Ma ei tea, kuidas teiega on, aga viil niisket, suussulavat kooki võib mu päeva teha! Kahjuks pole mul kodus ahju, mis pani mind mõtlema, et miks mitte mõnda proovida peakoka poolt heaks kiidetud kodus küpsetamata retseptid ?
Deli By The Blue kokk Juliano Rodrigues jagas neid lahkesti kaks küpsetamata koogi retsepti mis pole mitte ainult maitsvad, vaid ka imelihtne valmistada. Kerige oma uute magustoitude lemmikute avastamiseks!
Kuidas küpsetada kooki kodus ilma ahjuta: küpsetamata šokolaadikook
See on mõeldud kõigile šokolaadisõbrad ! Kui arvate, et saate küpsetamises hästi hakkama ja teil pole üle, siis ärge muretsege, võite alati kasutada kiirkeedupliidi valmistada ja ülimalt maitsev murenev kook .
Kuigi koogi küpsetamine võib tunduda keeruline, pole see kindlasti raketiteadus ja praktika teeb sind selles täiuslikuks. See lihtne kiirkeetja kook on teie pere jaoks kohene hitt ja suurepärane idee a lukustuse sünnipäeva tähistamine .
Ettevalmistusaeg: 30-35 minutit
Serveerimine: 4 inimest
Koostis:
3 muna 3
110 g tuhksuhkrut
150 g rafineeritud jahu
5 g küpsetuspulbrit
5 g söögisoodat
65 g võid
30 g kakaopulbrit
65 g piima
5gm vanilje essents
Šokolaadikrõpsud (valikuline)
Meetod:
- Selle retsepti jaoks kasutage 5-liitrist kiirkeedupotti. Pange 1 tass soola pliidi põhjale, eemaldage pliidi lukustuskorgilt vile – eelsoojendage pliit madalal leegil.
- Määri ahjuvorm õliga ja aseta vormi põhjale võipaber.
- Sõelu omavahel jahu, küpsetuspulber, sooda, kakaopulber ja jäta kõrvale.
- Sega kausis segisti või vispliga või, suhkur, muna ja vaniljeessents, kuni see moodustub ühtlaseks taignaks.
- Tükelda ja voldi jahusegu ning sega korralikult läbi.
- Vala küpsetusplaadile valmistatud segu.
- Asetage pliidi soolaalusele ja lukustage kaas ilma vileta.
- Küpseta seda keskmisel kuumusel 15-18 minutit.
- Kui kook on valmis, eemaldage see vormist ja hoidke kõrvale, kuni see jahtub.
- Kaunista kook sellega šokolaadi laastud (valikuline).
Näpunäide: Nirista vahukoorekihiga kreemja mõnusa lisandina! Vaata allolevat retsepti, kuidas valmistada täiuslikku vaniljekreemist glasuuri.
Kuidas küpsetada kooki kodus ilma ahjuta:Mikrolaineahjus vanilje kook
Siin on killuke rõõmu, mis teil peaks olema! Vanill on peen, hõrk maitse ja kui me ausalt ütleme, on see kookide puhul üsna alahinnatud maitse. Serveeritakse jahutatult, see kook on lihtne maiuspala, kui soovid midagi magusat . Kui ettevalmistusaeg ei ületa 20 minutit, saate selle kiiresti valmis teha; ja kuna see nõuab vähe vaeva, soovitame proovida seda koos perega lõbusa tegevusena teha.
Ettevalmistusaeg: 15-20 minutit
Serveerimine: 3-4 inimest
Koostis:
Viis muna
½ tassi suhkrut
½ tass rafineeritud jahu
1 tl küpsetuspulbrit
1/4 tl vaniljeessentsi
½ tassi võid
2 spl piima
Meetod:
- Määri küpsetusplaat või kauss mikrolaineahjukindla võiga.
- Sõelu omavahel jahu ja küpsetuspulber.
- Sega kausis või ja suhkur ühtlaseks massiks. Lisa munad ja seejärel piim.
- Lisa jahu ja jälgi, et jahu seguneks hästi ühtlaseks, kuni moodustub ühtlane tainas. Kui tainas on saanud ühtlase tekstuuri, lisage vaniljeessents.
- Valage segu vormi ja küpsetage mikrolaineahjus 15 minutit.
- Kui see tundub endiselt vähe toores, küpseta seda 5 minutit, kuni see on korralikult küpsenud.
- Võta kook vormist välja ja serveeri külmalt.
Näpunäide: Võid veidi tibutada karamellikaste enne serveerimist!
Kuidas valmistada kooki ilma ahjuta: alternatiivsed viisid
Peale mikrolaineahju kasutamise ja kiirkeedupott töö tegemiseks on mitu muud võimalust küpseta kooki ilma ahjuta . Siin on kaks lihtsat alternatiivi:Külmutatud meetod:
Kasutades (põhjana) sulatatud šokolaadi, võid, hakitud pähkleid ja purustatud digestive küpsiseid valmistada maitsvat küpsetamata kooki ! Pärast koostisainete kokku kloppimist tuleb tainas paariks tunniks lihtsalt sügavkülma panna. Serveerimisel lisage see vahukoorega, et saaksite jahutatud ja meeldiva maiuse. Selle ekstra šokolaadise efekti vastu saate ka digestive küpsiseid vahetada.
Virnastatud leiva meetod:
Kasutades vahukoort/ šokolaadikreem täidisena võid sellega iga viilu peale määrida ja kokku laduda. Kui olete lisanud 5-6 viilu, saate leiva struktuuri väljastpoolt ühtlaselt katta. Kaunista tuhksuhkruga!
KKK: Kuidas teha kooki ilma ahjuta
K. Olen gluteeni suhtes allergiline, milliseid asenduskoostisosi võin kasutada?
Asenduseks võib valida mandlijahu või kaerajahu ja see maitseb sama suurepäraselt!K. Palun soovitage šokolaadikoogi glasuurimisvõimalusi?
Võite minna a klassikaline šokolaadiglasuur ; see toimib kõige paremini! Peale selle võite valida ka võikreemi või vanilje glasuuri; mõlemad maitsed täiendavad šokolaadi küllust.K. Millised on head ja looduslikud suhkruasendajad, mida saab küpsetamisel kasutada?
Mesi, vahtrasiirup ja agaav on mõned asendajad, mida saate kasutada.K. Kuidas teha täiuslikku glasuuri?
Siin on lihtne vaniljeglasuuri retsept.Koostisained
1 1/2 tassi pehmet soolamata võid5 tassi tuhksuhkur
2 1/2 teelusikatäit vanilje ekstrakti (essentsi asemel kasutage ekstrakti)
Kaks supilusikatäitraske vahukoor või piim
Meetod:
- Segage pehmet võid, kuni see muutub heledamaks ja muutub kreemjaks ebaühtlaseks.
- Valage tuhksuhkur ja segage hästi, kuni see on täielikult segunenud. Lisa taignale vanilliekstrakt.
- Lisa 2 tassi suhkrut ja klopi korralikult läbi, kuni suhkur on sulanud.
- Lisage segule viimane tass tuhksuhkrut ja tugevat vahukoort. Vahusta hästi, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Voldi tainas õhu lisamiseks kokku.
- Siin on see kohev ja kerge vanilje glasuur!
