Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Vaadake kiireteadete näidist LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoksJust sisse
-
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus -
- Hina Khan särab vasest rohelise lauvärviga ja läikivate alasti huultega saab pilgu vaid mõne lihtsa sammuga!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Ära jäta
- BSNL eemaldab pikaajalistest lairibaühendustest installimistasud
- IPL 2021: BalleBaazi.com tervitab hooaega uue kampaaniaga 'Kriket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble möödus kohtust COVID-19 tõttu
- Kolm kalurit kartsid surnut, kui laev põrkab Mangaluru rannikul paadiga kokku
- Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
- Kulla hinna langus pole NBFC-de jaoks palju muret, pangad peavad olema valvsad
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Spinat (Spinacia oleracea) peetakse planeedil üheks toitaineterikkaks toiduks, kuna see on koormatud tonni antioksüdantide ja toitainetega. See leheroheline köögivili sai alguse Pärsiast ja levis seejärel üle maailma erinevates paikades ning muutus soovitavaks lehtroheliseks, mis oli tuntud oma tervist edendavate omaduste poolest.
Spinat kuulub Amaranthaceae (amarant) perekonda, kuhu kuuluvad ka kinoa, peet ja Šveitsi mangold. Spinaate on kolme peamist tüüpi: omaja spinat, pool-savoy spinat ja lamedalehine spinat.
Spinat on suurepärane paljude vitamiinide ja mineraalainete allikas ning rikas ka oluliste taimeühendite nagu luteiin, zeaksantiin, kvertsetiin, nitraadid ja kaempferool [1] .
Spinati toiteväärtus
100 g spinatit sisaldab 91,4 g vett, 23 kcal energiat ja sisaldab ka:
- 2,86 g valku
- 0,39 g rasva
- 3,63 g süsivesikuid
- 2,2 g kiudaineid
- 0,42 g suhkrut
- 99 mg kaltsiumi
- 2,71 mg rauda
- 79 mg magneesiumi
- 49 mg fosforit
- 558 mg kaaliumi
- 79 mg naatriumi
- 0,53 mg tsinki
- 0,13 mg vaske
- 0,897 mg mangaani
- 1 ug seleeni
- 28,1 mg C-vitamiini
- 0,078 mg tiamiini
- 0,189 mg riboflaviini
- 0,724 mg niatsiini
- 0,065 mg pantoteenhapet
- 0,195 mg B6-vitamiini
- 194 ug folaati
- 19,3 mg koliini
- 9377 RÜ A-vitamiini
- 2,03 mg E-vitamiini
- 482,9 µg K-vitamiini
Kodune ravim nina mustpeade vastu
Spinati kasu tervisele
1. Parandab südame tervist
Spinat sisaldab hea koguse nitraate, mis parandavad vereringet, vähendavad vererõhku ja vähendavad südamehaiguste riski [kaks] . 2016. aasta uuring näitas, et erinevate vitamiinide, mineraalide, fütokemikaalide ja bioaktiivsete ühendite olemasolu võib aidata südame tervist parandada [3] .
2. Hoiab terved silmad
Spinat on täis luteiini ja zeaksantiini, kahte karotenoide, mida on seostatud silmade tervise parandamisega. Need kaks karotenoidi on meie silmis, mis kaitseb silmi päikesest tulevate kahjulike kiirte eest [4] . Lisaks on näidatud, et luteiini ja zeaksantiini tarbimise suurendamine vähendab vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni ja katarakti riski [5] .
3. Kaitseb oksüdatiivse stressi eest
Vabad radikaalid põhjustavad kehas oksüdatiivset stressi, mis vastutab rakkude, valkude ja DNA kahjustuste eest, mis võib kaasa aidata vananemisele ning diabeedi- ja vähiriski suurenemisele. Uuringud on näidanud, et spinatis on antioksüdante, mis kaitsevad teid haiguste eest, võideldes oksüdatiivse stressiga [6] [7] .
4. alandab vererõhku
Spinatist leitud toidunitraadil on kasulik mõju teie vererõhu tasemele. Nitraadid on vasodilataator, mis aitab laiendada veresooni ja parandab verevoolu, alandades seeläbi vererõhu taset. Kõrge vererõhk on peamine südamehaiguste riskitegur [8] [9] .
5. Hoiab ära aneemiat
Raud nõuab organismilt hemoglobiini - punastes verelibledes leiduva valgu, mis kannab hapnikurikast verd kopsudesse ja kõikidesse kehaosadesse, tootmiseks. Spinat sisaldab palju rauda ja uuringud on näidanud, et piisava raua tarbimine võib ära hoida rauavaegusaneemiat [10] .
6. Haldab diabeeti
Spinat sisaldab palju antioksüdante, mis on näidanud, et see vähendab veresuhkru taset, suurendab insuliinitundlikkust ja hoiab ära oksüdatiivsest stressist tingitud muutusi diabeetikutel.
