Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Kuva näidis kiirete teadete jaoks LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoksJust sisse
-
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus -
- Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus Ära jäta
- IPL 2021: töötasin oma vatiiniga pärast 2018. aasta oksjonil tähelepanuta jätmist, ütleb Harshal Patel
- Sharad Pawar vabastatakse haiglast 2 päeva pärast
- Kuldhinna langus pole NBFC-de jaoks eriti murettekitav, pangad peavad olema valvas
- AGRi kohustused ja uusimad spektrioksjonid võivad mõjutada telekommunikatsioonisektorit
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit meenutab, et tähistasime perega soodsat festivali
- Mahindra Thari broneeringud ületavad 50 000 verstaposti vaid kuue kuuga
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Gujiya on Põhja-India traditsiooniline magus retsept, mis on valmistatud paljudeks festivalideks või üldiselt kõigi funktsioonide jaoks. Gujiyad on frititud saiakesed, mille sees on magus täidis. Seda nimetatakse ka karandžiks, ainus erinevus on täidis. Gujiya valmistatakse Lõuna-Indias ka kookos-jaggery täidisega ja seda nimetatakse kajjikayallu või karjikai.
Mawa / khoya gujya on väljast karge ja ketendav ning sisaldab khoyast, soojist, suhkrust ja kuivadest puuviljadest valmistatud täidist. Gujiya on tüütu ja aeganõudev delikatess ning oluline on tainas täiesti õigesti saada. See on pikk protseduur ja seetõttu tuleb see enne selle maiuse kodus valmistamist hoolikalt kavandada.
Kui soovite seda maitsvat magusat kodus valmistada, lugege järk-järgult protseduuri koos piltide ja videoga mawa gujiya valmistamise kohta.
GUJIYA RETSEPTI VIDEO
Gujiya retsept | Kuidas teha Mawa Gujiya kodus Mawa Karanji retsept | Praetud Khoya GuJiya retsept Gujiya retsept | Kuidas teha Mawa Gujiya kodus Mawa Karanji retsept | Praetud Khoya Gujiya retsepti ettevalmistusaeg 1 tund Küpsetusaeg 2H Kokku 3 tundiRetsept: Priyanka Tyagi
Retsepti tüüp: maiustused
Serveerib: 12 tükki
India dieeditabel naiste kehakaalu langetamiseksKoostisosad
-
Ghee - 5 spl
Üldjahu (maida) - 2 tassi
Sool - 1/2 tl
Vesi - 1/2 tassi
Manna (sooji) - 1/2 tassi
Khoya (mawa) - 200 g
Tükeldatud india pähklid - 1/2 tassi
Tükeldatud mandlid - 1/2 tassi
Rosinad - 15-18
Tuhksuhkur - 3/4 tass
Kardemonipulber - 1/2 tl
parim viis tumedate laikude eemaldamiseks
Õli praadimiseks
Gujiya hallitus
Kuidas valmistuda-
1. Võtke maida suurde kaussi ja lisage sellele 3 supilusikatäit ghee.
2. Sega korralikult läbi ja lisa seejärel vähehaaval 1/4 tassi vett, et see kergeks jäigaks tainaks sõtkuda.
3. Lisage 2 kuni 3 tilka ghee ja sõtke uuesti.
4. Katke see niiske köögilapiga ja laske sellel 30 minutit puhata.
5. Vahepeal valage sooji kuumutatud pannile ja röstige see keskmisel leegil kuivaks, kuni see muutub helepruuniks. Hoidke seda jahtumiseks kõrvale.
6. Seejärel lisage kuumutatud pannile khoya.
7. Lisage pool tl ghee ja segage hästi.
8. Segage pidevalt, et vältida põletamist, ja keetke, kuni khoya jätab panni küljed ja hakkab keskele kogunema.
9. Eemaldage see pliidilt ja laske sellel täielikult jahtuda.
10. Valage pool supilusikatäit ghee kuumutatud pannile.
11. Lisage sellele tükeldatud kašupähklid, mandlid ja rosinad.
12. Sega korralikult, kuni kuivad puuviljad on röstitud.
13. Eemaldage see pliidilt ja laske sellel korralikult jahtuda.
14. Võtke jahtunud khoya kaussi ja lisage sellele röstitud sooji.
15. Seejärel lisage sellele röstitud kuivad puuviljad ja kardemonipulber. Pidage meeles, et kõik täidise koostisosad tuleks enne suhkru lisamist täielikult jahutada.
16. Lisage sellele tuhksuhkur ja segage hoolikalt.
eesmised juukselõikuse stiilis pildid
17. Määri oma käed õliga.
18. Võtke natuke tainast ja veeretage seda peopesade vahel, et saada sile ümmargune pall ja vormige see nagu peda.
19. Rulli tainas taignarulli abil lamedateks viljadeks.
20. Vahepeal määrige gujiya vorm õliga.
21. Asetage lameda taigna poori sisse.
22. Lisage khoya segu täidisena ja kandke tainas kõikidele külgedele vett, nii et see sulguks korralikult.
23. Sulgege vorm ja suruge selle küljed.
24. Eemaldage liigne tainas ja lisage see ülejäänud tainale.
25. Vajutage uuesti külgi ja avage ning eemaldage gujiya vormist.
26. Katke gujiya lapiga.
27. Vahepeal soojendage sügava põhjaga pannil keskmisel leegil praadimiseks õli.
28. Saate testida, kas õli on õige temperatuuriga, võttes natuke tainast ja tilgutades selle õli sisse. Kui see hõljumise asemel kohe peal hõljub, tähendab see, et õli on piisavalt kuum.
