Just sisse
- Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus
- Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Ära jäta
- Ameerika koolitajad juhivad inglise keele kursusi India koolitajatele
- IPL 2021: töötasin oma vatiiniga pärast 2018. aasta oksjonil tähelepanuta jätmist, ütleb Harshal Patel
- Kuldhinna langus pole NBFC-de jaoks eriti murettekitav, pangad peavad olema valvas
- AGRi kohustused ja uusimad spektrioksjonid võivad mõjutada telekommunikatsioonisektorit
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit meenutab, et tähistasime perega soodsat festivali
- Mahindra Thari broneeringud ületavad 50 000 verstaposti vaid kuue kuuga
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Krõmps, mahlane, värske ja tervislik - need on mõned terminid, mida saab kurkide kirjeldamiseks kasutada! Neid võib süüa suupistetena, lisada salatitesse või võileiva sisse või lisada smuutidesse. Äärmiselt tervislikud ja värskendavad kurgid on veerikkad ja võivad anda fantastilisi eeliseid inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta [1] .
Lõbus fakt, kas teadsite, et kurk on tegelikult puu ja mitte köögivili. See puuviljamaitseline köögivili aitab organismist toksiine välja viia ja parandab teie üldist tervist märkimisväärselt. Kurk kuulub samasse suvikõrvitsa, kõrvitsa ja arbuuside perekonda ning koosneb 95 protsendist veest, mis aitab teil niisutada [kaks] .
Kerige alla ja uurige hämmastavat mõju, mida kurgid võivad teie kehale avaldada, kui neid igapäevaselt tarbida.
Kurgi toiteväärtus
100 grammis krõmpsuvas köögiviljas on 16 kalorit energiat, 0,5 g toidu kiudaineid, 0,11 g rasva, 0,65 g valku, 0,027 mg tiamiini, 0,033 mg riboflaviini, 0,098 mg niatsiini, 0,259 mg pantoteenhapet, 0,04 mg vitamiini B6, 0,079 mg mangaani ja 0,2 mg tsinki [3] .
Ülejäänud kurgi toitained on järgmised:
- 3,63 g süsivesikuid
- 1,67 g suhkruid
- 95,23 g vett
- 1,3 mcg fluoriidi
- 7 mcg folaati
- 2,8 mg C-vitamiini
- 16,4 mcg K-vitamiini
- 16 mg kaltsiumi
- 13 mg magneesiumi
- 24 mg fosforit
- 147 mg kaaliumi
- 2 mg naatriumi
Kurgi kasu tervisele
Toitainetega nagu K-vitamiin, B-vitamiin, vask, kaalium, C-vitamiin ja mangaan pakatavad kurgi tarbimine aitab unikaalsete polüfenoolide ja ühendite olemasolu tõttu vältida toitainete puudust ja vähendada krooniliste haiguste riski. [4] , [5] , [6] , [7] , [8] .
1. Vähendab stressi
Kurkides on palju vitamiine, eriti B-vitamiini kompleksi, mis sisaldab vitamiini B1, vitamiini B5 ja vitamiini B7. Need vitamiinid toimivad koos teie närvisüsteemi lõõgastamiseks ja aitavad leevendada paanikahoogu ja stressist põhjustatud ärevust.
2. Hallake kehakaalu langetamist
Kurkidest on saanud vajalik puuvili, mida oma kaalulangetamise dieediplaani lisada. Peate meeles pidama, et ainult kurkide söömine ei aita kaalulangetamisel. Kurgi tarbimine on aga abiks, kuna see ei soodusta mingit kaalutõusu ja piirab rämpstoitude näksimist.
3. Parandab aju tervist
Kurgid sisaldavad põletikuvastast flavonoidi, mis aitab suurepäraselt aju tervist edendada. Flavonoidide abi suurendab teie neuronite ühenduvust, parandades seeläbi teie tunnetust. See aitab mitte ainult oma mälu eest hoolitseda, vaid kaitseb ka närvirakke vanusega seotud kahjustuste eest.
4. Parandab seedimist
Kurkides on palju nii lahustuvaid kiudaineid kui ka vett. Alustage tervislikust harjumusest, lisades seesami seemnete ja õunaäädikaga salatisse kurke. See on suurepärane teie seedesüsteemile, kuna see aitab ära hoida happe refluksi. Kurk aitab vähendada mao pH-taset ja võidelda ka kõhukinnisuse vastu.
5. Kaitseb südame tervist
Kurgid sisaldavad suures koguses kaaliumi, mis on vererõhu reguleerimisel suurepärane. Kaalium toimib elektrolüüdina, mis aitab reguleerida raku funktsioone. Samuti aitab see hoolitseda närvisüsteemi, lihaste kontraktsioonide ja südamefunktsioonide eest. Samuti aitab kurkide kiudainesisaldus vältida kolesterooli kogunemist arteritesse ja vältida arterite ummistusi.
