Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Vaadake kiireteadete näidist LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoksJust sisse
-
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus -
- Hina Khan särab vasest rohelise lauvärviga ja läikivate alasti huultega saab pilgu vaid mõne lihtsa sammuga!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus Ära jäta
- Medvedev tõmbub pärast positiivse koroonaviiruse testi Monte Carlo Mastersist välja
- Vishnu Vishal ja Jwala Gutta sõlmivad sõlme 22. aprillil: vaadake üksikasju siit
- Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, JR NTR, Darshan ja teised lõunatähed saadavad oma fännidele soove
- Kulla hinna langus pole NBFC-de jaoks palju muret, pangad peavad olema valvsad
- AGRi kohustused ja uusimad spektrioksjonid võivad mõjutada telekommunikatsioonisektorit
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Oleme kõik ubadest teadlikud, kuid väga üldisel moel. Neerubad, tuntud ka kui rajma, kuuluvad ubade perekonna kategooriasse ja on tuntud läätsed. Oad on kogu maailmas tuntud oma toiteväärtuse poolest. Neid toitvaid toite kasvatatakse paljudes riikides ja kultuurides mitmesuguste roogade valmistamiseks. Oadel on teadaolevalt võime neelata teistest toiduainetest pärit maitseid. Neid on väga lihtne säilitada ja küpsetada. Oade tarbimist tuleks siiski piirata, kuna need põhjustavad teadaolevalt maohädasid. Samamoodi peske toiduvalmistamise ajal neid korralikult, kuna need sisaldavad toorelt pritsitud väetiste tõttu toksiine.
Ubade toiteväärtus on lõputu. Neil on teadaolevalt toitev toit, kuna neis on palju kiudaineid, valke ja mineraale. Mineraali molübdeeni kasutatakse vastukaaluks sulfiidide säilitusainetele. Neil on vähe rasva ja langetatakse halba kolesterooli. Kuna nad sisaldavad palju kiudaineid, aitavad nad seedimist ja parandavad roojamist.
Oad kasutatakse ka toiduvalmistamiseks ja enamus Mehhiko roogasid valmistatakse ubade abil. Mõned teistest roogadest, kus valmistatakse ube, on hautised, supid ja friikartulid. Neerubad segunevad paljude erinevate vürtsidega, kuna need adsorbeerivad hästi teisi maitseid. Vaadake erinevat tüüpi ube ja nende toiteväärtusi.
Adzuki või Aduki oad
Need on väikesed sügavpunased oad. Maitselt on magus ja suurepärane kiudainete, folaadi, kaaliumi, magneesiumi, fosfori ja palju raua allikas. Magusa maitse tõttu kasutatakse neid peamiselt Aasia köökides. Maitse parandamiseks lisatakse neid ka magustoitudesse. Seda müüakse tavaliselt kuivatatud kujul, kuid seda saab osta ka pasta või jahuna.
Pinto oad
Need keskmise suurusega oad on pruuni värvusega. Need on suurepärane folaatide, kiudainete ja hea rauaallikas. Seda ovaalse kujuga uba tuleks enne kasutamist leotada. Need on saadaval kuivatatult või eelküpsetatud purkides.
Mustasilmsed herned
Lehmherned on ovaalsed, kreemjad valged oad, millel on must laik. Seal on suurepärane kiudainete ja folaatide allikas. Seda oa on saadaval värske või kuivatatud oana, mida kasutatakse suppides, lisandites ja vormiroogades.
Kikerhernes
Kikerhernes või Garbanzo oad on suured, ümarad ja pähklise maitsega. See oad on rikkalik raua ja kaaliumi allikas. Seda valmistatakse roogades, sealhulgas suppides, salatites ja pastatoitudes. Neid kasutatakse peamiselt Lähis-Ida, India, Itaalia, Hispaania ja Ladina-Ameerika köökides.
Jõhvikaoad
Need sarnanevad peaaegu kuivatatud jõhvikatega. Neil on tolmuroosa värv ja helepunased triibud. Neil on teadaolevalt hea mineraalide ja kaaliumi sisaldus. Jõhvikaoad tuleb enne keetmist koorida. Neid tuntakse ka itaallase Borlottina. Pintoube võib kasutada punaste aedubade asendajana.
Fava oad
Fava oad on tuntud ka kui oad. Nad on ovaalse kujuga ja helepruuni värvi. Selles oas on palju folaate ja kiudaineid. Fava kuivatatud ubade kasutamisel on kõige parem kasutada tükeldatud ube, nii et väga sitke nahka on kergem eemaldada ja küpsetusaeg on lühem.
Suured põhjaoad
Põhjapoolsed oad on keskmise suurusega oad. Neis on palju rauda ja valke. Neid on saadaval konserveeritud või kuivatatud kujul. Põhjapoolseid oad kasutatakse põhiliselt küpsetatud oaroogades ja suppides. Valged aedoad või tumerohelised oad on selle oa hea asendaja.
Cannellini oad
Cannellini oad on tuntud kui aedoad, punased või valged oad. Need on suured, neerukujulised, sügavalt punakaspruunid või valged oad, millel on hea folaadi-, kiudaine- ja rauasisaldus. Neid on erineval viisil, nagu värsked koores, kuivatatud, külmutatud ja konserveeritud. Tuntud ka kui rajma, neid ube saab keeta ja neid saab lisada teistesse roogadesse, näiteks pajaroogadesse ja salatitesse. Need oad tuleks enne keetmist leotada.
Läätsed
Läätsed on turul levinud kaunviljad. Need on väikest rohelist, pruuni või punast värvi. Neis on palju fosforit ja rauda. Läätse kasutatakse paljudes Aasia ja India roogades.
Ainult oad
Mungoad on väikesed ümmargused kuivatatud oad, mis on rohelise, pruuni või musta värvi. Väidetavalt pärinevad nad Indiast ja neid nimetatakse ka kollaseks mungaks. Selles dalis on palju valke ja rauda. Seda kasutatakse Indias sageli karri valmistamiseks.
