Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Vaadake kiireteadete näidist LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoksJust sisse
-
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus -
- Hina Khan särab vasest rohelise lauvärviga ja läikivate alasti huultega saab pilgu vaid mõne lihtsa sammuga!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Ära jäta
- Vishnu Vishal ja Jwala Gutta sõlmivad sõlme 22. aprillil: vaadake üksikasju siit
- Uus-Meremaa kriketiauhinnad: Williamson võidab neljandat korda Sir Richard Hadlee medali
- Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, JR NTR, Darshan ja teised lõunatähed saadavad oma fännidele soove
- Kulla hinna langus pole NBFC-de jaoks palju muret, pangad peavad olema valvsad
- AGRi kohustused ja uusimad spektrioksjonid võivad mõjutada telekommunikatsioonisektorit
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Mandlid on üks maailma kõige toitvamaid ja mitmekülgsemaid pähkleid, mis on tuntud oma uskumatu kasu tervisele ja kulinaarse kasutamise poolest. Mandleid võib süüa suupistetena, jahvatada jahuks ja muuta kreemjaks piimaks, mida nimetatakse mandlipiimaks. Mandlipiim on üks kuulsamaid mandlitooted, mis on oma rikkaliku tekstuuri ja maitse tõttu laialt levinud. See on tervislik ja maitsev taimse piima alternatiiv lehmapiimale.
kuidas kodus päevitust kätelt koheselt eemaldada
Mis on mandlipiim?
Mandlipiim valmistatakse mandlite veega leotamise ja segamise ning seejärel segu kuivamise teel kuivainete eemaldamiseks. See annab lõpptootele pähklimaitselise piima. Mandlipiim on kreemja tekstuuriga ja pähklise maitsega [1] [kaks] .
Teadlased on väitnud, et mandlipiim on hea alternatiiv lastele ja täiskasvanutele, kellel on allergia või piimatalumatus [3] . See on hea valik ka vegandieeti järgivatele inimestele.
Mandlipiim on rikastatud paljude vitamiinide ja mineraalidega, sealhulgas E-vitamiin, riboflaviin, D-vitamiin, vask, tsink, kaltsium, magneesium, fosfor jne.
Kaubanduslikult müüdav mandlipiim sisaldab tekstuuri ja säilivuse parandamiseks paksendeid ja säilitusaineid. Samuti sisaldab see toitainesisalduse suurendamiseks lisatud toitaineid.
Mandlipiima kasu tervisele
1. Aitab kaalulangus
Mandlipiimas on vähe kaloreid ja suhkrut, see tähendab, et saate seda palju juua, ilma et see põhjustaks kehakaalu tõusu ja aitaks kaalu hallata. Mandlites on ka palju monoküllastumata rasvhappeid (MUFA), mis võivad aidata kaalulangetamisel ja kehakaalu reguleerimisel [4] . Valige magustamata mandlipiim, kuna see sisaldab vähe kaloreid ja suhkrut.
2. Stabiliseerib veresuhkru taset
Magustamata mandlipiim ei põhjusta veresuhkru taseme tõusu, mistõttu on see diabeetikutele ideaalne valik. Diabeetikud piiravad sageli oma igapäevast süsivesikute tarbimist ja kuna mandlipiim on madala süsivesikusisaldusega jook, siis aitab see kontrollida veresuhkru taset [5] .
3. Toetab luude tervist
Kuna mandlipiimas on palju kaltsiumi ja D-vitamiini, aitab selle tarbimine säilitada tugevaid ja terveid luid. Kaltsium on oluline mineraal, mis on vajalik tervete luude arendamiseks ning aitab vähendada luumurdude ja osteoporoosi riski. Teisest küljest mängib D-vitamiin ka luude tervises suurt rolli, parandades kaltsiumi imendumist, et parandada luude tervist [6] .
4. Parandab südame tervist
Mandlipiimas on palju tervislikke rasvu, nagu monoküllastumata rasvhapped ja polüküllastumata rasvhapped, mis on kasulikud südame tervisele. Mandlipiima joomine võib alandada LDL (halba) kolesterooli ja suurendada HDL (head) kolesterooli, parandades seeläbi südame tervist [7] .
5. Võitleb vabade radikaalide kahjustuste vastu
Mandlipiim on hea E-vitamiini, rasvlahustuva vitamiini allikas, mida on vaja keha rakkude kaitsmiseks vabade radikaalide kahjustuste eest [8] . E-vitamiin võitleb ka põletike ja oksüdatiivse stressi vastu kehas, hoides sellega ära krooniliste haiguste riski [9] .
6. Võib vähendada Alzheimeri tõve riski
E-vitamiini sisaldus mandlipiimas aitab aeglustada selliste neurodegeneratiivsete häirete nagu Alzheimeri tõbi progresseerumist. Uuringud on leidnud, et E-vitamiin parandab vaimset võimekust ja vähendab Alzheimeri tõve riski [10] [üksteist] .
7. See on laktoosivaba ja piimavaba
Mandlipiim on looduslikult laktoosivaba, mistõttu on see sobiv valik inimestele, kellel on laktoositalumatus - seisund, mille korral inimesed ei suuda seedida piimas sisalduvat suhkrut. Kuna mandlipiim on taimne piim ja inimesed, kes otsustavad piimatooteid vältida ja veganiks saada, saavad valida mandlipiima [12] .
Mandlipiima kõrvaltoimed
Kuigi mandlipiimal on mitmeid eeliseid tervisele, on sellega seotud teatud riskid. Mandlipiimas puudub piisavalt valku, mis on lihaste kasvu, ensüümide ja hormoonide tootmise ning muude keha funktsioonide jaoks vajalik toitainet.
Töödeldud mandlipiim sisaldab suhkrut, igemeid ja karrageeni, emulgaatorit, mis võib häirida soolestiku tervist.
kuidas kanda muna juustesse
Aastal 2015 avaldatud uuring Journal of Pediatrics teatasid, et liigses koguses mandlipiima tarbinud lapsed põhjustasid neerukive. Teadlased jõudsid järeldusele, et mandlipiim on rikkalik toiduga oksalaadi allikas, mis põhjustab neerukive ja seetõttu peaksid lapsed seda vältima [13] .
Lisaks peaksid alla ühe aasta vanused lapsed vältima taimse piima, sealhulgas mandlipiima joomist, kuna see häirib raua imendumist ja võib põhjustada toitainete puudust [14] .
Mandlipiimast kõige suurema kasu saamiseks valige magustamata ja maitsestamata mandlipiim. Mandlipiima saab ka ise kodus valmistada.
Kuidas teha omatehtud mandlipiima?
- Leota 2 tassi mandleid üleöö vees ja nõruta enne kasutamist.
- Eemaldage mandlite koor ja lisage need veega segistisse ning segage 1-2 minutit, kuni vesi on hägune ja mandlid on peeneks jahvatatud.
- Vala segu kurnale, mis asetatakse üle klaasi.
- Vajutage vedeliku ekstraheerimiseks nii palju kui võimalik.
- Mandlipiima saate külmkapis hoida 4-5 päeva.
Võimalused lisada mandlipiim oma dieeti
- Lisage hommikusöögiks kaerale või müslile mandlipiim.
- Lisage see oma tee, kohvi või kuuma šokolaadi hulka.
- Lisage oma smuutidesse mandlipiima.
- Lisage see suppidele, kastmetele ja salatikastmetele.
- Kookide, jäätise ja pudingu küpsetamiseks kasutage mandlipiima.