7. Toetab luude tervist
K-vitamiin ja kaltsium on olulised toitained, mis aitavad luude moodustumisel, hoiavad luud terved ning hoiavad ära osteoporoosi ja luumurrud. Ja spinat sisaldab hea koguse K-vitamiini ja kaltsiumi ning selle tarbimine aitab hoida teie luud tugevad ja terved [üksteist] .
8. Edendab tervet seedesüsteemi
Toidu kiudainete sisaldus spinatis aitab seedesüsteemi tervena hoida. Kiudained hoiavad ära kõhukinnisuse, lisades väljaheitele lahtiselt ja aitavad säilitada õiget roojamist [12] .
9. Suurendab immuunsust
Spinat on hea C-vitamiini allikas, vees lahustuv antioksüdant, mis aitab tugevdada immuunsust ja kaitseb immuunsüsteemi ründavate kahjulike mikroobide eest [13] .
10. Võib juhtida vähiriski
On tõestatud, et spinati kasvajavastane toime peatab vähirakkude kasvu. 2007. aasta uuringus teatati, et erinevate komponentide olemasolu spinatis oli tugev võime takistada inimese emakakaelavähi rakkude kasvu [14] .
11. Vähendab astma riski
Spinat on suurepärane C-vitamiini ja E-vitamiini allikas. Kõigil neil toitainetel on oluline roll kopsude toimimise parandamisel ja astmaga seotud sümptomite ennetamisel [viisteist] .
12. Abivahendid võõrutuseks
Fütotoitained on spinatis leiduvad looduslikud bioaktiivsed ühendid, mis võivad aidata keha detoksifitseerida, eemaldades kahjulikud toksiinid kehast. See vähendab põletikku ja vähendab haiguste riski.
13. Hoiab ära sünnidefekte
Spinat sisaldab palju folaate, B-vitamiini, mis aitab DNA-d ja toodab punaseid vereliblesid. Folaatide puudus võib põhjustada tervisega seotud tüsistusi, eriti rasedatel. Folaati on vaja raseduse ajal, et vältida sünnidefekte ning keha kasvu ja arengut [16] .
14. Parandab aju tervist
Spinatis rohkesti leiduvad toitained ja bioaktiivsed ühendid võivad aidata teie aju tervist parandada. Ajakirjas Neurology avaldatud uuringust selgus, et ühe rohelise lehtköögivilja, sh spinati päevas tarbimine võib aidata aeglustada vanusega seotud kognitiivset langust [17] .
15. Suurendab naha ja juuste tervist
On tõestatud, et A-vitamiini, C-vitamiini ja E-vitamiini sisaldus spinatis hoiab teie juukseid ja nahka tervena. A-vitamiinil on vananemisvastane toime, see aeglustab kortsude teket ja niisutab nahka, muutes seeläbi naha välimust. See vitamiin aitab ka juuste kasvu, aktiveerides juuksefolliikulisid [18] .
Teiselt poolt aitab C-vitamiin kollageeni sünteesis ja kaitseb nahka kahjulike UV-kiirte eest. E-vitamiin aitab teie nahka toita ja kaitseb nahka vabade radikaalide kahjustuste eest [19] .
Spinaadi kõrvaltoimed
Kuigi spinatis on palju vitamiine, mineraale ja taimeühendeid, võib see teatud inimestel põhjustada kõrvaltoimeid.
Inimesed, kes võtavad verd vedeldavaid ravimeid, peaksid spinati tarbimist vältima, kuna selles on K-vitamiini. K-vitamiin mängib rolli vere hüübimises ja see võib suhelda verd vedeldavate ravimitega [kakskümmend] .
Spinat sisaldab kaltsiumi ja oksalaate. Spinatitarbimise suurendamine võib suurendada neerukivide tekkimise riski [kakskümmend üks] . Spinati keetmine võib aga vähendada selle oksalaadisisaldust.
Spinati dieeti lisamise viisid
- Lisage spinat pastale, salatitele, suppidele ja vormiroogadele.
- Lisage oma smuutidesse peotäis spinatit.
- Hautage spinatit ja lisage kriips ekstra neitsioliiviõli, soola ja pipart ning laske sellel.
- Lisage spinat oma võileiva ja mähiste sisse.
- Lisage oma omletti peotäis spinatit.
Spinati retseptid
Hautatud beebispinat
Koostis:
- 1 spl ekstra neitsioliiviõli
- 450 g beebispinatit
- Näpuotsatäis soola ja musta pipart
Meetod:
- Kuumuta pannil õli keskmise ja kõrge kuumusega.
- Lisage spinat ja visake seda, kuni lehed on närtsinud.
- Keeda kaks kuni kolm minutit ning maitsesta soola ja pipraga.
