Viinamarjad: toitumisalane kasu tervisele, riskid ja söömisviisid

Parimad Nimed Lastele

Põrand:

Sünnikuupäev:

Saada

Saada Mulle E -Posti Teel Näita Saidil

Just sisse

• 5 tundi tagasi Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus
• 
• 7 tundi tagasi Hina Khan särab vasest rohelise lauvärviga ja läikivate alasti huultega saab pilgu vaid mõne lihtsa sammuga!
• 9 tundi tagasi Ugadi ja Baisakhi 2021: Kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
• 12 tundi tagasi Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021

Ära jäta

• Uudised Vishnu Vishal ja Jwala Gutta sõlmivad sõlme 22. aprillil: vaadake üksikasju siit
• Sport Uus-Meremaa kriketiauhinnad: Williamson võidab neljandat korda Sir Richard Hadlee medali
• Autod Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
• Filmid Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, JR NTR, Darshan ja teised lõunatähed saadavad oma fännidele soove
• Rahandus Kulla hinna langus pole NBFC-de jaoks palju muret, pangad peavad olema valvsad
• Tehnoloogia AGRi kohustused ja uusimad spektrioksjonid võivad mõjutada telekommunikatsioonisektorit
• Haridus CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
• Reisimine 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis

Viinamarjad on tuntud oma sametise värvi ja magusa maitse poolest. Nende toitainete ja antioksüdantide kõrge sisalduse tõttu on neil lugematu arv kasu tervisele. Umbes 8000 aastat tagasi harisid inimesed viinamarjaviinapuude esmakordselt Lähis-Idas.

Viinamarju on erinevates värvides, nagu punane, roheline, must, lilla, kollane ja roosa. Neid on ka seemneteta ja seemneteta sortidena.

Maitsvaid magusaid ja mahlaseid viinamarju võib tarbida värskelt või toorelt, kuivatatuna rosinatena või mahla, hoovuste, sultanate kujul ja veinist rääkimata.

Viinamarjade toiteväärtus

100 g punaseid või rohelisi viinamarju sisaldab 65 kcal energiat ja need sisaldavad ka

• 0,72 g valku
• 0,72 g rasva
• 17,39 g süsivesikuid
• 0,7 g kiudaineid
• 16,67 g suhkrut
• 14 mg kaltsiumi
• 0,26 mg rauda
• 10,9 mg C-vitamiini
• 72 RÜ A-vitamiini

Viinamarjadest kasu tervisele

1. Ennetage diabeeti

Viinamarjadel on madal glükeemiline indeks 53. Glükeemiline indeks (GI) on selle mõõtmine, kui kiiresti toit veresuhkru taset tõstab. Uuring näitas, et meestel, kes võtsid päevas 20 g viinamarjaekstrakti, oli madalam veresuhkru tase ^[1] . Väidetavalt on viinamarjades leiduval ühendil resveratroolil kasulik toime veresuhkrule.

2. Parandage südame tervist

Viinamarjades leiduv kvertsetiin ja resveratrool vähendavad ateroskleroosi riski ja kaitsevad LDL-kolesterooli põhjustatud kahjustuste eest ^[kaks] . Uuringus näidati, et 69 kõrge kolesteroolitasemega inimesel, kes sõid 8 nädala jooksul päevas 500 g punaseid viinamarju, oli madal halva kolesterooli tase ^[3] .

3. Ennetage vähki

Viinamarjad on koormatud taimsete ühenditega, mis võivad aidata kaitsta teatud tüüpi vähkide eest ^[4] . Uuringud on näidanud, et viinamarjaekstraktid pärsivad rinnavähi ja käärsoolevähirakkude kasvu ja levikut ^[5] , ^[6] .

4. Hallake vererõhku

Viinamarjad sisaldavad head kogust kaaliumi, mineraali, mis aitab säilitada tervislikku vererõhku. Kõrge kaaliumi- ja madal naatriumisisaldus kehas vähendab südamehaiguste tõenäosust.

5. Säilitage silmade tervis

Viinamarjades leiduvad kasulikud taimeühendid kaitsevad silmi selliste haiguste eest nagu vanusega seotud kollatähni degeneratsioon ja katarakt. Leiti, et taimne ühend resveratrool kaitseb võrkkesta rakke UVA-valguse eest ^[7] .

6. Alumine põletik

Resveratrool sisaldab põletikuvastaseid omadusi, mis vähendavad krooniliste haiguste, nagu südamehaigused, artriit, diabeet, vähk jne riski. Uuring näitas, et 1,5 tassi värskete viinamarjade söömine suurendas veres palju põletikuvastaseid ühendeid ^[8] .

7. Suurendage kognitiivset tervist

Euroopa ajakirjas Journal of Nutrition avaldatud uuringu kohaselt parandas 230 ml viinamarjamahla joomine nii meeleolu kiirust kui ka mäluga seotud oskusi 20 minutit pärast tarbimist. ^[9] .

8. Edendada luude tervist

Viinamarjad sisaldavad resveratrooli, kaltsiumi, K-vitamiini, mangaani, magneesiumi ja kaaliumi, mis kõik aitavad parandada luutihedust ^[10] . Uuringud rottidega on näidanud, et resveratrool võib parandada luutihedust, kuid inimeste uuringud puuduvad.

9. Alandage allergia sümptomeid

Resveratrooli ja kvertsetiini põletikuvastase toime tõttu võivad viinamarjad vähendada allergia sümptomeid, sealhulgas vesised silmad, nõgestõbi ja nohu.

10. Vältige bakterite, viiruste ja pärmseente nakatumist

Viinamarjad on suurepärane C-vitamiini allikas, mis on tõestatud, et see kaitseb immuunsüsteemi rünnakute eest bakteriaalsete ja viirusnakkuste eest. Viinamarjades leiduvad kasulikud taimeühendid võivad takistada tuulerõugete, herpese viiruse ja pärmseente infektsioonide levikut ^[üksteist] .

