Just sisse
- Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus
- Hina Khan särab vasest rohelise lauvärvi ja läikivate paljaste huultega.
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Ära jäta
- IPL 2021: töötasin mu vatiiniga pärast seda, kui jäin 2018. aasta oksjonil tähelepanuta, ütles Harshal Patel
- Sharad Pawar vabastatakse haiglast 2 päeva pärast
- Kulla hinna langus pole NBFC-de jaoks palju muret, pangad peavad olema valvsad
- AGRi kohustused ja uusimad spektrioksjonid võivad mõjutada telekommunikatsioonisektorit
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit meenutab, et tähistasime perega soodsat festivali
- Mahindra Thari broneeringud ületavad 50 000 verstaposti vaid kuue kuuga
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Maisihelbed on hommikuhelbed, mida tarbitakse laialdaselt maitsva, toitva ja tervisliku hommikusöögina. Need kuuluvad kiudainerikaste hommikusöökide kategooriasse, mis on seotud krooniliste haiguste, nagu diabeet, vähenenud riskiga, mille esinemissagedus on kogu maailmas suhteliselt suurenenud.
Maisihelbed on head mitte ainult diabeedi ennetamiseks, vaid ka seisundi juhtimiseks. Maisihelbed on toitaineterikkad, suhteliselt odavad ja valmistatud kiududest pakitud maisitangudest. Suur kiudainesisaldus koos vitamiinide, mineraalide, antioksüdantide ja fütoöstrogeenidega aitab kaasa maisihelveste positiivsele mõjule diabeedi ravis.
Selles artiklis käsitleme maisihelveste ja diabeedi seost. Vaata.
Maisihelveste toitumisprofiil
Maisihelbeid valmistas esmakordselt firma Kellogg's. USDA esitatud andmete põhjal on Kelloggi maisihelveste toitumisprofiil järgmine: [1]
Nimi | Kogus (100 g kohta) |
Energia | 357 kcal |
Valk | 7,5 g |
Kiud | 3,3 g |
Kaltsium | 5 mg |
Raud | 28,9 mg |
Magneesium | 39 mg |
Fosfor | 168 mg |
Naatrium | 729 mg |
C-vitamiin | 21 mg |
Tiamiin | 1 mg |
B2-vitamiin | 1,52 mg |
Vitamiin B3 | 17,9 mg |
Folaat | 357 mcg |
Vitamiin B12 | 5,4 mcg |
A-vitamiin | 1786 RÜ |
Märge: Turul on saadaval ka muid maisihelveste kaubamärke. Valige madala glükeemilise indeksi, süsivesikute ja kaloritega.
Miks võiksid maisihelbed olla diabeetikute jaoks hea valik?
-
Rikas kiudainete poolest
Ameerika Diabeediliit soovitab suhkruhaiguse riski vähendamiseks suurendada toidukiu ja täisteratooteid. On teada, et kiud viivitavad mao tühjenemise kiirust ja nälga ning vähendavad glükeemilist vastust pärast toidu tarbimist.
Maisihelbed on röstitud maisihelbed, mis on oranžikaskollase värvusega ja krõmpsuva tekstuuriga, mis piimaga serveerimisel pehmemaks muutuvad. See sisaldab palju kiudaineid (beeta-glükaani), mida käärsoole bakterifloora fermenteerib, vabastades lühikese ahelaga rasvhappeid ja vähendades seeläbi söögijärgset glükoositaset. [kaks]
-
Tiamiinirikas
Teine tegur on see, et maisihelbed sisaldavad rohkesti tiamiini või vitamiini B1, mis on oluline mikroelement, mis osaleb glükoosi ainevahetuses ja säilitab kudede ja elundite, näiteks pankrease, mis on seotud insuliini tootmisega.
Tiamiin on ka rakkude energia peamine allikas. Kuigi maisihelbed ei ole kiudainerikkad võrreldes teiste täisteratoodetega nagu müsli ja kaer, kiirendab selle kõrge tiamiinisisaldus ainevahetust ja annab energiat teiste täisteratoodetega võrreldes kiiremini.
-
Madal glükeemiline indeks
Maisihelvestel on madal glükeemiline risk, mis on seotud diabeedi riski vähenemise ja parema glükeemilise kontrolliga 2. tüüpi diabeediga inimestel. Kuigi GI hinnang on teiste täisteratoodetega võrreldes rohkem, pole see toitainetes ja kiudainetes vähem.
Maisihelbed alandavad ka kolesterooli taset organismis ja vähendavad diabeediga seotud kardiovaskulaarsete haiguste riski. Samuti on teada, et see ennetab käärsoole häireid nagu käärsoolevähk.
Uuring ütleb, et üks tass (237 ml) maisitangu sisaldab umbes 0,31 mg tiamiini. [3]
Mis on parim viis maisihelveste söömiseks?
Maisihelbeid on kõige parem süüa madala rasvasisaldusega piimaga, kuid eksperdid soovitavad mulgustamiseks kasutada kuivi puuvilju, nagu mandlid, kreeka pähklid ja india pähklid, või värskeid puuvilju / hooajalisi puuvilju, et see oleks maitsev ning valgude ja muude oluliste toitainetega rikastatud.
Seda seetõttu, et koos madala kalorsuse ja süsivesikute sisaldusega on selles ka vähe valke, see tähendab, et see võib tagasi tuua näljatunde ja panna teid rohkem sööma. Lisatud valkudega võib see teid küllastada ja kauem täis hoida.
Maisihelbed puuviljade ja jogurti retseptiga
Koostisosad
- Tass lemmikpuuvilju (värsked ja tükeldatud)
- Neljandik tassi maisihelbeid
- Neljandik tassi värsket jogurtit (võite valida mis tahes maitsega jogurti, pidades seda vähese kalorsusega)
- 2-3 piparmündilehte (valikuline)
Meetod
- Vala kaks supilusikatäit kohupiima serveerimisklaasi.
- Lisage sellele mõned puuviljad.
- Jällegi lisage kaks supilusikatäit kohupiima.
- Nüüd lisa ülejäänud puuviljad ja maisihelbed.
- Pange see piparmündi lehtedega.
- Serveeri
Kokkuvõtteks
Maisihelbed on parim viis alustada oma päeva tervisliku hommikusöögiga. Nende tarbimine pole seotud ainult diabeedi väiksema esinemissagedusega, vaid ka vaimse heaolu, vähenenud hüpertensiooni riski ja parema kognitiivse toimimisega.
Maisihelbed võivad olla tervisliku hommikusöögi osa, kuna see tagab madala kalorsuse, rohkete kiudainete ja piisavate toitainete tarbimise, mis võib vähendada diabeediriski. Kuid piirkonnas on vaja rohkem uurida. Eelistage ka tavaliste maisihelveste ostmist, mitte suhkrulisanditega.