Korraldate viimase hetke koosviibimist ja teil on külmikus kolm koostisosa: kurk, ananass ja mõned järelejäänud India toidud. Jäta kana tikka masala homseks lõunaks. On aeg panna see kook ja ananass tööle väikese asjaga, mida peaksite alati oma sahvris hoidma: Tajíni maitseainega.
Mis on tadžin maitsestamine?
Tajín on Mehhiko eelpakendatud maitseaine, mis on valmistatud tšillipipra, soola ja veetustatud laimimahlaga. Kas olete kunagi kotti Tostidos Hint of Lime'i tortillakrõpse kasutanud? Noh, Tajín on nagu autentne laimi maitseaine. See on terav, soolane ja vürtsikas.
Mille peal ma seda kasutan?
Kuna see sisaldab soolast maitset, sobib see maitsvalt puuviljade ja köögiviljadega, tugevdades nende magusaid maitseid ja ümardades neid. Teie kodune guacamole on ühtäkki restoraniklassi ja Tajíni tolmuga. Veerandtollisteks ringideks lõigatud, taldrikule laotatud ja ohtralt Tajíniga üle puistatud magusast vesisest kurgist saab värskendav eelroog. Ja ananassil, mangol või melonil tõstab maitseaine magusust ja muudab selle keerukamaks. Mis kõige parem, iga rakendus või magustoit valmib vähem kui 30 sekundiga.
Kust seda saada?
Tajíni maitseaineid saate osta mis tahes toidupoe vürtside sektsioonist või osta seda kohe Amazon — miski ütleb meile, et teie sõbrad hakkavad end sagedamini õhtusöögile kutsuma.
SEOTUD: Koguge oma friikartuleid: Heinz lisab oma maitseainete sarja kaks uut kastet
