Meie lemmik omatehtud variatsioonid 6 klassikalise tequila kokteili kohta (pluss, mida nendega süüa)

Parimad Nimed Lastele

Põrand:

Sünnikuupäev:

Saada

Saada Mulle E -Posti Teel Näita Saidil

Meie lemmik asi tequila juures? Selle mitmekülgsus. Oleme selle asendanud traditsiooniliste likööridega Moskva mules, Bloody Marys, Old Fashioneds ja mujal. Kuid viimasel ajal oleme jaganud klassikalisi tekiilakokteile, mida saab täielikult uuesti leiutada, kui lihtsalt koostisainetega loovalt suhtuda – need, mis teil tõenäoliselt juba teie köögis on. Niisiis, oleme koondanud kuus olulist tequila jooki, mida igaüks saab kodus vallutada, koos nende segamisviiside ja toidupaaridega, mida teie külalised armastavad. me kasutame Don Julio Blanco Tequila , mis on valmistatud 100 protsenti sinisest agaavist ja millel on krõbedad tsitruselised maitsenoodid, mis sobivad nende kokteilidega kaunilt. Don Julio Reposado Tequila , mis on tünnis laagerdunud sileda ja rikkaliku viimistluse saavutamiseks.

1. Margarita

1,5 untsi tequila + 0,5 untsi agaavinektarit + 0,75 untsi värsket laimimahla

See on põhjusega kuulsaim tequila kokteil. Kindel reegel, millest kinni pidada, on kaks osa tekiilat, üks agaavinektarit ja üks või kaks osa hapet. Mis puutub happesse, siis värske laimimahlaga ei saa te tõesti valesti minna, kuid me ei süüdista teid poest ostetud hapu segule tuginemises, kui see on teie baarikärus. P.S. Triple sec kasutamine on alati hea klassikaline alternatiiv.

Sega kokku:

Tee sellest Tommy margarita(ehk kolme koostisosaga margarita värske laimimahla ja suure annuse agaavinektariga). See on tegelikult eelistatud viis margarita valmistamiseks Don Julioga, sest see võimaldab tequila maitsel tõeliselt särada. Lisa külmutatud puuvili või puuviljapüree, eriti kui teile meeldivad segatud margaritad. Tass puuvilju või paar untsi püreed on kõik, mida vajate OG muutmiseks. Proovige mangot, maasikat, ananassi või TBH-d, mis tahes puuvilju, mis teil külmikus või sügavkülmikus peidus on. Katsetage soola või suhkru servagalisades julgeid vürtse ja maitseaineid. Enne margaritaklaasi tavalises vanas soolas veeretamist kaaluge kõigepealt vürtsiriiuli läbi kaevamist. Tšillipulber, roosa pipraterad või isegi kakaopulber soola või suhkruga segatuna pakuvad julget maitsepuhangut igas lonksus.

Serveeri koos: Flank Steak Tacos kurgisalsaga

Hangi retsept

2. Tuvi

1,5 untsi tequila + 1 untsi greipi + 0,5 untsi laimimahla + soodavesi

See ilus roosa kaunitar on viimasel ajal varastanud südameid vasakule ja paremale. Arvestame selle välja, et happeline, kergelt mõrkjas greip sobib just krõbeda ja maalähedase tekiilaga. Mõned retseptid soovitavad kasutada nii greibi- kui laimimahla. Kui te seda teed lähete, on värskelt pressitud alati parim. Joogile saate lisada lonksu või tappa kaks kärbest ühe hoobiga, kasutades greipfruudi soodat. Tehke paloma, segades võrdsetes osades tekiilat ja teie valitud greibielementi, välja arvatud juhul, kui plaanite lisada laimimahla. Kui jah, siis kasuta veidi vähem greipi. Proovige seda koos Reposado tekiilaga – veidi vananenud noodid tasakaalustavad suurepäraselt hapukaid puuviljamaitseid.

Sega kokku:

Proovi erinevaid miksereidteie maitse järgi. Lisage tilk apelsinimahla või mangonektarit, et lisada magusust ja puuviljamaitset, või raputada seda proseccoga, et mimoosile mõrkja väänata. Samuti saate greibimahla siduda teiste seltzeri maitsetega, nagu laim või vaarikas. Tee see vürtsikaks, sest hapukas, mõrkjas greip talub kuumust. Enne joogi valmistamist segage serrano pipar laimimahlas või katke serv soola ja tšillipulbri seguga.