6. Parandab roojamist
Kurgi regulaarse tarbimise üks peamisi eeliseid on see, et see aitab toetada regulaarset roojamist. Rikkalikult vees ja lahustuvate kiudainete sisaldusega kurgid aitavad parandada väljaheite konsistentsi, vältida kõhukinnisust ja säilitada regulaarsust. Samuti võib see aidata suurendada soolestiku liikumise sagedust, toites samal ajal soolestiku kasulikke baktereid [9] .
7. Kõrvaldab toksiine
Kurkides on palju vett, mistõttu on see dehüdratsiooni või väsimusega toimetulek looduslik vahend. Samamoodi muudab see kurgi toitev omadus selle kasulikuks teie kehas leiduvate soovimatute toksiinide vabanemisel.
öine näokott vistrike vastu
8. Vähendab vähiriski
Rikkalikult antioksüdante, mis aitavad blokeerida oksüdatsiooni, mis tekitab vabu radikaale, mis võivad viia mitut tüüpi krooniliste haigusteni, võib kurk olla kasulik vähi tekke ennetamisel. Detoksifitseerimisomadus koos kurgi antioksüdandi omadusega võitleb teie kehas leiduvate radikaalsete rakkude vastu.
9. Parandage neerude tervist
Kurgi regulaarse tarbimise üks suuremaid eeliseid on see, et see aitab vähendada kusihappetaset teie süsteemis, hoides seeläbi teie neerud heas vormis. Seda peetakse ka looduslikuks vahendiks neerude puhastamiseks, kuna see loputab prahi ja lahustab väikesed neerukivid.
10. Ravida maohaavandit
Kurgi söömise eelised lähevad süsteemi sügavale. Maohaavandite puhul teeb kurgi jahutav omadus suurepärast tööd. Kurgi leelisus aitab ravida maohaavandeid. Kergenduse saamiseks võib iga päev tarbida kuni kaks klaasi kurgimahla [10] .
11. Reguleerib vererõhku
Kiudainetest koormatud kaalium ja magneesium kurk on saanud maine vererõhu kontrolli all hoidmise abist. Olgu selleks kõrge või madal vererõhk, jahe kurk on mõlemas olukorras kasulik [üksteist] .
Tervisliku kurgi retseptid
1. Kurgi, tomati ja avokaado salat]
Koostisosad [12]
- 2 supilusikatäit neitsioliiviõli
- 1 tl apelsinikoort
- & frac12 tl soola
- & frac12 tl mett
- & frac12 tl tšillipulbrit
- 1 suur kurk, hakitud
- 1 tass kirsstomateid, pooleks
- 1 küps avokaado, poolitatud, kivideta ja tükeldatud
Juhised
- Vahusta suures kausis õli, äädikas, apelsinikoor, sool, mesi ja tšillipulber.
- Lisa kurk ja viska ettevaatlikult.
- Kata ja lase marineeruda 15 minutit.
- Lisa tomatid ja avokaado.
- Sega ja serveeri.
2. Arbuusi kurgi slushie
Koostisosad
- 5 tassi külmutatud arbuusikuubikuid
- 1 tass hakitud värsket kurki
- 2 laimi mahl
- & frac12 tassi külma vett
Juhised
- Sega kõik koostisosad ühtlaseks.
- Kui segu kokku ei tule, lisage veidi lisavett.
3. Puuvilja ja kurgi maitset
Koostisosad
- & frac34 tass jämedalt hakitud apelsinilõigud
- 1 tass hakitud värskeid maasikaid
- & frac12 tassi hakitud kurki
- & frac14 tassi hakitud punast sibulat
- 1 spl hakitud värsket koriandrit
- 1 tl laimikoort
- 2 spl laimimahla
- 1 spl apelsinimahla
- 1 tl mett
- & frac12 tl koššersoola
Juhised
- Ühendage keskmises kausis maasikad, apelsinilõigud, kurk, sibul, cilantro, laimikoor, laimimahl, apelsinimahl, mesi ja sool.
- Laske sellel istuda 10 minutit.
- Serveeri kohe.
Kõrvalmõjud
- Kurk sisaldab toksiine nagu kururbitatsiinid ja tetratsüklilised triterpenoidid, mis võivad teie tervist kahjustada [13] .
- Liiga palju veerikast puuviljast võib kurburbatsiini sisalduse tõttu dehüdreeruda.
- Suur C-vitamiini sisaldus võib toimida pro-oksüdandina.
- Võib põhjustada sinusiiti [14] .
- Nende köögiviljade diureetiline olemus käivitab sagedase urineerimise.
- Kurgid on head kiudaineallikad, seetõttu võib kontrollimatu tarbimine teid üles puhuda [viisteist] .
