Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Kuva näidis kiirete teadete jaoks LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoksJust sisse
-
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus -
- Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus Ära jäta
- Uus-Meremaa kriketiauhinnad: Williamson võidab Sir Richard Hadlee medali neljandat korda
- Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
- Ameerika koolitajad juhivad inglise keele kursusi India koolitajatele
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, JR NTR, Darshan ja teised lõunatähed saadavad oma fännidele soove
- Kuldhinna langus pole NBFC-de jaoks eriti murettekitav, pangad peavad olema valvas
- AGRi kohustused ja uusimad spektrioksjonid võivad mõjutada telekommunikatsioonisektorit
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Lõuna-Indias on masala dosas üks maitsvamaid hommikusööke, mida saate täiel määral nautida. Peaaegu igas Lõuna-India restoranis koguneb inimesi nautima ghee või õlist valmistatud masala dosasid. Masala dosa kogu maitse tuleneb punasest tšillitšatnijast, mis määritakse dosa'le õrnalt selle praadimisel. Kartul või aloo sabzi asetatakse huvitava punase tšillipipar-chutney pasta peale ja seejärel praetakse üleliigse õli või ghee'ga.
Punane tšillitšatney on tuntud ka kui dosa karam chutney. Kuigi dosa karam chutney peamine koostisosa on punane tšilli, pole pasta süües nii vürtsikas. India leibkondades praadivad paljud naised masala dosasid, kuid unustavad selle maitsva pasta lisada.
Siit saate teada, kuidas valmistada dosa karam chutney masala dosa jaoks. See on lihtne retsept ja ei nõua ka liiga palju aega.
Märge: Kui teile ei meeldi sibula ja küüslaugu lõhn, siis hautage neid õlis helepruuniks ja jahvatage seejärel.
Serveerib: 3
Valmistamisaeg: 5 minutit
Küpsetusaeg: 10 minutit
Koostis:
- Sibul - 1 suur (viilutatud)
- Küüslaugukaunad - 4
- Punane tšillipulber - 1 tl või 4 kuiva punast tšillit
- Tamarind - & frac12 tl
- Sool - maitse järgi
Karastamiseks
- Seesamiõli - 2 tl
- Sinepiseemned - 1/2 tl
Menetlus
1. Kõigepealt peate sibulad peeneks hakkima.
2. Pange nüüd mikserisse hakitud sibul, tamarind, punane tšillipulber või punane tšillis.
3. Jahvata neid koostisosi umbes minut aega, kuni see muutub pulbritaoliseks aineks.
4. Nüüd lisage mikserile sool ja küüslauk. Jahvata koostisosi veel umbes minut, kuni see muutub paksuks pastaks.
5. Vala mikserisse veidi vett ja jahvata seejärel koostisosad nii, et pasta poleks nii paks.
6. Lisage väikesel pannil seesamiõli ja oodake, kuni see veidi kuumaks muutub. Kuumana lisage sinepiseemned ja laske pritsida.
7. Lisage kohe pannile chutney ja segage seda lusikaga korralikult.
Teie punane chilli chutney või dosa karam chutney on nüüd valmis masala dosa peal kasutamiseks. Kui pasta on liiga paks, lisage väheses vees.
