Pilt: Shutterstock Joodi peetakse meie keha jaoks oluliseks mineraaliks. See on mineraalaine, mida tavaliselt leidub mereandides. See on oluline mikroelement ja teie keha vajab seda nõuetekohaseks toimimiseks. Jood Looduses on jood tume, läikiv kivi või lilla värvaine, kuid seda leidub tavaliselt maapinnas ja ookeanivetes. Mitmed soolase vee ja taimsed toidud sisaldavad joodi ja see mineraal on laialdaselt saadaval jodeeritud soolana. Joodirikas toit võib tagada, et teie nõuded selle mineraali järele on täidetud .
Miks me täpselt joodi vajame? Meie keha ei suuda joodi ise toota, mistõttu on see oluline mikroelement. Seetõttu peaksite alati veenduma, et teie joodi tarbimine on piisav. Siiski on peaaegu kolmandikul maailmast endiselt oht joodipuuduse tekkeks. On tõestatud, et piisav joodi saamine toidus aitab parandada teie ainevahetust, aju tervist ja hormoonide taset.
Riikliku Terviseinstituudi andmetel peaks keskmine täiskasvanu tarbima ligikaudu 150 mikrogrammi joodi päevas ja Rahvusvaheline Joodipuuduse häirete Kontrolli Nõukogu soovitab rasedatele naistele veidi suuremat jooditarbimist 250 mikrogrammi päevas. Söödavat joodi leidub peamiselt mereandides ja mereköögiviljad koos muude toiduainetega. Peale nende on jodeeritud sool ka hea viis joodi lisamiseks oma igapäevasesse dieeti.
Pilt: Shutterstock Probleemid joodirikka toidu puudumise tõttu
Jood aitab meil vältida ekstreemseid tingimusi ja säilitada keha funktsioone. Siin on mõned tingimused, mida saab regulaarse ja õige jooditarbimisega ära hoida.Hüpotüreoidism: Hüpotüreoidism on seisund, mis ilmneb siis, kui teie keha ei suuda toota piisavalt kilpnäärmehormooni. See hormoon aitab teie kehal juhtida teie ainevahetust ja tugevdab teie elundite tööd. Jood on teie keha kilpnäärmehormooni tootmiseks kriitilise tähtsusega, seega võib piisava koguse joodi saamine ennetada või ravida hüpotüreoidismi sümptomeid.
Goitres: Kui teie keha ei suuda toodavad piisavalt kilpnääret hormoon, siis võib kilpnääre ise kasvama hakata. Teie kilpnääre asub teie kaelas, lõualuu all. Kui see hakkab arenema, märkate oma kaelale tekkivat kummalist punni – seda tuntakse struumana. Piisav joodi saamine võib kindlasti ära hoida struuma.
Vähendatud sünnidefektide risk: Rasedad naised peaksid tarbima rohkem joodi kui teised. See hoiab ära mitut tüüpi sünnidefekte. Eelkõige aitab jood toetada tervet aju arengut. Piisav joodi saamine raseduse ajal võib ära hoida defekte, mis võivad mõjutada aju, raseduse katkemist ja surnultsündimist.
Pilt: Shutterstock Joodirikkad toiduvalikud
Veenduge, et saate regulaarselt joodi, lisades oma dieeti järgmised tooted.
Pilt: Shutterstock Näputäis sisse soola: Veerand teelusikatäit jodeeritud lauasool annab umbes 95 mikrogrammi joodi. Kindlasti võib liiga palju soola tõsta teatud inimestel vererõhku, kuid meie toidus ei ole soola peamine päritolu see, mis loksutist alla pudeneb – see on selline, mida täheldatakse töödeldud toitudes.
Südameliit soovitab tarbida mitte rohkem kui 2400 milligrammi naatriumi päevas. Veerand teelusikatäis soola sisaldab 575 milligrammi naatriumi, nii et saate oma eelistatud lisandile usaldusväärselt soola puistata. Kuid olge kindel ja lugege enne ostmist soola etiketti, kuna paljud meresoolatooted ei sisalda joodi.
Pilt: Shutterstock Step Up mereandide köök: Kolmuntsine osa krevettidest sisaldab umbes 30 mikrogrammi joodi, nende kehad imavad mereveest mineraali, mis nende kehasse koguneb. Kolm untsi küpsetatud turska sisaldab tohutult 99 mikrogrammi joodi ja kolm untsi tuunikalakonservi õlis on 17 mikrogrammi. Kõik kolm saavad kaunistada teie lõunasalatit, suurendades samal ajal teie joodi.
