VUTIMUNADE 15 PARIMAT KASU TERVISELE

Kiirete teadete saamiseks tellige kohe

Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Vaadake kiireteadete näidist LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoks

Just sisse

6 tundi tagasi Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus
7 tundi tagasi Hina Khan särab vasest rohelise lauvärviga ja läikivate alasti huultega saab pilgu vaid mõne lihtsa sammuga!
9 tundi tagasi Ugadi ja Baisakhi 2021: Kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
12 tundi tagasi Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021

Peab vaatama

Ära jäta

Kodu Tervis Toitumine Toitumine oi-Prithwisuta Mondal Autor Prithwisuta Mondal 19. juulil 2019

Vutid on keskmise suurusega linnud, keda leidub Euroopas, Põhja-Aafrikas, Ameerika Ühendriikide lõunaosas ja mõnes Aasia piirkonnas. Vutimunad on valged või helepruunid, tumepruunide laikudega ja oma suuruselt üsna väiksemad kui keskmised kanamunad. Kuigi vutimune peetakse üldiselt tervislikuks, on nende munakollase ja valge suhe suurem kui tavalistel munadel. Seega on neis kõrge kolesteroolisisaldus.

Neid tarbitakse laialdaselt enamikus Aasia köökides, eriti Jaapani köögis. Jaapani bentokarbid kannavad neid mune ja neid süüakse tavaliselt 3–5 korraga, kuna nende suurus on väiksem. Need 'armas' välimusega munad sobivad sobivaks garneeringuks. Nendel munadel on rikkaliku ja maitselise munakollase tõttu suur nõudlus paljude kulinaarsete preparaatide järele. Kuid need on äärmiselt rikkalikult tervislike toitainetega ja võivad olla sobiv asendaja neile, kes on kanamunade suhtes allergilised.

Loe edasi, et teada saada nende väikeste munade hämmastav kasu tervisele.

Vutimunade toiteväärtus

100 g terveid vutimune sisaldab 74,35 g vett, 158 kcal energiat ja sisaldab ka:

13,05 g valku
11,09 g rasva
0,41 g süsivesikuid
0,40 g suhkrut
64 mg kaltsiumi
3,65 mg rauda
13 mg magneesiumi
226 mg fosforit
132 mg kaaliumi
141 mg naatriumi
1,47 mg tsinki
66 mcg folaati
1,58 RÜ vitamiin B-12
543 RÜ A-vitamiini
1,08 MG E-vitamiini
55 RÜ D-vitamiini
844 mg kolesterooli

Vutimunade kasu tervisele

1. Vähendage surmaga lõppevate haiguste riski: Madal kaaliumisisaldus teie kehas võib põhjustada haigestumisi surmavatesse haigustesse nagu südamehaigused, kõrge vererõhk, artriit, insult, vähk ja seedehäired. Vutimunad on rikkalikud kaaliumiallikad, seega täiendavad teie keha kaaliumivajadused ^[1] .

2. Krooniliste haiguste ennetamine: Vutimunadel on märkimisväärne A- ja C-vitamiini sisaldus, mis võib paljude krooniliste haiguste tekkimise eemal hoida ja üldist tervist edendada ^[kaks] .

kuidas eemaldada juukseid jäädavalt privaatsetest osadest

3. Ravige allergiaid ja põletikke: Nendes munades on ovomukoid ^[3] . Seda tüüpi valk toimib loodusliku antiallergilise komponendina. Nende munarakkude abil saab leevendada põletikku, ülekoormust või muid allergiliste reaktsioonide sümptomeid.

4. Suurendage ainevahetust: Nendes munades leiduv B-vitamiin võib suurendada metaboolset aktiivsust kogu kehas, parandades hormonaalset ja ensümaatilist funktsiooni ^[kaks] .

5. Suurendage immuunsust: Vutimunad parandavad teie immuunsüsteemi. Nad puhastavad verd toksiinidest ja raskemetallidest, parandavad vere puhtust, suurendavad mälu ja suurendavad ajutegevust.

6. Suurendage hemoglobiinisisaldust veres: Vutimunade suur rauasisaldus võib aneemilisi inimesi suures osas aidata. Nende korrapärane söömine parandab hemoglobiini taset ^[1] .

7. Parandage nägemist: Vutimunades sisalduv A-vitamiin kaitseb nägemist, aitab vähendada kollatähni degeneratsiooni ja takistab katarakti arengut.

8. Vererõhu haldamine: Vutimunades on palju kaaliumi. See mineraal aitab leevendada arterite ja veresoonte koormust ning hoiab vererõhku kontrolli all ^[1] .

9. Parandage südame tervist: HDL (suure tihedusega lipoproteiin) moodustab vutimunades üle 60% rasvast. See kasulik rasvhape aitab parandada südame tervist. Sellest hoolimata ei ole kolesterooliprobleemidega inimeste jaoks soovitatav lisada liiga palju vutimune oma dieeti ^[4] .

10. Vältige põiekive: Need munad soodustavad teie neeru, maksa ja sapipõie tervist. Need sisaldavad letsitiiniks nimetatavat komponenti, mis aitab lagundada põiekive ja peatada nende kivide kasvu ^[5] .

11. Rahustage köha ja astmat: Vutimunade antioksüdandid võivad parandada kopsu üldist funktsiooni. Neis on erakordselt palju A-vitamiini ja seleeni. Seega teevad nad imet hingamisteede probleemide, nagu köha, astma ja tuberkuloos, ravimisel ^[5] .

