Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Kuva näidis kiirete teadete jaoks LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoksJust sisse
-
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus -
- Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus Ära jäta
- Vishnu Vishal ja Jwala Gutta sõlmivad sõlme 22. aprillil: vaadake üksikasju siit
- Uus-Meremaa kriketiauhinnad: Williamson võidab Sir Richard Hadlee medali neljandat korda
- Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, JR NTR, Darshan ja teised lõunatähed saadavad oma fännidele soove
- Kuldhinna langus pole NBFC-de jaoks eriti murettekitav, pangad peavad olema valvas
- AGRi kohustused ja uusimad spektrioksjonid võivad mõjutada telekommunikatsioonisektorit
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Must sool, rahvapäraselt tuntud kui kala namak, on India köögis levinud koostisosa ja seda on sajandeid kasutatud ajurveeda ravimites tänu potentsiaalsele tervisele kasulikule küljele ning ainulaadsele aroomile ja maitsele, mis annab roogadele iseloomuliku maitse.
Must sool on India vulkaaniline kivisool, mis on pärit Himaalaja mägede jalamilt Indias, Pakistanis, Nepalis ja Bangladeshis. Musta soola on mitut tüüpi, kõige tavalisem on Himaalaja must sool, millel on roosakaspruun toon. Teised musta soola sordid võivad varieeruda heleroosast helelillani.
kuidas mett näole kanda
Pildi viide: Healthline
Enamik inimesi kasutab musta soola koduse ravimina mitmesuguste vaevuste, sealhulgas lihaskrampide, gaaside ja kõrvetiste raviks. Must sool koosneb peamiselt naatriumkloriidist ja naatriumvesiniksulfaadi, naatriumvesiniksulfiidi, naatriumsulfaadi, rauasulfiidi, naatriumsulfiidi ja vesiniksulfiidi lisandeid [1] .
Musta soola tüübid
- Himaalaja must sool - See on India toiduvalmistamisel kõige tavalisem musta soola tüüp. Sellel on olulised mineraalid ning see on soolase ja terava maitsega. Selle maitse sarnaneb munadega, mistõttu kasutatakse seda veganiroogades munalaadse maitse andmiseks.
- Musta laava sool - Tuntud ka kui Hawaii must sool, on see musta värvi ja lisab roogadele selgelt maalähedase ja suitsuse maitse. Traditsiooniliselt kaevandati seda tüüpi soola Hawaiil mustast laavast, kuid täna valmistatakse seda tavaliselt meresoola ja aktiivsöega segamise teel.
- Must rituaalne sool - Tuntud ka kui nõiasool, koosneb see meresoolast, puusöest ja tuhast. Must rituaalne sool pole mõeldud söömiseks, selle asemel kasutatakse seda kaitseks kurjade või negatiivsete vaimude eest. Seda ebausklikku veendumust pole aga uuritud
Musta soola kasu tervisele
Enamikku musta soola kasulikkusest tervisele on toetanud anekdootlikud tõendid.
1. Võib hallata vererõhku
Mustas soolas on vähe naatriumi, võrreldes kaubandusliku lauasoolaga, milles on palju naatriumi. Selle musta soola tõttu võib see olla suurepärane alternatiiv lauasoolale neile, kes soovivad vähendada naatriumi tarbimist, eriti kõrge vererõhuga inimestele [kaks] .
Suures koguses soola tarbimist on seostatud kõrge vererõhu, maovähi ja luukadudega [3] [4] .
2. Võib parandada seedetrakti tervist
Samuti väidab must sool seedimist ja vähendab muid maoga seotud vaevusi nagu kõhukinnisus, happe refluks, puhitus ja gaasid. Nende väidete toetamiseks on siiski vaja täiendavaid teadusuuringuid.
3. Võib ära hoida lihaskrampe või spasme
Must sool võib aidata reguleerida lihaste tööd ja leevendada valulikke lihaskrampe, mis on tingitud kaaliumi sisaldusest selles. Kaalium on oluline mineraal, mis aitab reguleerida lihaste kontraktsioone ja hoiab ära lihaskrambid [5] .
4. Võib aidata kaalulangust
Märkimisväärsed uuringud on näidanud, et soola tarbimise suurendamine võib suurendada rasvumise riski [6] [7] . Ja must sool seevastu sisaldab vähe naatriumi, mis võib aidata kehakaalu reguleerimisel. Selle punkti toetamiseks on siiski piiratud uuringuid ja vaja on täiendavaid uuringuid.
5. Võib vähendada veepeetust
Veepeetus tekib siis, kui teie kehas, eriti kõhus, jalgades ja kätes, koguneb liigne vesi, mis põhjustab turset, puhitust, liigeste jäikust, kehakaalu tõusu, kahjustatud kehaosade valutamist ning nahavärvi ja naha paisumist. Üks veepeetuse põhjustest on liiga palju soola tarbimine, nii et üleminek mustale soolale, milles on loomulikult vähe naatriumi, aitab vähendada veepeetust. Selle kasu täpse mehhanismi mõistmiseks on vaja täiendavaid uuringuid [8] .
6. Võib parandada naha ja juuste tervist
Kuna must sool sisaldab märkimisväärses koguses mineraale, võib see aidata parandada naha ja juuste tekstuuri. Anekdootlikud tõendid viitavad sellele, et must sool võib hoogustada juuste kasvu ja detoksifitseerida keha, et eemaldada kõik toksiinid, parandades seeläbi vastavalt juuste ja naha tervist.
Must sool Vs lauasool
Must sool erineb lauasoolast tootmisprotsessi ja maitse poolest. Himaalaja must sool on loomulikult roosat värvi ja traditsiooniliselt kombineeriti seda teiste ürtide, vürtside ja maitseainetega ning kuumutati kõrgel temperatuuril.
Tänapäeval valmistavad paljud tootjad sünteetilist musta soola, segades naatriumkloriidi, naatriumsulfaati, raudsulfaati ja naatriumbisulfaati aktiivsöega ning seejärel kuumutatakse seda lõppsaaduse saamiseks.
Teisest küljest saadakse lauasool suurtest kivisoola ladestustest ning seejärel töödeldakse ja rafineeritakse, eemaldades suurema osa jälgi mineraalidest.
muna ja oliiviõli juuksemaski eelised
Must sool on vähem töödeldud ja sisaldab vähem tõenäoliselt kahjulikke säilitusaineid või lisaaineid ning lauasool, teiselt poolt sisaldab paakumisvastaseid aineid, mis on tervisele kahjulikud.
Mustal soolal on ainulaadne maalähedane suitsune maitse, samas kui lauasoolal on soolane maitse.
Levinud KKK
K. Kas me saame süüa musta soola iga päev?
TO. Jah, võite musta soola tarbida iga päev, kuid mõõdukus on võti, olenemata selle tüübist.
Q. Mis kasu on kala namakist?
TO. Ayurvedas peetakse musta soola jahutavaks aineks ja seda kasutatakse paljude haiguste, sealhulgas lihaskrampide, gaaside ja kõrvetiste raviks.
K. Kas must sool ja sendha namak on samad?
TO. Must sool pole kivisool (sendha namak). Sendha namak on väga kristalliline sool, mis on valmistatud merevee aurustamisel.