Serveeri koos: 20-minutilised krevettide scampi Zoodles

Hangi retsept

3. Tequila sooda

1,5 untsi Tequila + mullivesi + laim

Jah, see on nii lihtne, kui see kõlab. Kui olete kõva viinajook, vahetage oma tavaline kange alkohol tekiila vastu. Võite avastada, et see annab teie joogile täiesti uue maitseprofiili, kuna viin on üldtuntud kui tavalistest likööridest kõige maskeeritavam ja lihtsaim. Ükskõik, kuidas otsustate põhiretsepti järgi riffida, pidage meeles, et see on laimiprits alati hea mõte.

Sega kokku:

Olge seltzeriga loomingulinevõi mullivett, mille valite. Iga maitse sobib; see taandub tõesti sellele, mis sulle meeldib. Ananass, arbuus, jõhvika-laim, greip, sidrun ja granaatõun avaldavad kindlasti muljet. Veelgi parem, andke joogile tagasihoidlik annus limeaadi, roosat limonaadi või apelsinimahla, a la vodka soodat koos kraaniplitsega. Kaunista oma jooknagu teeksid seda kellegi teise jaoks. See, et teil pole seltskonda, ei tähenda, et paar piparmündilehte või laimirattad ei tekitaks rõõmu omaette õnnetunnil. Meie lemmik häkkimine? Kasutades külmutatud puuviljad jääkuubikute jaoks. Mõned marjad, laimiviilud, virsikuviilud või mangotükid ajavad asja ära. Kui soovite sellega võimalikult ekstra tegeleda, blenderdage arbuusi, täitke jääkuubikualus püreega ja külmutage, et edaspidi maitsev oleks. Teie joogi värv ja maitse muutuvad sulamisel. Ta-da.

Serveeri koos: Vegan Avokaado Caesari salat

Hangi retsept

4. Sangrita

1,5 untsi tekiilat + puuvilja- ja tomatimahl + maitseaine + laim

Tänapäeval viitab sangrita sageli hübriidjoogile, mis on pooleldi sangria ja pool margarita. Kuid algne sangrita, suulaepuhastusvahend, mida juuakse kõrvuti Blanco tequilaga, pärineb 1920. aastatest. Sangrita, mis tähendab hispaania keeles sõna-sõnalt vähe verd, täiendab sirge tequila pipra, tsitruselise maitsega, vähendades samal ajal selle intensiivsust happeliste tsitrusviljamahladega. O.G. lähenemine pärineb Guadalajarast, Mehhikos Jalisco suurimast linnast. Kohalikud kasutasid põhjana populaarsest puuviljasalatist järele jäänud mahla (peamiselt apelsini ja laimi). Selle erkpunane toon on tänu granaatõunale, tšillipulbrile ja vürtsidele. Joogi populaarsuse kasvades kohandasid paljud väljaspool Mehhikot retsepti tomatimahlaga. Valage lihtsalt mahl ja kurnake 3 tassi tomatit, seejärel segage see 1 spl hakitud punase sibula, 1,5 tl küüslaugupulbri, 3/4 tl musta pipra, 1 tl meresoola ja 1 untsi laimimahlaga. Meile meeldib maitse andmiseks klaasi ääristada soola, musta pipra ja küüslaugupulbriga. Ja pidage meeles, et õige joomise viis on vaheldumisi tequilat ja sangritat rüübata, mitte üksteisega taga ajada.

Sega kokku:

Raputage seda vana koolitomati asemel apelsinimahlaga. Teie afiinsus Bloody Marysi vastu (või peaksime ütlema Verine Marias ) ei kao kuhugi. Proovige võrdsetes osades OJ ja laimi mahla, paar puista tšillipulbrit (ka kuum kaste sobib) ja näputäis grenadiini. Värskelt pressitud mahl muudab kõik. Ühendage see reposado tequilagahõbeda asemel. Kuna olete niikuinii mõeldud tequila shoti imetamiseks, on alati hea mõte end reposado maheda tamme maitsenootidega hellitada. Maitsete endiselt selle pipralist selgroogu, mis haakub sangritaga nii hästi, ainult koos tugevate vanilje või isegi karamelli nootidega. Tee sellest Mehhiko lipp, mida tuntakse ka Bandera nime all, lisades laimi. Lihtsalt asetage kolm klaasi – esimene värskelt pressitud laimimahlaga, teine ​​hõbedase tekiilaga, kolmas sangritaga –, et sümboliseerida Mehhiko lipu rohelist, valget ja punast triipu.