Meriahven, kilttursk ja ahven on samuti rikkad joodi poolest. Merevetikad on ka suurepärane joodiallikas, mida leidub peamiselt kõigis merejuurviljades. Üks rikkamaid allikaid oleks sisaldama merevetikat nimetatakse pruunvetikas.
Pilt: Pexels Nautige juustuplahvatust: Praktiliselt kõik piimatooted on rikastatud joodiga. Kui tegemist on juustuga, oleks teie kõige kasulikum valik cheddar. Ühes untsis cheddari juustust on 12 mikrogrammi joodi, võite valida ka Mozzarella.
Pilt: Shutterstock Öelge jogurtile jah: Üks tass madala rasvasisaldusega tavalist jogurtit sisaldab 75 mikrogrammi joodi. See on pool teie päevasest kogusest, see on ka kõhule kasulik ning kaltsiumi- ja valgurikas.
Pilt: Shutterstock Munad, alati: Jood on imikute kognitiivse ja vaimse arengu jaoks äärmiselt oluline. See mõjutab ka IQ taset. Üks usaldusväärsemaid ja lihtsamaid viise joodi saamiseks oma dieeti oleks munakollaste kaudu. Suures munas on 24 mikrogrammi joodi.
Paljud meist kipuvad kolesterooli vähendamiseks tellima munavalgeid, kuid kollases munakollases on joodi. Kaks munaputru katavad kolmandiku teie igapäevasest vajadusest. Puistake oma rüselusele veidi lauasoola ja olete hommikusöögi lõpuks saavutanud oma joodinumbri.
Pilt: Shutterstock Mine piimateele: Erinevate uuringute kohaselt oleks igas 250 ml piimas ligi 150 mikrogrammi joodi. Lehmade sööt, sööt ja rohi kannavad joodi nende piima. Näpunäide: kui otsite joodi, ärge valige mahepiimatooteid. aastal tehtud uuringu kohaselt on mahepiimas lehmade söötmise tõttu madalam joodisisaldus. Toidu- ja keemiline toksikoloogia .
Pilt: Shutterstock Ärge jätke puu- ja köögivilju vahele: Puu- ja köögiviljad sisaldavad joodi, kuid selle kogus varieerub olenevalt pinnasest, milles nad kasvavad. Pooles tassi keedetud lima ubades on 8 mikrogrammi joodi ja viies kuivatatud ploomil on 13 mikrogrammi joodi. Saate lisada järk-järgult, eriti kui järgite Heart Associationi soovitusi süüa iga päev kaheksa või enam portsjonit puu- ja köögivilja. Oluline on vältida teatud ristõielisi köögivilju, mis võivad sekkuda kilpnäärme funktsioon .
Nende hulka kuuluvad kapsas, rooskapsas, lillkapsas , lehtkapsas, spinat ja kaalikas. Need köögiviljad sisaldavad struumaid või aineid, mis võivad põhjustada kilpnäärme suurenemist. Köögiviljade küpsetamine vähendab nende potentsiaalselt saastavate elementide hulka muidu tervislikes köögiviljades.
Pilt: Shutterstock Joodirikas toit: KKK
K. Kas joodi üleannustamisel on kõrvalmõjusid?
TO. Nagu kõik, peab ka joodi tarbimine olema tasakaalustatud koguses. Kui inimene tarbib väga suures koguses joodi, võib tekkida kilpnäärmepõletik ja kilpnäärmevähk. Suur annus joodi võib põhjustada põletustunnet kurgus, suus ja maos. See võib põhjustada ka palavikku, kõhuvalu, iiveldust, oksendamist, kõhulahtisust, nõrka pulssi ja äärmuslikel juhtudel koomat.K. Millist kogust soovitatakse erinevatele vanustele?
TO. USA riiklik terviseinstituut soovitab neid numbreid:- - Sünnist kuni 12 kuuni: pole kindlaks tehtud
- - 1–3-aastased lapsed: 200 mikrogrammi
- - 4–8-aastased lapsed: 300 mikrogrammi
- - 9–13-aastased lapsed: 600 mikrogrammi
- - 14–18-aastased teismelised: 900 mikrogrammi
- - Täiskasvanud: 1100 mcg