11. Suurendage naha tervist

Viinamarjad on hea C-vitamiini ja resveratrooli allikas, mis võib vananemist edasi lükata ja naha tervist parandada. Ajakirjas Journal Dermatology and Therapy avaldatud uuring näitab, et resveratrool aitab aknet ravida, kui seda kasutatakse koos bensoüülperoksiidiga ^[12] .

Viinamarjade võimalik risk

Liigsete viinamarjade, rosinate, kuivatatud viinamarjade või sultanate söömine võib suurendada kõhulahtisuse tõenäosust. Samuti võivad viinamarjade allergilised reaktsioonid põhjustada maoärritust, iiveldust, oksendamist, peavalu jne.

Viinamarjade söömise viisid

• Viinamarjadest saab tarretisi, moose ja mahlasid.
• Viinamarju saate tarbida vahepalana.
• Viilutage viinamarjad ja lisage need kana või rohelisele salatile.
• Kasutage viinamarju puuviljasalatis, puuviljakreemis või puuviljakokteilis.

Viinamarjamahla retsept

Koostis:

• 2 tassi viinamarju
• 1/2 spl suhkrut
• 2-3 tl sidrunimahla (valikuline)
• Näpuotsatäis soola
• 1/2 tassi vett

Meetod:

• Lisage kõik mahlapressi koostisosad.
• Vala mahl klaasi ja serveeri.

Samuti võiksite teha rikkaliku kuiva viinamarja karri retsept .

1. [1]Urquiaga, I., D’Acuña, S., Pérez, D., Dicenta, S., Echeverría, G., Rigotti, A., & Leighton, F. (2015). Veiniviinamarjadest valmistatud jahu parandab inimestel vererõhku, tühja kõhu glükoosi ja valkude kahjustusi: randomiseeritud kontrollitud uuring. Bioloogilised uuringud, 48 (1), 49.
2. [kaks]G Murillo, A. ja L Fernandez, M. (2017). Toiduga seotud polüfenoolide olulisus kardiovaskulaarses kaitses. Praegune farmatseutiline disain, 23 (17), 2444-2452.
3. [3]Rahbar, A. R., Mahmoudabadi, M. M. S., & Islam, M. S. (2015). Punaste ja valgete viinamarjade võrdlev toime oksüdatiivsetele markeritele ja lipideemilistele parameetritele täiskasvanud hüperkolesteroleemilistel inimestel. Toit ja funktsioon, 6 (6), 1992-1998.
4. [4]Pezzuto, J. M. (2008). Viinamarjad ja inimeste tervis: perspektiiv. Põllumajanduse ja toidukeemia ajakiri, 56 (16), 6777-6784.
5. [5]Dinicola, S., Pasqualato, A., Cucina, A., Coluccia, P., Ferranti, F., Canipari, R., ... & Palombo, A. (2014). Viinamarjaseemneekstrakt pärsib MDA-MB231 rinnavähirakkude migratsiooni ja invasiooni. Euroopa toitumisajakiri, 53 (2), 421-431.
6. [6]Valenzuela, M., Bastias, L., Montenegro, I., Werner, E., Madrid, A., Godoy, P., ... & Villena, J. (2018). Royal and Ribieri viinamarjamahlaekstraktid vähendasid jämesoolevähi rakkude elujõulisust ja metastaatilist potentsiaali. Tõenduspõhine täiendav ja alternatiivne meditsiin, 2018.
7. [7]Tsai, H. Y., Ho, C. T. ja Chen, Y. K. (2017). Resveratrooli, pterostilbene ja 3′-hüdroksüpterostilbene bioloogilised toimed ja molekulaarsed mõjud. Toidu- ja ravimianalüüsi ajakiri, 25 (1), 134-147.
8. [8]Barona, J., Blesso, C., Andersen, C., Park, Y., Lee, J., & Fernandez, M. (2012). Viinamarja tarbimine suurendab metaboolse sündroomiga meestel düslipideemiate puudumisel põletikuvastaseid markereid ja reguleerib perifeerset lämmastikoksiidi süntaasi. Toitained, 4 (12), 1945-1957.
9. [9]Haskell-Ramsay, C. F., Stuart, R. C., Okello, E. J. ja Watson, A. W. (2017). Kognitiivsed ja meeleolu paranemised pärast lilla viinamarjamahlaga ägedat lisamist tervetel noortel täiskasvanutel. Euroopa toitumisajakiri, 56 (8), 2621-2631.
10. [10]Lin, Q., Huang, Y. M., Xiao, B. X. ja Ren, G. F. (2005). Resveratrooli mõju luu mineraalsele tihedusele ovarektoomitud rottidel. Rahvusvaheline biomeditsiiniteaduste ajakiri: IJBS, 1 (1), 76–81.
11. [üksteist]Berardi, V., Ricci, F., Castelli, M., Galati, G., & Risuleo, G. (2009). Resveratroolil on kultiveeritud rakkudes tugev tsütotoksiline toime ja viirusevastane toime polüomaviiruse vastu: potentsiaalne kliiniline kasutamine. Eksperimentaalse ja kliinilise vähiuuringute ajakiri, 28 (1), 96.
12. [12]Taylor, E. J., Yu, Y., Champer, J., ja Kim, J. (). Resveratrool demonstreerib antimikroobset toimet Propionibacterium acnes In Vitro vastu. Dermatoloogia ja ravi, 4 (2), 249–257.

Teie Homseks Horoskoop

Teadma

Saada Mulle E -Posti Teel Näita Saidil