Ragi (sõrme hirss) 10 üllatavat kasu tervisele

Parimad Nimed Lastele

Põrand:

Sünnikuupäev:

Saada

Saada Mulle E -Posti Teel Näita Saidil

Just sisse

• 5 tundi tagasi Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus
• 
• 6 tundi tagasi Hina Khan särab vasest rohelise lauvärviga ja läikivate alasti huultega saab pilgu vaid mõne lihtsa sammuga!
• 8 tundi tagasi Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
• 11 tundi tagasi Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021

Ära jäta

• Sport IPL 2021: töötasin mu vatiiniga pärast seda, kui jäin 2018. aasta oksjonil tähelepanuta, ütles Harshal Patel
• Uudised Sharad Pawar vabastatakse haiglast 2 päeva pärast
• Rahandus Kulla hinna langus pole NBFC-de jaoks palju muret, pangad peavad olema valvsad
• Tehnoloogia AGRi kohustused ja uusimad spektrioksjonid võivad mõjutada telekommunikatsioonisektorit
• Filmid Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit meenutab, et tähistasime perega soodsat festivali
• Autod Mahindra Thari broneeringud ületavad 50 000 verstaposti vaid kuue kuuga
• Haridus CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
• Reisimine 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis

Juba iidsetest aegadest on ragi (sõrmhirss) olnud osa India põhidieedist, eriti Lõuna-Karnatakas, kus seda süüakse täisväärtusliku toiduna. Selles artiklis kirjutame ragi kasulikkusest tervisele.

Seda hirsi tera nimetatakse erinevateks nimedeks nagu telugu, kannada ja hindi keeles ragi, Himachal Pradeshis Kodra, Oriyal Mandia ja marathi keeles Nachni.

Ragisid on erinevaid, alates kollasest, valgest, punasest, pruunist, pruunist ja violetsest. Ragist valmistatakse roti, dosa, pudinguid, idleid ja raggi mudde (pallid) jne.

Sellel on kasulikud omadused, nagu kõhulahtisuse vastane, haavandivastane, diabeedivastane, põletikuvastane, antimikroobne ja antioksüdantne toime.

Ragi toiteväärtus (sõrmhirss)

100 grammi ragi sisaldab ^[1] :

• 19,1 grammi toidukiudaineid
• Kogu fenooli 102 milligrammi
• 72,6 grammi süsivesikuid
• 344 milligrammi kaltsiumi
• 283 milligrammi fosforit
• 3,9 milligrammi rauda
• 137 milligrammi magneesiumi
• 11 milligrammi naatriumi
• 408 milligrammi kaaliumi
• 0,47 milligrammi vaske
• 5,49 milligrammi mangaani
• 2,3 milligrammi tsinki
• 0,42 milligrammi tiamiini
• 0,19 milligrammi riboflaviini
• 1,1 milligrammi niatsiini

Ragi (sõrme hirss) kasu tervisele

1. Tugevdab luid

Võrreldes teiste hirsiteradega peetakse ragi üheks parimaks piimavabaks kaltsiumiallikaks, sisaldades 344 mg mineraali 100 grammis ragi ^[kaks] . Kaltsium on hädavajalik mineraal, mis on vajalik teie luude ja hammaste tervena ja tugevana hoidmiseks, vältides seeläbi täiskasvanute osteoporoosi teket. Kaltsiumisisaldus on üks põhjustest, miks kasvavaid lapsi söödetakse ragi putruga.

2. Haldab diabeeti

Seemnekestast (testa) koosnev hirs on pakitud polüfenoole ja toidukiudaineid täis ^[3] . Ragi ravib teadaolevalt insuliini ebapiisavast sekretsioonist põhjustatud kroonilist ainevahetushäiret, kroonilist metaboolset häiret, mida iseloomustab hüperglükeemia. Kuna tegemist on madala glükeemilise indeksiga toiduga, aitab see veresuhkru taset stabiilsena hoida. Niisiis, diabeetikutel, kes lisavad ragi oma igapäevasesse dieeti, on madal glükeemiline reaktsioon.

3. Hoiab ära rasvumise

Ragi kõrge kiudainesisaldus hoiab ära liigsöömise ja hoiab kõhu pikemat aega täis. See sisaldab ka aminohapet trüptofaani, mis toimib söögiisu vähendavana ja on efektiivne kaalu langetamisel. Niisiis, rasvade vältimiseks asendage ragi nisu ja riisiga ^[4] .

4. Suurendab südame tervist

Ragi jahu sisaldab head kogust magneesiumi ja kaaliumi. Magneesium aitab säilitada normaalset südamelööki ja närvide funktsioone ^[5] arvestades, et kaalium aitab kaasa südamelihaste korralikule toimimisele ja vähendab ateroskleroosi riski ^[6] . Teiselt poolt takistavad kiudainesisaldus ja aminohape treoniin rasvade akumuleerumist maksas ja vähendavad organismi üldkolesterooli.

5. Annab energiat

Kuna ragidel on hea kogus süsivesikuid, valke ja küllastumata rasvu, aitab see teie keha ja aju toita ^[7] . Ragi’t võib süüa nii enne kui ka pärast treeningut või kui teil on olnud väsimust, tõstab kausike ragi teie energiataset koheselt. See parandab ka teie sportlikku sooritust, aidates teil oma vastupidavust tõsta.