Infograafilised viited [16] [17] [18] [19] [kakskümmend] [kakskümmend üks] [22]
Kuva artikliviited- [1]Hord, N. G., Tang, Y. ja Bryan, N. S. (2009). Toiduallikad nitraatidest ja nitrititest: võimaliku tervisekasu füsioloogiline taust. Ameerika kliinilise toitumise ajakiri, 90 (1), 1–10.
- [kaks]Slavin, J. L., & Lloyd, B. (2012). Puu- ja köögiviljade kasu tervisele. Toitumise edusammud, 3 (4), 506-516.
- [3]Murad, H., & Nyc, M. A. (2016). Kurkide võimalike eeliste hindamine tervise ja nahahoolduse parandamiseks. J Aging Res Clin Practice, 5 (3), 139-141.
- [4]Pangestuti, R., & Arifin, Z. (2018). Funktsionaalsete merikurkide mõju ravimitele ja tervisele. Traditsioonilise ja täiendava meditsiini ajakiri, 8 (3), 341-351.
- [5]Roggatz, C. C., González-Wangüemert, M., Pereira, H., Vizetto-Duarte, C., Rodrigues, M. J., Barreira, L., ... & Custódio, L. (2018). Esimene pilk Vahemerest pärit merekurgi Parastichopus regalis toiteväärtustele (Hispaania Hispaania). Loodustoodete uurimine, 32 (1), 116–120.
- [6]Siahaan, E., Pangestuti, R., Munandar, H., & Kim, S. K. (2017). Merekurkide omadused kosmeetikas: väljavaated ja suundumused. Kosmeetika, 4 (3), 26.
- [7]Muruganantham, N., Solomon, S. ja Senthamilselvi, M. M. (2016). Cucumissativus (kurk) lillede vähivastane toime inimese maksavähi vastu. International Journal of Pharmaceutical and Clinical Research, 8 (1), 39-41.
- [8]Zieliński, H., Surma, M. ja Zielińska, D. (2017). Looduslikult kääritatud hapud marineeritud kurgid. Infermenteeritud toidud tervises ja haiguste ennetamises (lk 503–516). Akadeemiline ajakirjandus.
- [9]Chakraborty, R., & Roy, S. (2018). Himaalaja ja India subkontinendi külgnevate mägipiirkondade traditsiooniliste hapukurkide mitmekesisuse ja sellega seotud tervisega seotud eeliste uurimine. Toiduteaduse ja tehnoloogia ajakiri, 55 (5), 1599-1613.
- [10]Janakiram, N., Mohammed, A., & Rao, C. (2015). Merekurgi metaboliidid kui tugevad vähivastased ained. Mereravimid, 13 (5), 2909-2923.
- [üksteist]Shi, S., Feng, W., Hu, S., Liang, S., An, N., & Mao, Y. (2016). Mere kurkide bioaktiivsed ühendid ja nende terapeutiline toime. Hiina okeanoloogia ja limnoloogia ajakiri, 34 (3), 549-558.
- [12]Adeoye, I. B. ja Balogun, O. L. (2016). Kurgi tootmise tasuvus ja efektiivsus Nigeerias Oyo osariigis väiketalunike seas. Põllumajandusteaduste ajakiri, 61 (4), 387-398.
- [13]Melvin, R. (2019, 32. mai). Kurgi retseptid. EatingWell [Blogipostitus]. Välja otsitud aadressilt http://www.eatingwell.com/recipe/272729/fruit-cucumber-relish/
- [14]Manan, W. Z. W., Mahalingam, S. R., Arshad, K., Bukhari, S. I., & Ming, L. C. (2016). Merikurki sisaldavate toodete ohutus ja efektiivsus. Apteegipraktika arhiivid, 7 (5), 48.
- [viisteist]Oboh, G., Ademiluyi, A. O., Ogunsuyi, O. B., Oyeleye, S. I., Dada, A. F. ja Boligon, A. A. (2017). Kapsa- ja kurgiekstraktidel oli antikoliinesteraasi, antimonoamiini oksüdaasi ja antioksüdante. Toidu biokeemia ajakiri, 41 (3), e12358.
- [16]https://www.pngkey.com/download/u2e6t4q8a9a9o0r5_veg-spring-rolls-veg-spring-rolls-png/
- [17]https://www.pngkey.com/detail/u2e6q8i1i1w7o0i1_mini-pops-ice-cream-bar/
- [18]https://www.pngarts.com/explore/64177
- [19]https://peoplepng.com/cucumber-png-picture/173441/free-vector
- [kakskümmend]http://pngimg.com/imgs/food/sushi/
- [kakskümmend üks]https://www.truvia.co.uk/recipes/cucumber-salad
- [22]https://pngtree.com/freepng/fungus-cucumber-soup_2202953.html