12. Kõhu- ja kõhuvalude leevendamine: Vutimunad võivad olla maagiline kodune vahend seedehäirete, näiteks gastriidi, maohaavandite, kaksteistsõrmiksoole haavandite jne korral. Nendes munades sisalduvad rohkesti leeliselised ja tugevad antioksüdandid võimaldavad teie seedetrakti probleeme regulaarselt tarbides kontrolli all ^[1] .

13. Seksuaalhäirete ravimine: Munadel on palju kasulikke vitamiine, mikro- ja makroelemente, mineraale, aminohappeid ja palju häid valke. Need elemendid aitavad kaasa suurenenud seksuaalsele soovile ja aitavad isegi erektsioonihäireid ravida ^[1] .

14. Aeglustage vananemist: Nende munade korrapärane söömine aitab tugevdada immuunsust ja aeglustada elundite vananemist. Vutimunades sisalduvad antioksüdandid, elutähtsad rasvhapped, seleen ja vitamiinid muudavad need ideaalseks vananemisvastaseks aineks ^[6] . Seda saab pehmuse ja niiskuse saamiseks kanda otse nahale.

15. Säilitage tervislik närvisüsteem: Vutimunad on osutunud tõhusaks stressiprobleemide, migreeni, hüpertensiooni, depressiooni, paanikahoogude ja ärevushaiguste vastu võitlemisel.

Vutimunade kõrvaltoimed

Kuigi nende munade tarbimine on teie tervisele kasulik, võib mõnikord liiga paljude vutimunade söömine põhjustada kõrvaltoimeid, näiteks suurenenud hüpotensiooni ja hüpoglükeemia oht. Kolesterooliprobleemidega inimestele ei ole soovitatav lisada oma toidule liiga palju vutimune, kuna munades on palju kolesterooli. Samuti hoiduge vutimunade söömisest ilma arstiga nõu pidamata, kui olete rase või imetate. Sellest hoolimata soovitatakse neid alati mõõdukalt süüa.

Kuidas süüa

Võite vutimune pehmelt või kõvasti keeta või praadida. Keedetud vutimune kasutatakse salatikaunistusena paljudes köökides. Vutimunaekstraktide kapslid on turul saadaval ka alternatiivina neile, kes ei pea neid tarbimiseks liiga isuäratavaks.

Vutimuna guacamole retsept:

Koostis:

2 küpset avokaadot
8 vutimuna
1 väike sibul
1 küüslauguküünt
1 väike tomat
1 & frac12 supilusikatäit laimimahla
Soola ja pipart maitse järgi
Maisilaastud (tortillad)

Meetod:

Keeda munad.
Niipea kui need on tehtud, asetage need külma vette ja koorige.
Lõika need pooleks ja aseta kõrvale.
Peske avokaadod, eemaldage seemned ja koorige need.
Püreesta avokaadod lusika abil.
Lisage laimi mahl püreestatud avokaadole. Guacamole'iga jätkates peatab see avokaado oksüdeerumise.
Haki sibul ja tomat peeneks.
Lisage need purustatud avokaadole ja segage, kuni see moodustab ühtlase pasta.
Lisage vutimunad ja segage ettevaatlikult.
Lisage maitse järgi soola ja pipart.
Külmuta guacamole 20 minutiks.
Serveeri seda tortillalaastudega. ^[7]

Kuva artikliviited

[1]Tunsaringkarn, T., Tungjaroenchai, W., & Siriwong, W. (2013). Vutimarjade (Coturnix coturnix japonica) munade toitainelised eelised. International Journal of Scientific and Research Publications, 3 (5), 1–8.
[kaks]Lianto, P., Han, S., Li, X., Ogutu, F. O., Zhang, Y., Fan, Z. & Che, H. (2018). Vutimunade homogenaat leevendab toiduallergiast põhjustatud eosinofiilse söögitorupõletiku taolist haigust, moduleerides PAR-2 transduktsiooni rada maapähklitundlikel hiirtel. Teaduslikud aruanded, 8 (1), 1049. doi: 10.1038 / s41598-018-19309-x
[3]Beeley J. G. (1976). Ovomukoidi süsivesikute rühmade asukoht. Biokeemiline ajakiri, 159 (2), 335–345. doi: 10.1042 / bj1590335
[4]Sinanoglou, V. J., Strati, I. F. ja Miniadis-Meimaroglou, S. (2011). Linnuliikide söödavate munakollaste lipiidide, rasvhapete ja karotenoidide sisaldus: võrdlev uuring. Toidukeemia, 124 (3), 971–977.
[5]Miranda, J. M., Anton, X., Redondo-Valbuena, C., Roca-Saavedra, P., Rodriguez, J. A., Lamas, A.,… Cepeda, A. (2015). Muna ja munatoidud: mõju inimese tervisele ja kasutamine funktsionaalse toiduna. Toitained, 7 (1), 706–729. doi: 10.3390 / nu7010706
[6]Hu, S., Qiu, N., Liu, Y., Zhao, H., Gao, D., Song, R., & Ma, M. (2016). Vuti- ja pardimunavalguvalgu identifitseerimine ja võrdlev proteoomiline uurimine, kasutades kahemõõtmelist geelelektroforeesi ja maatriksiabilist laserdesorptsiooni / ionisatsiooni tandemmaspektromeetria analüüsi. Linnukasvatusteadus, 95 (5), 1137–1144. doi: 10.3382 / ps / pew033
[7]Kuulsuste lemmikud (2019, 21. juuni). Beyonce'i Guacamole retsept - vutimuna lemmik [ajaveebi postitus]. Välja otsitud aadressilt https://quailegg.recipes/beyonces-guacamole-recipe-a-quail-egg-favorite/