DIABEEDI INDIA DIEET: TAIMETOITLANE JA MITTE-TAIMETOITLANE TOIDUKORD

Kiirete teadete saamiseks tellige kohe

Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Kuva näidis kiirete teadete jaoks LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoks

Just sisse

6 tundi tagasi Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus
8 tundi tagasi Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
10 tundi tagasi Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
13 tundi tagasi Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021

Peab vaatama

Ära jäta

Kodu Tervis Diabeet Diabeet oi-Amritha K Autor Amritha K. 21. novembril 2019| Arvustanud Karthika Thirugnanam

Igal aastal tähistatakse novembrit kui diabeediteadlikkuse kuud - seda tähistatakse kogu maailmas, et tõsta teadlikkust nii I kui ka II tüüpi diabeedi kohta. Ja 14. novembrit tähistatakse kui ülemaailmset diabeedipäeva, mis on Sir Frederick Bantingi sünnipäev, kes avastas insuliini koos Charles Bestiga 1922. aastal.

Selle päeva algatasid IDF ja Maailma Terviseorganisatsioon 1991. aastal vastusena kasvavale murele diabeedi tõttu suureneva terviseohu pärast. Ülemaailmse diabeedipäeva ja 2019. aasta diabeediteadlikkuse kuu teema on perekond ja diabeet.

kuidas kasutada multani mitti

Diabeediteadlikkuse kuu 2019 eesmärk on keskenduda ka diabeedi ja südame-veresoonkonna haiguste seosele. Suhkurtõbi või diabeet on krooniline seisund, mis tekib siis, kui kõhunääre ei tooda üldse või piisavalt insuliini. Ehkki diabeedi suhtes pole püsivat ravi, saab seda kontrollida tervisliku eluviisi, treeningu ja ravimite seguga ^[1] ^[kaks] .

Diabeet Indias

Rahvusvahelise Diabeedi Fondi aruannete kohaselt on Indias diabeetikuid rohkem kui ükski teine riik maailmas, 62 miljonit indialast, mis tähendab, et enam kui 7,2 protsenti täiskasvanud elanikkonnast on diabeetikud ja igal aastal sureb diabeedi tõttu ligi miljon indiaanlast ^[3] .

Sageli peetakse seda diabeedipealinnaks maailmas ja diabeedi levimus riigis on liiga kõrge. Mõjutades kõiki vanuserühmi, alates lastest, noortest täiskasvanutest kuni rasedate naisteni, vajab riik diabeedi sekkumist.

Selles artiklis pakume teile iganädalast toitumiskava, mis aitab teil autoimmuunse seisundi juhtimisel ja see on kõik India toit - nii taimetoitlane kui ka mitte taimetoitlane. Niisiis, vaadake.

India dieedi näidis diabeedi vastu

Varahommikune jook

1 tass sooja vett sidrunimahlaga (valmistatud 1 väikese sidruni ja 1 tassi veega, valikuliselt 1 tl mett)
1 tass mõru kõrvitsamahla
1 tass lahjendatud õunaäädikat (valmistatud koos & frac12 spl ACV ja 1 tass vett)
1 tass tavalist rohelist teed
1 tass ingveri sidruniteed

Hommikusöök

1-2 täidisega köögivilja chapati (täidisega köögivilja retsept)
1-2 täidisega muna / kana chapati
1-2 täidisega chana / rajma / mung oad chapati
1 tass poha (* vaata retsepti)
2-munaline masalaomlett (* vaata retsepti)
1 tass masala kaera (* vt retsepti)
2-3 Idlis 1 tassi sambariga

Joo koos hommikusöögiga

Must kohv või tee
Tee piimaga (nt magustamata mandlipiim / magustamata sojapiim)
Piimaga kohv / piimaasendaja (nt magustamata mandlipiim / magustamata sojapiim)
Lõunasöök või õhtusöök (valikud):
2 chapatit või & frac12 tassi basmatit / pruuni riisi 1 väikese tassi palak paneeriga
2 chapatis või & frac12 tassi basmatit / pruuni riisi 1 tassi kana / kala / liha karriga
2 chapatit või & frac12 tassi basmatit / pruuni riisi 1 tassi keedetud tärkliseta köögiviljaga
Täidisega köögivilja- ja paneerivõileib (valmistatud täisteraleivast)
Täidisega kana võileib (valmistatud täisteraleivast)
Chana ja köögiviljasalat oliiviõli ja sidrunimahla kastmega

Suupisted

& frac12 tassi kohupiima või & frac12 tassi jogurtit 5-6 kreeka pähkli / mandliga
& frac14 tassi röstitud pähkleid / ube / seemneid
1 väike puuviljatükk (guajaav / õun / pirn)
10-12 viinamarja
& frac12 banaan
& frac12 tassi viilutatud kurki / porgandit / sellerit, mis on maitsestatud pipra / soola / laimimahlaga
1 tass tomatirasamit

Retseptid

Köögiviljaomlett

Serveerimine: 1

Ettevalmistusaeg: 10 min

Küpsetusaeg: 10 min

Koostisosad

2 muna
1 tl oliiviõli / ghee
1 spl hakitud sibulat
1 tl hakitud küüslauku
1 spl hakitud tomateid
1 tl hakitud rohelist tšillit
1 spl hakitud koriandrit
Sool maitse järgi
Maitseks jahvatatud must pipar

Juhised

Asetage raske põhjapann pliidiplaadile ja niristage õliga üle
Klopi muna ülejäänud toorainete ja soolaga lahti
Vala munasegu kuumale pannile ja küpseta, kuni muna paisub ja küljed on krõbedad
Lisage maitse järgi pipart ja serveerige