Ragi aitab teadaolevalt ka keha trüptofaani sisalduse tõttu loomulikult lõõgastuda, vähendades seeläbi ärevust, peavalu ja depressiooni.

6. Ennetab kroonilisi haigusi

Ragides sisalduvad polüfenooli antioksüdandid aitavad võidelda kehaga krooniliste haiguste ja infektsioonide vastu ^[8] . Antioksüdandid takistavad tervetel rakkudel vabade radikaalide põhjustatud oksüdatiivset kahjustust. Need vabad radikaalid käivitavad teadaolevalt lipiidid, valgu ja DNA, põhjustades mitmeid haigusi, sealhulgas vähki, südamehaigusi jne.

7. Aneemia lahingud

Ragi, mida on suurepärane rauaallikas, peetakse suurepäraseks toiduks aneemilistele patsientidele ja madala hemoglobiinisisaldusega inimestele. Hemoglobiin on punastes verelibledes sisalduv valk, mis vastutab hapniku kandmise eest kogu kehas. Lisaks on see hirss hea tiamiiniallikas, mis suurendab punaste vereliblede tootmist.

8. Hea imetavatele emadele

Imetavatel emadel, kes tarbivad ragi oma igapäevase toidukoguse osana, on suurenenud rinnapiima tootmine. See suurendab piimatoodangut aminohappe, kaltsiumi ja raua tõttu, mis on kasulikud ka lapsele.

9. Parandab seedimist

Ragis sisalduv kiudainesisaldus aitab toitu korralikult seedida. See hõlbustab toidu hõlpsat läbimist soolestikust, hõlbustades toidu seedimist. Kiudained aitavad ka sujuvalt soolestikku ja hoiavad ära kõhukinnisuse või ebaregulaarse väljaheite ^[9] .

10. Lükkab vananemist edasi

Hirss Ragi teeb naha imet, aidates teil säilitada nooruslikku nahka tänu sellistele aminohapetele nagu metioniin ja lüsiin, mis muudavad nahakuded kortsude suhtes vähem haavatavaks ja hoiavad ära naha lõtvumise. Iga päev ragi söömine hoiab enneaegse vananemise eemal.

Ragi kaasamise viisid dieeti

• Hommikusöögiks võite süüa ragi putru, mida peetakse üheks parimaks kehakaalu langetamise retseptiks.

• Valmistamiseks kasutatakse Ragi jahu ragi mudde (pallid), mida süüakse sambhari või karriga .

• Teil võib olla ragi idli kujul, ratas , patt ja pakoda samuti.

• Kui teil on magusaisu, võite valmistada ragi ladoo, ragi halwa ja ragi küpsiseid.

1. [1]Chandra, D., Chandra, S., Pallavi ja Sharma, A. K. (2016). Sõrme hirssi (Eleusine coracana (L.) Gaertn) ülevaade: tervisele kasulik toitainete maja. Toiduteadus ja inimeste heaolu, 5 (3), 149–155.
2. [kaks]Puranik, S., Kam, J., Sahu, P. P., Yadav, R., Srivastava, R. K., Ojulong, H., & Yadav, R. (2017). Sõrmhirssi kasutamine kaltsiumipuuduse vastu võitlemiseks inimestel: väljakutsed ja väljavaated. Taimeteaduse piirid, 8, 1311
3. [3]Devi, P. B., Vijayabharathi, R., Sathyabama, S., Malleshi, N. G. ja Priyadarisini, V. B. (2011). Sõrme hirssi (Eleusine coracana L.) polüfenoolide ja toidukiudude tervislik kasu: ülevaade. Toiduteaduse ja tehnoloogia ajakiri, 51 (6), 1021-40.
4. [4]Kumar, A., Metwal, M., Kaur, S., Gupta, AK, Puranik, S., Singh, S., Singh, M., Gupta, S., Babu, BK, Sood, S.,… Yadav , R. (2016). Finger Millet [Eleusine coracana (L.) Gaertn.] Toiteväärtus ja nende parandamine omikaalsete lähenemisviiside abil. Frontiers in Plant Science, 7, 934.
5. [5]Tangvoraphonkchai, K., & Davenport, A. (2018). Magneesiumi ja südame-veresoonkonna haigused. Kroonilise neeruhaiguse edusammud, 25 (3), 251–260.
6. [6]Tobian, L., Jahner, T. M. ja Johnson, M. A. (1989). Aterosklerootilise kolesterooli estri sadestumist vähendatakse märkimisväärselt kõrge kaaliumisisaldusega dieediga. Hüpertensiooni ajakiri. Lisa: Rahvusvahelise Hüpertensiooni Ühingu ametlik ajakiri, 7 (6), S244-5.
7. [7]Hayamizu, K. (2017). Aminohapped ja energia metabolism. Jätkusuutlik energia inimtegevuse tõhustamiseks ja aktiivsemaks muutmiseks, 339–349.
8. [8]Subba Rao, M. V. S. S. T. ja Muralikrishna, G. (2002). Natiivsete ja linnaste sõrmhirsist pärit vabade ja seotud fenoolhapete antioksüdantsete omaduste hindamine (Ragi, Eleusine coracana Indaf-15). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50 (4), 889-892.
9. [9]Lattimer, J. M. ja Haub, M. D. (2010). Toidukiudude ja nende komponentide mõju metaboolsele tervisele. Toitained, 2 (12), 1266–89.

Teie Homseks Horoskoop

Teadma

Saada Mulle E -Posti Teel Näita Saidil