Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Kuva näidis kiirete teadete jaoks LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoksJust sisse
-
Cheti Chand ja Jhulelal Jayanti 2021: kuupäev, tithi, muhurat, rituaalid ja tähtsus -
- Rongali Bihu 2021: tsitaadid, soovid ja sõnumid, mida saate oma lähedastega jagada
- Esmaspäev Blaze! Huma Qureshi paneb meid kohe oranži kleiti kandma
- Sünnituspall rasedatele: eelised, kasutamine, harjutused ja palju muud
Cheti Chand ja Jhulelal Jayanti 2021: kuupäev, tithi, muhurat, rituaalid ja tähtsus Ära jäta
- Vijay Sale Ugadi ja Gudi Padwa Sale: Sooduspakkumised sülearvutitele
- IPL 2021, RR vs PBKS: KL Rahul ütleb, et istujate mahavõtmine viis mängu sügavale, kuid ta ei lakanud uskumast
- Bigg Boss Kannada, 8. aprill, tipphetked: Aravind KP kaotab Divya Uruduga sõrmuse Chandrachud emotsionaalseks
- Asepresident Venkaiah Naidu kutsub üles lõpetama sooline diskrimineerimine ühiskonnas
- TCS Q4 puhaskasum kasvab 15% 9246 krooniga: deklareerib 15 Rs dividendi
- Järgmise põlvkonna Skoda Octavia täpne testimine ilma kamuflaažita: varsti käivitatakse Indias
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
- Maharashtra juhatuse eksamid 2021 lükati edasi HSC ja SSC jaoks: minister Varsha Gaikwad
Kokandus Taimetoitlane Hapukurk Hapukurgid oi-Apoorva Poolt Apoorva Srivastav | Värskendatud: esmaspäeval, 10. detsembril 2012 kell 10:46 [IST] Hapukurk on kõigi lemmik ja neid pakutakse peamiselt India köögis lisandina. Hapukurk võib muuta isegi maitsetu toidu meeldivaks. Sõltuvalt kasutatavatest vürtsidest ja maitsetest võib hapukurki valmistada magusaks, vürtsikaks või hapuks. Ameeriklased valmistavad peamiselt äädikal põhinevat hapukurki, kuid India hapukurkides on palju õli. Traditsiooniliselt kasutavad India perekonnad suures kontsentratsioonis soola ja vürtse, nagu kurkumipulber, mis säilitavad neid hapukurke kaua, isegi ilma jahutuseta.
India majades tehakse head sorti puu- ja köögiviljakurki. Paljudest on üks hapukurk, mis on üks tervislikumaid teadaolevaid hapukurke. Amla (India karusmarja) hapukurk sisaldab rikkalikult C-vitamiini ning on tangy ja vürtsikas maitse. Karusmari on üks sellistest marjadest, millel on hea hulk tervist. Amla parandab nägemist ja on kasulik ka kopsudele ja südamele. Karusmarjades on palju antioksüdante, mis muudab need suurepäraseks nahale ja juustele. Kuna karusmarjadel on nii palju kasu tervisele, tuleb kodus valmistada hapukat ja vürtsikat amla-hapukurki. Seda amla hapukurgiretsepti on lihtne valmistada ja see maitseb maitsvalt.
karri jätab õli juuste kasvu jaoks
Amla (India karusmarja) hapukurk
Serveeri: viisteist
kuidas eemaldada küünelakk ilma eemaldajata
Ettevalmistusaeg: 25 minutit
Söögitegemise aeg: 20 minutit
peorõivad seelikud n topid
Koostisosad
- India karusmarjad (Amla) - 500 grammi
- Tamarind- 100 grammi
- Kurkumipulber - 3 spl
- Tšillipulber - 1 spl
- Fenugreeki pulber - 3 spl
- Lambaläätse seemned- 2tsp
- Seesamiõli- 1 tass
- Sinepiõli - 2tsp
- Sool - maitse järgi
Menetlus
- Lõika amla 4 võrdseks tükiks.
- Leota tamarindi umbes 10 minutit soojas vees ja eemalda seejärel seemned.
- Nüüd sega tamarind, kurkumipulber, tšillipulber ja lambaläätse pulber peeneks pastaks ning hoia mõni minut kõrvale.
- Kui pasta on peeneks jahvatatud, lisage soola.
- Kuumuta sügisel põhjaga pannil pool kogust seesamiõli ja prae amla pehmeks.
- Nüüd lisage hapukurgi segu moodustamiseks tamarindipasta ja ülejäänud seesamiõli. Ja hautage seda 5 minutit.
- Kuumutage pannil sinepiõli ja lisage lambaläätse seemneid, kui need hakkavad pragisema, lisage need amlasegule.
Laske jahtuda ja hoidke õhukindlas anumas.
Teie amla hapukurk on nüüd serveerimiseks valmis.
