Khaman Dhokla retsept: kuidas seda kodus lihtsate sammudega ette valmistada

Parimad Nimed Lastele

Põrand:

Sünnikuupäev:

Saada

Saada Mulle E -Posti Teel Näita Saidil

Just sisse

• 7 tundi tagasi Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus
• 
• 8 tundi tagasi Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
• 10 tundi tagasi Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
• 13 tundi tagasi Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021

Ära jäta

• Tehnoloogia BSNL eemaldab pikaajalistest lairibaühendustest installimistasud
• Uudised Kumbh mela tagasipöördujad võivad süvendada COVID-19 pandeemiat: Sanjay Raut
• Sport IPL 2021: BalleBaazi.com tervitab hooaega uue kampaaniaga 'Kriket Machao'
• Filmid Vira Sathidar Aka Narayan Kamble möödus kohtust COVID-19 tõttu
• Autod Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
• Rahandus Kuldhinna langus pole NBFC-de jaoks eriti murettekitav, pangad peavad olema valvas
• Haridus CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
• Reisimine 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis

Kas olete kunagi käinud Gujaratis või teil on olnud sõpru Gujaratist? Kui jah, siis oleme kindlad, et olete kindlasti kuulnud Dhoklast ja Khaman Dhoklast. Need on üks armastatumaid gudžarati kööke. Kui me räägime Dhoklast, on see pehme käsnjas soolane roog, mis on valmistatud grammijahust ning mõnest põhilisest ürdist ja vürtsist. Need on üsna tervislikud ja hõlpsasti valmistatavad suupisted.

peab vaatama hollywoodi romantilisi filme

Sageli ajavad inimesed Khaman Dhokla ja tavalise dhokla vahel segadust. Need on siiski kaks erinevat asja. Khamani dhokla valmistatakse grammijahust, dhokla aga fermenteeritud riisijahu taignast. Ehkki kääritatud riisijahu taignast valmistatud dhokla maitseb maitsvalt, maitseb ka khaman dhokla imeliselt.

Kui te mõtlete, kuidas saaksite Khaman Dhoklat valmistada, ärge enam ärritage, kuna oleme siin teie abistamiseks. Täna oleme teile toonud khaman dhokla retsepti. Lisateabe saamiseks kerige artiklit alla.

Retsept: Boldsky

Retsepti tüüp: suupisted

Teenib: 4

• • 1½ tassi grammi jahu
  • 2 supilusikatäit ingveripastat
  • 1 supilusikatäis mis tahes toiduõli
  • 1 supilusikatäis raava
  • 2 kuni 3 näputäit kurkumipulbrit
  • 1,5 tl peeneks hakitud rohelist tšillit (võite võtta ka tšillipastat)
  • 1 spl suhkrut
  • 1 näputäis asafoetida (hing)
  • ¾ tl soodat
  • ½ tl eno (puuviljasool)
  • 1 tl soola või vastavalt vajadusele
  • 1 spl sidrunimahla
  • vett vastavalt vajadusele

  Karastamiseks

  • 2 supilusikatäit mis tahes toiduõli
  • 2 tl suhkrut
  • 2-3 supilusikatäit vett
  • 2 tl valget seesamiseemneid
  • 1 tl sinepiseemneid
  • 1 tl köömneid
  • 1 tl hakitud rohelist tšillit (valikuline)
  • 10 kuni 12 karri lehte

  Kaunistuse jaoks

  
  
  
  • 2 supilusikatäit hakitud koriandrilehti
  • 2,5 supilusikatäit riivitud värsket kookospähkli

Kuidas valmistuda

• Meetodid:

  • Kõigepealt võta aurupann ja määri see korralikult õliga.
  • Võtke segamisnõus grammi jahu.
  • Grammijahus lisage asafoetida, kurkumipulber, ingveripasta, sidrunimahl, suhkur, rohelise tšilli pasta, õli ja sool.
  • Paksu taigna saamiseks lisage vett.
  • Nüüd lisa taigna sisse rava ja sega korralikult läbi.
  • Veenduge, et taigna sees oleks tükke. Vajadusel lisage vett, kuid veenduge, et tainas pole vedel.
  • Kui taigen muutub õhukeseks, siis lisage taigna jahu või vesi, et taigen oleks veidi õhem.
  • Lisage taignasse eno ja segage kiiresti, et eno ühtlaselt taigna hulka segada.
  • Kui lisate eno, leiate, et tainas osutub mulliks. Seetõttu on edasise protseduuri läbiviimisel üsna oluline olla kiire.
  • Taigen vahustub ja muutub mulliseks, nii et peate olema kiire.
  • Vala taigen määritud pannile.
  • Nüüd keetke 1½ tassi vett aurutis või kiirkeedus.
  • Kui vesi keeb, asetage pann aurutisse.
  • Pange taignat sisaldav pann aurutisse või kiirkeedupotti.
  • Aurutage 15–17 minutit keskmise ja kõrge kuumusega.
  • 15–17 minuti pärast võtke dhokla välja ja pange sinna hambaork. Kui hambaork tuleb puhas välja, on khamani dhokla täielikult küpsenud, muidu peate khamani veel mõni minut aurutama.
  • Kui khaman on jahtunud või muutub leigeks, libistage noa abil servi ettevaatlikult.
  • Pöörake khamani dhokla ümber ja viilutage see väikesteks kuubikuteks.
  • Hoidke khaman dhokla viilutatud kuubikud kõrvale.

  Karastamine

  • Võtke väike tadka-pann ja soojendage sinna õli. Kui teil pole tadka-panni, siis võite õli kuumutada mis tahes muul väikesel pannil.
  • Lisage õlile sinepiseemneid ja laske neil pudistada.
  • Kui sinepiseemned hakkavad pudisema, lisage köömneid koos karri lehtede ja hakitud roheliste tšillidega.
  • Nüüd lisage vesi. Vee lisamise ajal veenduge, et oleksite ettevaatlik, kuna vee lisamine võib segu segada.
  • Nüüd lisage suhkur, segage ja keetke karastussegu. See tagab suhkru täieliku lahustumise vees.
  • Puhastage karastatud segu viilutatud khamanil ühtlaselt.
  • Kaunista hakitud koriandrilehtede ja riivitud kookosega.
  • Võite khamani dhoklat serveerida kohe koos chutney või kastmega.
  • Samuti saate khamani dhoklat külmkapis hoida, hoides dhoklat karbis.

Juhised

• Kui me räägime Dhoklast, on see pehme käsnjas soolane roog, mis on valmistatud grammijahust ning mõnest põhilisest ürdist ja vürtsist. Need on üsna tervislikud ja hõlpsasti valmistatavad suupisted.

Toitumisalane teave

• Inimesed - 4
• kcal - 161 kcal
• Rasv - 7g
• Valk - 6g
• Süsivesikud - 18g
• Kiudained - 3g

Teie Homseks Horoskoop

Teadma

Saada Mulle E -Posti Teel Näita Saidil