Serveeri koos: Mehhiko Street Corn Dip

Hangi retsept

5. Mehhiko kohv

1,5 untsi tekiilat + 1 untsi külmpruulitud kohvi + 2 untsi piima

Olete kuulnud viskirikkast Iiri kohvist ja rummirikkast Jamaica kohvist. Aga tequila? Jah, see maitseb Javaga paremini, kui võite arvata. Tequilale omane mullasus haakub kaunilt kohvi sügavate röstitud nootidega. Kui võtate kohvi rangelt mustana ja nõuate suhkru vahelejätmist, on teile rohkem jõudu. Kuid nii tequila kui ka kohv sisaldavad võimsat teravust ja mõrudust, nii et lusikatäis või kaks võib olla asjakohane. Piisab vaid untsist või kahest tekiilast jää- või kuumas kohvis. Suhkur on samuti aus mäng, kuid valikuline. Lubage end laisal pühapäeva hommikul Mehhiko kohviga või jooge seda kofeiinivaba öömütsiks magustoidu kõrvale. Veelgi parem, tehke sellest klassikaline kivikokteil tekiila ja kohvilikööriga.

Sega kokku:

Kasutage reposado tequilathõbeda asemel. Puhanud laagerduvad tammevaatides – protsess, mis pehmendab ja pehmendab nende maitset ning muudab need kuldseks. Paljudel on magusad noodid ja kajavad karamelli või vanilli maitsed, mis tähendab, et need maitseksid joe-tassis päris hästi. Proovi külmutatultvõttes seda blenderis keerutama. Külmutage valmistatud kohv jääkuubikualuses, et te ei peaks kasutama tavalist jääd, mis teie jooki lahjendab. Lisa tequila hiljem blenderisse – selle alkoholisisaldus hoiab seda külmumast. Saate seda magustada maitsesiirupi või suhkruga, kuid kuulake meid. Kondenspiim annab teile Vietnami jääkohvi inspireeritud magususe ja kohviku staatuse tekstuuri.

Serveeri koos: Espresso šokolaadiküpsised

Hangi retsept

kuidas vabaneda lõhenenud juustest

6. Tequila päikesetõus

1,5 untsi tequila + 4 untsi apelsinimahl + 0,25 untsi grenadiini + kirss + meresool

Te valmistate õelat brunchi, nii et me ei soovi seda teile murda, kuid see kokteil varastab etenduse iga kord. Praktiliselt *kõik* imestavad selle joogi hämmastavat oranžist punaseni gradienti ja päikesetõusuefekti on õnneks palju lihtsam saavutada, kui arvate. Esiteks ühendage tequila ja OJ i ning valage see jääga täidetud klaasi. Seejärel haarake lusikast ja hoidke seda tagurpidi, nii et selle ots on joondatud kokteiliklaasi sisemise servaga. Valage lusika ümardatud tagaküljele ettevaatlikult umbes ¼- või ½-unts grenadiini, liigutades samal ajal lusikat ümber klaasi sisemuse. See võimaldab grenadiinil ühtlaselt põhja vajuda, ilma et see seguneks OJ-ga ja muudaks kogu joogi roosaks. Lõpuks tõsta sellele maraschino kirss ja apelsiniviil. Boom, värvige oma külalised lummavaks.

Sega kokku:

Mängige grenadiini asendajategamis annab teie tekiila päikesetõusule sarnase värviefekti. Koostisosade kihistamine tiheduse järgi muudab selle kokteili toimivaks. Grenadiin on raskem kui tequila ja apelsinimahl, mistõttu vajub see klaasi põhja. Vaarikasiirup ja granaatõunamelass on paksemad kui kirsimahl, jõhvikamahl ja granaatõunamahl, seega on need lähimad asendajad, kuid kõik need valikud maitsevad suurepäraselt (isegi kui teie jook on roosam, kui peaks). Kui soovite, et jook säiliks autentsena, tehes samal ajal ka selle sälku, tehke ise grenadiin. Tõsiselt. Lihtsalt vähendage granaatõuna mahla ja suhkrut võrdsetes osades pliidil potis, kuni suhkur lahustub, seejärel laske sellel pakseneda. Soovi korral lisage enne ladustamist veidi apelsiniõievett. Pigista värsket apelsinimahlaselle asemel, et kasutada poest ostetud. Supermarketist ostetav on pastöriseeritud – protsess, mis ei lase OJ-l enne jahedamatele riiulitele jõudmist rikneda, kuid kahjuks võtab sellelt ka selle tõelise apelsinimaitse. Piisava mahla saamiseks vajate umbes kolme apelsini, nii et salvestage see täiendus mõneks eriliseks maiuspalaks. Lubame, et lisatöö on seda väärt.

Serveeri koos: Chilaquiles pošeeritud munade ja vürtsika meega

Hangi retsept

Teie Homseks Horoskoop

Teadma

Saada Mulle E -Posti Teel Näita Saidil