Just sisse
- Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus
- Hina Khan särab vasest rohelise lauvärviga ja läikivate alasti huultega saab pilgu vaid mõne lihtsa sammuga!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Ära jäta
- Uus-Meremaa kriketiauhinnad: Williamson võidab Sir Richard Hadlee medali neljandat korda
- Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
- Ameerika koolitajad juhivad inglise keele kursusi India koolitajatele
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, JR NTR, Darshan ja teised lõunatähed saadavad oma fännidele soove
- Kulla hinna langus pole NBFC-de jaoks palju muret, pangad peavad olema valvsad
- AGRi kohustused ja uusimad spektrioksjonid võivad mõjutada telekommunikatsioonisektorit
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Ugadi tähistab kevadhooaja koidikut ja selle kauni hooaja värskust tähistatakse suure õhinaga. See tähistab ka mango hooaja algust. Küpseid mango on selle aja jooksul saadaval tohututes kogustes. Sel ajal on saadaval ka nii palju muid lille- ja puuviljasorte.
Kuid Ugadi ainulaadseim osa alustab uut aastat maitsva ja segatud maitsega chutney'ga, mida nimetatakse Ugadi pachadiks. See pachadi on segu kuuest maitsest, mis on sümboolne meeldetuletus meie elu erinevatest tahkudest. See spetsiaalne pachadi on valmistatud küpsematest mangodest, neemiõitest, jaggeryst, tamarindist ja muudest koostisosadest. See kõditab teie maitsemeeli erineva maitsega ja on ka äärmiselt tervislik roog. Neem-lillede olemasolu aitab teie süsteemi puhastada ja ennetada igasuguseid haigusi.
Heitke pilk sellele spetsiaalsele Ugadi pachadi retseptile ja proovige.
Teenib: 5
Valmistamisaeg: 15 minutit
sünnipäevaõhtusöögi ideed
Küpsetusaeg: 15 minutit
Koostisosad
- Küpseta mango- 1 tass (tükeldatud nahaga)
- Neemipuu lilled - 1 spl
- Jaggery - 1 tass (riivitud)
- Kookospähkli tükid - 1 spl
- Tamarind paste- 4spl
- Punane tšillipulber- näputäis
- Sool - maitse järgi
- Vesi- 3 tassi
Menetlus
1. Kuumutage pannil vett ja tamarindipasta.
2. Seejärel lisage sellele mangotükid ja küpseta, kuni see muutub pehmeks.
3. Nüüd lisa jaggery, punane tšillipulber, sool, neemiõied, kookosetükid ja pane segu keema.
4. Küpseta keskmisel leegil 8–10 minutit.
5. Kui olete valmis, lülitage leek välja ja serveerige.
Spetsiaalne Ugadi pachadi on serveerimiseks valmis. Serveeri väikestes kogustes lisandiks põhitoiduga.