Meile meeldib oma sõpru ja perekonda õhtusöögipidudel võõrustada – pole midagi paremat kui näha oma lähedasi meie laua taha. Kuid me ei armasta ilmtingimata sellega kaasnevat stressi (menüüde planeerimine, koostisosade ostmine, terve päev toiduvalmistamiseks kulutamine) ega viimase hetke nässu, et kõik tehtud saaks, kui tahaksime pigem oma külalistega aega veeta. . Kuid aastate jooksul oleme oma tehnikat õppinud. Meie edu saladus? Rahvast meelitavad toidud, mis näevad välja ülimalt muljetavaldavad, kuid mida on tegelikult nii lihtne valmistada. Siin on 17 meie lemmikut.
SEOTUD: 17 uhket eelrooga, mida on salaja väga lihtne valmistada
Liz Andrew / Stiil: Erin McDowell
1. Cheater’s Skillet Paella
Õhtusöökide puhul tahame midagi sellist näeb välja nagu see kestis terve päeva, kuid võttis tõesti 30 minutit. Selle saladus on see, et see kõik küpseb koos ühel pannil. (Boonus: kui kõik külalised koju lähevad, ei jää teile hunnikut määrdunud kööginõusid.)
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell
2. Itaalia Bruschetta baar
See elegantne isetegemise bruschetta baar näeb välja nagu oleks pärit uhkelt toitlustusettevõttelt. Kuid tegelikult on vaja lihtsalt osta õiged esmatarbekaubad ja veidi kunstlikku paigutust.
Hangi retsept
Mis on Gaby Cooking3. Cedar Plank Salmon koos villtomatitega
Gaby Dalkini suitsune, tsitruseline grilllõhe retsept on meie valik sooja ilmaga puhkuseks.Serveerige seda koos karge valge veiniga ja ärge kunagi vaadake tagasi.
Näputäis Yumi4. Slow-Cooker Beef Ragu koos Pappardelle'iga
Aeglane pliit võib olla täielik õhtusöögipeo päästja; Kui teete kõik rasked tõstmised päeval varem, siis on rohkem aega külalistega aega veeta. See restorani vääriline roog ühendab kahvlil pehme hautatud veiseliha ja al dente pasta. (Ja ärge unustage peal olevat ricottat.)
Retseptikriitik
5. Jambalaya
Jambalaya on lõbus, pidulik ja üks meie lemmikviise rahvahulga toitmiseks (see on tegelikult vaid ühepanniline riisiroog). Tõsta džässi ja serveeri seda koos kannu daiquirisega, et saada tõeline New Orleansi hõng.
Erin McDowell6. Lihtne ühepanniline Ratatouille
Kui multikas näriline suudab selle roa uhkeks muuta, saate seda teha ka teie. Lisaks on see täiesti vegan ja gluteenivaba, nii et seda on suurepärane serveerida, kui te ei tea, mida teie külalised eelistavad.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell7. Prosciutto ja viigimarja salatilaud
Kuidas muuta salat muljetavaldavaks? Selgub, et peate seda kausi asemel laual serveerima. See, mis on täis küpseid viigimarju ja prosciutto linte, on esimese kursuse nokaut.
Hangi retsept
Neetud maitsev
8. Slow-Cooker krevettide keetmine
Suvise koosviibimise jaoks pole midagi paremat kui hea vanamoodne krevetikeetmine vorsti, maisi ja rohke Old Bay maitseainega.Selles lihtsas retseptis valmib kõik koos Crock-Pot-potis, nii et sõprade saabumisel pole vaja muud teha, kui tükeldada head koorega leiba.
Erin McDowell9. Sidruni ja ürdi röstitud kana
Kas on midagi kutsuvamat kui kanaprae lõhn? Lisaks ei saaks see tõesti lihtsam olla. Viska pannile mõned köögiviljad või viska peale salat ja õhtusöök on valmis.
Hangi retsept
David Loftus / Ultimate Veg10. Taimne Tagine koheva kuskussiga
See klassikaline Maroko roog valmistatakse tavaliselt traditsioonilises savipotis, mille koonusekujuline ülaosa laseb auru välja. Kuid sobib ka tavaline pann. Sisestage köögivilju, mis teil on, kuid ärge koonerdage kõigi soojendavate vürtsidega (te ei vaata enam kunagi kaneeli samamoodi).
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell11. Cheater’s Slow-Cooker Beef Bourguignon
OK, nii et me teame, et Julia Child ei teinud asju nii. Kuid aeglane pliit on tegelikult suurepärane viis veiseliha suussulavaks muutmiseks. (Lisaks on teil tegelikult aega magustoidu valmistamiseks ja me teame, et ta kiidaks selle heaks.)
Hangi retsept
Anna ahju12. Lihtne Cochinita Pibil
Meile meeldib sõpradega tacopidu, eriti kui valikuvõimalused on pisut põnevamad, kui juhuslikul teisipäeval teha võiks. See cochinita pibil – soolane, tsitruseline sea abatükk – sobib kindlasti ja saate seda hõlpsalt aeglases pliidis või kiirpotis vahustada. Me ei ütle, kui te seda ei tee.
parim muusika kuulamiseksFoto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell
13. 30-minutiline One-Pot Cheater’s Bouillabaisse
Bouillabaisse on kurikuulsalt keeruline roog, mis võib võtta mitu tundi (ja mitu väljasõitu kalaturule). Kuid koostisosade natukene vähendamine muudab selle täiesti juhitavaks (ja täiesti maitsvaks) ühepajatoiduks.
Hangi retsept
Erin Kunkel / Eluline elu14. Pannil röstitud kammkarbid tsitruselise maisi succotashiga
Kammkarbid sobivad suurepäraselt viimase hetke õhtusöögipeoks, kui teil pole olnud aega ette planeerida või valmistuda. Need on üsna lollikindel (tõesti, kõik, mida vajate, on kuum pann) ja saavad kokku mõne minutiga.
Hangi retsept
Foto: Eric Moran/Stiil: Erin McDowell15. Grillitud küljepihv sidruni-ürdikastmega
Mõnikord on parim viis õhtusöögi korraldamiseks hoida asjad võimalikult lihtsad. Head praed, särav ürdikaste ja ohtralt head veini? Lubame, et teile tulevad rõõmsad külalised.
Hangi retsept
Poolküpsetatud saak16. Pesto Bolognese lasanje
Lasanje on alati üks meie lemmikviise rahvahulga toitmiseks – kogu töö tehakse enne tähtaega, see toidab miljon inimest ja see meeldib kõigile. Meile meeldib see ülimaitseline retsept, millel on rammus lihakaste ja pestosse pakitud ricotta täidis.
Laura Edwards / Ahjust lauani17. Kana fetajuustu, tilli, sidruni ja harissa jogurtiga
Meile meeldivad selle ühepanniroa kõik erinevad maitsed ja tekstuurid: krõbedad kanakingad, soolane feta ja peale niristatud vürtsikas kreemjas jogurtikaste.Korraldage see kõik oma elegantseimale vaagnale ja õnnitlege ennast hästi tehtud hostimistöö puhul.
Hangi retsept
SEOTUD: 9 lihtsat pastaretsepti, mida saate valmistada 5 koostisosast