtusööki
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell1. One Pot Vegetarian Chili
Üks asi, mida me tšilli juures armastame – peale selle, et see on täis sibulat, paprikat ja musti ube – on see, et saate seda kõike ühes potis valmistada.
Hangi retsept
Ujuv köök 2. Soolane Tomat Cobbler sinihallitusjuustu küpsistega
Kas sa arvasid, et kingsepp on mõeldud ainult magusate virsikute ja mustikate jaoks? Mõelge uuesti, tänu sellele Coterie liikme Liz Harrise maitsvale versioonile.
Foodie Crush 3. Sügisene kuskussi salat
Soe salat Coterie liikmelt Heidi Larsenilt ? Miks, see kõlab jaheda päeva kohta imeliselt.
Poolküpsetatud saak 4. Herby Buttered Mushroom Stroganoff
Kus on veiseliha? meid ei huvita. See stroganoff saab oma liha võiga määritud seentest.
Hästi kaetud 5. Röstitud rooskapsas küüslauguga
Röstitud rooskapsas, mis on visatud küüslauguga ja kaetud parmesani juustuga – ära ütle rohkem.
Simon Smith / Vegan 1006. Vegan Kentucky Fried Chick’n
Oleme selle vegan praekanaga mängupäevaks valmis. (Te ei saa tõesti öelda, et need seitanitükid pole päris kanad.)
Hangi retsept
Toida mind Phoebe 7. Vegan Metsseene Risotto
Coterie liige Phoebe Lapine annab meile risoto ülima retsepti: juustune, kreemjas ja täielikult taimetoitlane.
Kaks hernest ja nende kaun 8. Taimetoitlane Tikka Masala
Kas otsite hubast õhtut India toiduga? Coterie liige Maria Lichty teab, et see on jah.
Kaasaegne õige 9. Lillkapsa steik kreeka pähkli-kapsa pestoga
Kui keegi julgeb väita, et köögiviljad ei ole kõht täis, siis serveerige seda lillkapsa steiki kreeka pähkli ja lehtkapsa pestoga.
Ambitsioonikas köök 10. Taimsed musta oa tšilliga täidetud maguskartulid
Pöörake täidisega ahjukartulit tervislikult. Coterie liige Monique Volz kasutab põhjana bataati ja täidisena musta oa tšillit.
Cookie ja Kate 11. Südamlik maguskartuli, rukola ja metsiku riisi salat ingverikastmega
Selles retseptis on kombineeritud palju teie lemmikuid: bataat, kõrvitsaseemned, kuivatatud jõhvikad ja soolane ingveri kaste.
Helene Dujardin / Tähtis vegan keto kokaraamat12. Vegan Keto Coconut Curry
Ärge pahandage – me lakume selle tofu ja taimse kookosekarri kaussi. (See on ka keto!)
Hangi retsept
Täielik abistamine 13. Kuldne kaer ingveri mustikakastmega
Kaer pole ainult hommikusöögiks. Vähemalt mitte Coterie liikme Gena Hamshawi kuldne kaer maitsva mustikakattega.
Nisha Vora14. Kreemjas vegan läätse- ja köögiviljaküpsetus
Rahvahulka toitmine? Vahusta see läätsede, lillkapsa ja kõrvitsa pajaroog.
Hangi retsept
Ujuv köök 15. Lihtne kreemjas tomatisupp parmesani krutoonidega
Kas on midagi, mis on lohutavam kui kauss kreemjat tomatisuppi? Selle kõrvale saime grilljuustu peale.
Lihtne veganista 16. Instant Pot punased oad ja riis
Mõnikord on kõige maitsvamad retseptid kõige lihtsamad. Näide: punastest ubadest ja riisist koosnev eine, mis kõik on valmistatud kiirpotis.
Simon Smith / Vegan 10017. Vegan SRIRACHA'LIHAPALLID'KOOS nuudlite ja grillitud köögiviljadega
Meie valitud maitseaine Sriracha pakub nendele tofu-lihapallidele ja grillitud köögiviljadele oma võlu.