29. Pange õrnalt mõned gujiya tükid keskmisel leegil praadimiseks.
30. Prae neid seni, kuni need muutuvad kuldselt helepruuniks, ja pöörake ettevaatlikult teisel küljel küpsetamiseks. (Iga gujiya komplekti valmistamine võib võtta umbes 10-15 minutit.)
31. Kui olete valmis, viige need serveerimisplaadile.
- 1. Taina valmistamise ajal lisage taina valmistamiseks piisavalt vett. See ei tohiks olla liiga kleepuv.
- 2. Tainas tuleb kuivamise vältimiseks katta niiske lapiga.
- 3. Soojit tuleb röstida, kuni sooji toores lõhn on kadunud.
- 4. Hoidke taignat taignarulliga lamedaks rullides, et ülejäänud tainas oleks kaetud. Kui ei, siis võib see kuivaks minna.
- 5. Rullitud taina suurus peab olema vormist tolli suurem. See võimaldab tal saada gujiya õige kuju.
- 6. Veenduge, et te ei lisaks liiga palju täidist, vastasel juhul võib gujiya praadimisel puruneda.
- 7. Enne vormi sulgemist tuleb taina servadele lisada vett, et see korralikult sulgeda.
- 8. Seda magusat saab teha ka teiste täidistega.
- 9. Pärast praadimist võib seda ka suhkrusiirupisse kasta.
- Portsjoni suurus - 1 tükk
- Kalorid - 200
- Rasv - 8 g
- Valk - 2 g
- Süsivesikud - 30 g
- Suhkur - 18 g
- Kiudained - 1 g
SAMM SAMMU JÄRGI - KUIDAS GUJIYAT TEHA
1. Võtke maida suurde kaussi ja lisage sellele 3 supilusikatäit ghee.
2. Sega korralikult läbi ja lisa seejärel vähehaaval 1/4 tassi vett, et see kergeks jäigaks tainaks sõtkuda.
3. Lisage 2 kuni 3 tilka ghee ja sõtke uuesti.
4. Katke see niiske köögilapiga ja laske sellel 30 minutit puhata.
5. Vahepeal valage sooji kuumutatud pannile ja röstige see keskmisel leegil kuivaks, kuni see muutub helepruuniks. Hoidke seda jahtumiseks kõrvale.
6. Seejärel lisage kuumutatud pannile khoya.
7. Lisage pool tl ghee ja segage hästi.
8. Segage pidevalt, et vältida põletamist, ja keetke, kuni khoya jätab panni küljed ja hakkab keskele kogunema.
9. Eemaldage see pliidilt ja laske sellel täielikult jahtuda.
E-vitamiini kapslid juustele
10. Valage pool supilusikatäit ghee kuumutatud pannile.
11. Lisage sellele tükeldatud kašupähklid, mandlid ja rosinad.
12. Sega korralikult, kuni kuivad puuviljad on röstitud.
13. Eemaldage see pliidilt ja laske sellel korralikult jahtuda.
14. Võtke jahtunud khoya kaussi ja lisage sellele röstitud sooji.
15. Seejärel lisage sellele röstitud kuivad puuviljad ja kardemonipulber. Pidage meeles, et kõik täidise koostisosad tuleks enne suhkru lisamist täielikult jahutada.
16. Lisage sellele tuhksuhkur ja segage hoolikalt.
17. Määri oma käed õliga.
18. Võtke natuke tainast ja veeretage seda peopesade vahel, et saada sile ümmargune pall ja vormige see nagu peda.
19. Rulli tainas taignarulli abil lamedateks viljadeks.
20. Vahepeal määrige gujiya vorm õliga.
kuidas sarongi kanda
21. Asetage lameda taigna poori sisse.
22. Lisage khoya segu täidisena ja kandke tainas kõikidele külgedele vett, nii et see sulguks korralikult.
23. Sulgege vorm ja suruge selle küljed.
24. Eemaldage liigne tainas ja lisage see ülejäänud tainale.
25. Vajutage uuesti külgi ja avage ning eemaldage gujiya vormist.
26. Katke gujiya lapiga.
27. Vahepeal soojendage sügava põhjaga pannil keskmisel leegil praadimiseks õli.
28. Saate testida, kas õli on õige temperatuuriga, võttes natuke tainast ja tilgutades selle õli sisse. Kui see hõljumise asemel kohe peal hõljub, tähendab see, et õli on piisavalt kuum.
29. Pange õrnalt mõned gujiya tükid keskmisel leegil praadimiseks.
30. Prae neid seni, kuni need muutuvad kuldselt helepruuniks, ja pöörake ettevaatlikult teisel küljel küpsetamiseks. (Iga gujiya komplekti valmistamine võib võtta umbes 10-15 minutit.)
31. Kui olete valmis, viige need serveerimisplaadile.
