Nüüdseks olete loodetavasti näinud filmi, millest kõik räägivad – Hullud rikkad asiaadid - ja kui olete meie moodi, tundsite pärast armastusloo, moe ja Awkwafina kõigi naljade üle minestamise lõpetamist... nälga. Jah, elava ööturu ja rikkalike õhtusöökide vahel sütitasid filmi toidustseenid meie isu suuresti.
Kuni saame neid kuulsaid poodlejate kioske isiklikult uurida, tutvume NYC parimate söödavate toodetega Singapurist ja selle saarestikunaabrist Malaisiast (millega saarel on mõningaid kulinaarseid mõjusid). Unustage tohutu kihlasõrmus – meie südame võti on kauss laksa .
SEOTUD: 8 raamatut, mida lugeda, kui teile meeldisid 'hullud rikkad aasialased'
kaneel ja mesi naha heledamaks muutmiseks
Vivian Y./YelpMaitske head Malaisia kööki
Selle Elmhursti asutuse nimi (see on olnud juba 90ndatest) ei eksi teid. Ärge jätke vahele roti canai’d (võine taignane vormileib, mida serveeritakse kastmiseks karriga) ja Singapuri karri laksa , vürtsikas kookospähklipõhine supp, mis on täis nuudleid ja mereande.
82-18 45th Ave., Queens; 718-898-8001
Kopitiam/FacebookKopitiam
See hiljuti ümber paigutatud Malaisia kohvik keskendub Nyonya köögile või väinas sündinud hiinlaste eklektilisele toidule (ja peakokk Kyo Pangi pärandile). Siin tähendab see lohutavat söömist kogu päeva jooksul nagu paksult lõigatud röstsai pandani kookosmoosiga, praetud austriomlett ja Penangi stiilis maapähkli-seesami muah chee (mochi riisikoogi sugulane, serveeritakse kuumalt ja kleepuvalt).
151 East Broadway; kopitiamnyc.com
Alice I./Yelpproua
See lähedal asuv populaarne koht keskendub ka oma samanimelisele kulinaarsele traditsioonile. Tähtsündmused hõlmavad tšau kueh teow (vürtsikad, praetud lamedad riisinuudlid), krevetid kaasa (soolane nuudlisupp krevettide ja vesispinatiga) ja Malaisia-tüüpi spareribid.
199 Grand St.; ilovenyonya.com
Uus Malaisia/YelpUus Malaisia
Seda arkaadtunnelisse peidetud Hiinalinna rooga tasub otsida oma perehõngulise toidu, sealhulgas Hainanese kana (lihtne, kuid hinge soojendav ingveri ja talisibulaga maitsestatud roog) poolest. kang-kong (tšilli ja krevetipastaga praetud vesispinat).
48 Bowery; 212-964-0284
kookosõli tumedate kaenlaaluste jaoks
Armas MamaArmas Mama
Siit leiate ka Tai ja Vietnami menüüd, kuid ärge laske sellel end ära visata: Malaisia pakkumine on tõeline asi. Ära jäta vahele sidrunheina ja köömnetega marineeritud kana satay'd ja rendang nasi lemak (lõhnav kookosriis, mis juhtub olema Malaisia rahvusroog).
174 Second Ave.; lovemanyc.com
Aux Epices / FacebookVürtsidega
See hubane abikaasade juhitav koht, mis keskendub nii Malaisia kui ka Prantsuse toidule (nimi tähendab vürtsidega), paneb meid soovima, et elaksime naabruses, et saaksime süüa. grillitud kala (grillitud kala banaanilehel) ja lambaliha rendang (hautatud kookose-, galangali- ja karrivürtsidega) millal tahame.
121 Baxter St.; auxepices.com
Bugis Street/YelpBugis Streeti brasserii ja baar
Kes oleks osanud arvata, et leiate Times Square'ilt kõigist kohtadest käputäie Singapuri roogasid? Ignoreerige turistidele suunatud Pan-Aasia ja Ameerika menüüosi ning lihvige roogasid, nagu Singapuri karrikana ja goreng (vürtsikad praenuudlid).
145 W. 44th St.; millenniumhotels.com
Sööme / FacebookSööme
Sellest letiteenindusest leiate nii magusaid kui ka soolaseid, kuid magustoitudele peame erilise tähelepanu andma - eriti apam balik , volditud pannkook, mis on Malaisias populaarne tänavatoit. Need on õhukesed ja krõbedad, serveeritakse traditsioonilise purustatud maapähklite, või ja suhkru kombinatsiooniga või muude maitsvate täidistega, nagu kõrvits ja ube.
64A Bayard St.; 646-649-4921
SEOTUD: 9 uut külmutatud maiust, mida peate enne suve läbi proovima