* Nõuanne: selles retseptis olevaid mune saab asendada besanijahu ja veega

Suure valgusisaldusega poha

Serveerimine: 4

Ettevalmistusaeg: 10 min

Küpsetusaeg: 15 min

Koostisosad

2 tassi poha
& frac12 tassi idandatud oad
1 spl õli
& frac14 tl köömneid
& frac12 tl riivitud ingverit
2 tl hakitud rohelist tšillit
6-8 karri lehte
& frac14 tassi hakitud sibulat
2 supilusikatäit röstitud maapähkleid (valikuline)
& frac12 tl kurkumipulbrit
1 spl sidrunimahla
1 spl koriandrit
Sool maitse järgi

Juhised

Keeda idandatud ube 2 tassis vees 15–20 minutit ja pane kõrvale
Vala kuiv poha kurnisse ja vala selle peale 3-4 tassi vett, et neid niisutada, nõruta kohe ja hoia kõrvale
Kuumuta pannil õli, lisa vürtsköömned ja hauta minut aega
Lisage hakitud rohelised tšillid, karri lehed, sibulad, kurkumipulber ja keedetud idud ning hautage 5 minutit, kuni sibulad on küpsed.
Lisa poha ja viska keskmisel kuumusel, kuni kõik koostisosad on läbi kuumenenud
Lisage maitsele laimimahla ja soola
Kaunista hakitud koriandrilehtedega ja serveeri

* Nõuanne: sama retsepti puhul võib poha asendada kaera või muude täisteratoodetega

Paneer burji (segipaneel)

Serveerimine: 4

Ettevalmistusaeg: 20 min

Küpsetusaeg: 20 min

Koostisosad

1 tass murenenud paneer
1 spl õli / ghee
& frac12 tl köömneid
& frac12 tassi peeneks hakitud sibulat
1 tl ingveri küüslaugupasta
1 tl hakitud rohelist tšillit
& frac12 tassi hakitud rohelist paprika
& frac12 tassi hakitud tomateid
& frac12 tl kurkumipulbrit
& frac14 tl soola
& frac12 tl punast tšillipulbrit
& frac12 tl garam masala pulber / pav bhaji masala
1 spl hakitud koriandrit

Juhised

Lisage õli / ghee kuumale pannile, seejärel lisage köömneid ja laske pritsida
Seejärel lisage hakitud sibul ja roheline tšilli
Prae kuni köögiviljad on keedetud
Lisage ingveri-küüslaugu pasta, hautage mõni 1-2 minutit
Lisa tükeldatud tomatid, sool ja kurkum
Hauta kuni tomatid on pehmed
Lisa tšillipulber ja garam masala / pav bhaji masala
Lisa hakitud paprika ja prae, kuni paprika muutub kergelt pehmeks
Lisage murenenud paneer ja lisage pannile
Sega ja prae, kuni kõik seguneb 2-3 minutit hästi
Lisage maitse järgi sidrunimahla ja soola
Puista peale koriandrit ja serveeri

* Nõuanne: Paneeri võib asendada murendatud tofu või sama retseptiga munadega.

Märge: Enne spordiprogrammi alustamist või dieedis muudatuste tegemist pidage alati nõu oma arsti või dietoloogiga.

Viimase märkuse kohta ...

Ehkki dieedil on suhkruhaiguse ravis keskne roll, on keha liikumine esmatähtis. Liikumine aitab parandada erinevate organite funktsionaalsust, alandada veresuhkru taset, suurendada insuliinitundlikkust ja aidata kaasa kehakaalu langusele ^[4] . Samamoodi on mõned näpunäited dieedi abil diabeedi kontrolli all hoidmiseks enne magamaminekut õuna võtmiseks, et vältida öist hüpoglükeemiat, ja juues hommikul ühe supilusikatäie amla mahla, et vähendada oksüdatiivset stressi kehas. ^[5] .

Kuva artikliviited

[1]Schwingshackl, L., Missbach, B., König, J., & Hoffmann, G. (2015). Vahemere dieedi järgimine ja diabeedirisk: süstemaatiline ülevaade ja metaanalüüs. Rahvatervise toitumine, 18 (7), 1292-1299.
[kaks]Zuloaga, K. L., Johnson, L. A., Roese, N. E., Marzulla, T., Zhang, W., Nie, X., ... & Raber, J. (2016). Hiirte kõrge rasvasisaldusega dieedist põhjustatud diabeet süvendab kroonilise hüpoperfusiooni tõttu kognitiivset defitsiiti. Aju verevoolu ja ainevahetuse ajakiri, 36 (7), 1257-1270.
[3]Maiorino, M. I., Bellastella, G., Giugliano, D., & Esposito, K. (2017). Kas dieediga saab diabeedi ära hoida ?. Diabeedi ja selle komplikatsioonide ajakiri, 31 (1), 288.
[4]Sleiman, D., Al-Badri, M. R. ja Azar, S. T. (2015). Vahemere dieedi mõju diabeedi kontrollimisel ja kardiovaskulaarse riski muutmisel: süstemaatiline ülevaade. Piirid rahvatervisega, 3, 69.
[5]Chiu, T. H., Pan, W. H., Lin, M. N. ja Lin, C. L. (2018). Taimetoitlus, toitumisharjumuste muutus ja diabeedirisk: prospektiivne uuring. Toitumine ja diabeet, 8 (1), 12.

Karthika ThirugnanamKliiniline toitumisnõustaja ja dietoloogMS, RDN (USA) Tea rohkem