Hangi retsept
Ema 100 18. Pastakarbid kõrvitsaga kreemjas juustukastmes
Kui te pole kunagi kõrvitsapastakastet proovinud, on nüüd teie võimalus tänu Coterie liikmele Katie Workmanile.
Aran Goyoga / Kaneel ja vanill19. Röstitud squashi salat valgete ubade, leivapuru ja konserveeritud sidruniga
See tõestab, et salati jaoks pole vaja rohelist voodit.
Hangi retsept
Anna ahju 20. Portobello Pot Roast
Kiirpott on meile meelde tuletanud, kui väga me kõik potti armastame. Proovige seda taimetoidu versiooni portobello seente, kartulite ja porganditega.
Parem rõõmsam st. Sebastian 21. Röstitud sügisköögiviljad
Kas vajate kiiret ja lihtsat lisandit? Röstige lihtsalt taluturult käepärast olevaid köögivilju.
määratletud roog 22. One Pot Cacio ja Pepe Iisraeli kuskuss
Mida? Kas saate kombineerida meie armastatud Itaalia pastarooga Iisraeli kuskussi pärlitega? Nädalaõhtune õhtusöök pole kunagi olnud parem.
Bojoni gurmee23. Taimetoitlane Miso Ramen riisinuudlite, röstitud maguskartuli ja seesami brokkoliga
Parim Ramen? Mitte välja arvatud juhul, kui see sisaldab röstitud bataati, suitsust tofut, pruuni riisi pastat ja võib-olla isegi pehmet keedetud muna.
Seotud: 50 mugavat taimetoidu retsepti, mis soojendavad teid kohe üles
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell24. Cheater’s Vegetarian Pizza suvikõrvitsa ja paprikaga
See petturite köögivili algab poest ostetud seemnetega vormileivast, mis aitab sellel püsida krõbe ja lühendab küpsetusaega.
Hangi retsept
Ambitsioonikas köök25. Butternut Squash ja Black Bean Enchilada pann
Kui palju valku saame ühte pannile pakkida? (Vastus: palju.)
Kaks hernest ja nende kaun26. Grillitud suvikõrvitsa kikerhernetacod
See, et sa jääd ilma lihata, ei tähenda, et peaksid salati juurde jääma. Tooge taco teisipäeviti.
kodune vahend peanaha sügeluse vastu
Food Faith Fitness27. Tervislik taimetoitlane
Usalda meid – sa tahad seda dekadentlikku india pähkli koorekastet kõige peale panna.
Näputäis Yumi28. Lillkapsa lihapallid
Jah. Need on olemas. (Ja need on maitsvad.)
Toiteplaadid29. Quick Guacamole Quinoa salat
Kas otsite einet, mis on kiire, lihtne ja valgurikas? Olete selle leidnud. (Ja see on muidugi täiesti maitsev.)
Hangi retsept
Poolküpsetatud saak30. Türgi muna ja kinoa hommikusöögikauss
Mõnikord peate lihtsalt õhtusöögiks hommikusööki sööma. Tänane õhtu on üks neist õhtutest.
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell31. Küpsetusplaat Quesadillas
Kas teete rahvahulgale õhtusööki? Lihtne. Lihtsalt ärge unustage salsat.
Hangi retsept
Poolküpsetatud saak32. Täisterast spinati ja artišoki pitsa
Kohaletoimetamine? Me naerame kohaletoimetamise peale. (Ja algusest lõpuni kulub vaid 30 minutit.)
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell33. Muraka-virsiku grilljuust
Lõbus uuendus klassikale. (Kuid see sobib ikkagi kenasti teie lemmiksupiga.)
Hangi retsept
Minimalistlik Baker34. Poblano ja Portobello Fajitas
Fajita armastajad rõõmustavad – see pere lemmik on täis köögivilju ja maitset (ja saate seda teha nii vürtsikaks, kui soovite).
Näputäis Yumi35. Kreemjas küüslauguürdi seente spagetid
Vahetage purgis olev igav marinara millegi huvitavama vastu – ja palju dekadentlikuma vastu.
Seotud: 44 suvist taimetoiduretsepti, mis kestavad kogu hooaja
